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菠菜是你可以成长的最好的阴凉庄稼之一。它产生了巨大的营养收益率，美味的绿叶，这是一个在沙拉和大多数菜肴中的全球主食，你可以在厨房里鞭打。但你知道如何种植菠菜吗？
菠菜富含复合维生素B、维生素K、维生素A等，是我们可以获得的最健康的绿色蔬菜之一。它富含铁和锰，而且作为一种叶类蔬菜，含有适量的纤维。蔬菜沙拉之王，它也是大多数烹饪食物的绝佳添加物，甚至可以添加到冰沙中以增加维生素。
它不仅是一种惊人的食物，而且很容易生长，只要你遵循一些基本步骤。所以让我们谈谈如何种植菠菜，以及生产这种营养强者的大量供应的最佳方式！
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亚马逊的良好用品用于种植菠菜：
菠菜：快速护理指南
| 普通的名字 | 菠菜 |
| 学名 | Spinacea oleracia |
| 萌发时间 | 天8 - 15日 |
| 收获的日子 | 40 ish，各种各样变化 |
| 光 | 充分的阳光分开阴影 |
| 水 | 大约每周1英寸 |
| 温度 | 凉爽季节，最好是60-75度 |
| 湿度 | 能承受一定湿度 |
| 土壤 | Well-draining,碱性土壤 |
| 肥料 | 高氮肥和堆肥 |
| p | 跳蚤甲虫，蜘蛛螨，蚜虫，地蛀虫，粘虫，叶虫，蛞蝓，蜗牛 |
| 疾病 | 霜霉病，白粉病，白锈病，炭疽病，斑马病，菠菜枯萎病，枯萎病 |
推荐菠菜品种
虽然有很多东西被称为菠菜，包括一些奇怪的东西，如甜菜，菠菜的植物学名称是菠菜。它被认为起源于古代波斯，从那里迅速传播到印度，然后是中国，然后遍及世界大部分地区。
目前有三种基本类型的菠菜在出售。这些是萨沃伊或皱叶菠菜，平叶菠菜，和半萨沃伊杂交品种。
萨品种
当你去超市时，萨沃伊菠菜很可能是你在生产过道中看到的。萨沃伊类型往往有一个皱纹或卷曲的叶子形状，并为新鲜吃饭工作。
| 种类 | 越来越多的时间 | 描述 | 去哪买 |
| 布卢姆斯代尔 | 50天 | 1925年的传家宝萨沃伊品种，非常流行。寒冷的宽容。 | 买种子 |
| 逸 | 43天 | 口味温和，习惯直立，耐霉变，不愿插销。 | 买种子 |
| 美国 | 43天 | 厚厚的绿叶完美地冻结，罐头或新鲜使用。 | 买种子 |
| Palco | 38天 | 快速增长的萨沃伊类型。螺栓和抗病。 | 买种子 |
平叶品种
虽然这些菠菜品种由于它们的光滑而悬垂的叶子而言看起来与萨沃伊不同，但它们仍然是菠菜！比萨沃伊品种更容易清洁，扁平叶菠菜类型通常用于加工成冷冻或罐头菠菜。它们在其他熟熟的应用中也可以很好地工作，其中叶子形状并不可识别。
| 种类 | 越来越多的时间 | 描述 | 去哪买 |
| 红色小猫 | 40天 | 中绿色叶，红茎。抗霜霉病能力强。 | 买种子 |
| 阿卡伦罗 | 50天 | 略带锯齿日本菠菜品种，红紫茎。轻度味道。 | 买种子 |
| 宝宝的叶子 | 40天 | 叶子多，茎少。早期的生产商。容易清洁。 | 买种子 |
| 叛变 | 42天 | 肉质多汁，叶子圆形，深绿色。具有稳定生长的杂交种。 | 买种子 |
| 巨型诺贝尔 | 48天 | 从1920年代开始的雷子。极大的植物，传播习惯。慢螺栓。 | 买种子 |
Semi-Savoy品种
平叶菠菜和萨沃伊菠菜的杂交品种已经产生了半萨沃伊菠菜。它有一些平叶品种更容易清洗的优点，但在新鲜和煮熟的用途上都很好。
| 种类 | 越来越多的时间 | 描述 | 去哪买 |
| Kolibri. | 29天 | 抗霜霉病能力强，生长迅速。非常适合幼叶的生产。 | 买种子 |
| 海边 | 40天 | 耐热螺栓，半平滑叶。柔软的霉菌抗性。 | 买种子 |
| 响应者 | 42天 | 强大的萌发。抗病性强，生长均匀，风味极佳。 | 买种子 |
| 卡梅尔 | 25天 | 生长快，非常均匀的菠菜，具有很高的霜霉病抗性。 | 买种子 |
| Okame | 50天 | 螺栓慢，可以采取更热的温度。柔软的霉变。 | 买种子 |
| 鳄鱼 | 45天 | 非常耐热。伟大的婴儿叶和成熟。 | 买种子 |
其他“菠菜”类型
这些植物经常与菠菜混淆，被称为菠菜。虽然它们在烹饪上可能有相似之处，但它们不是同一种植物。然而，它们可能非常受欢迎。这些植物的种子经常在目录或网上与菠菜的种子一起找到。
甜菜又称瑞士甜菜，常被称为“甜菜菠菜”或“永久菠菜”。虽然不相关，但人们通常也会种植它的绿叶蔬菜，尽管它的茎也可以食用。
马拉巴尔菠菜（Basella alba或Basella Rurbra）有时被称为葡萄菠菜。虽然不是实际的菠菜，但它对其叶子有一种菠菜样味道，并且可以极好地忍受炎热的天气。
草莓菠菜是Blitum Capitatum的常见名称，也称为ChenopoPodium Capitatum或草莓福尔士岩。该植物产生可食用的叶子，但经常为其亮红色可食用水果种植。
红色阿兹特克菠菜藜(Chenopodium berlandieri)作为一种杂草植物广泛分布。这种植物通常被称为红羊蹄或藜，它的叶子可以食用。它不是真正的菠菜，但在烹饪时有类似的味道。
种植菠菜
虽然种植菠菜看起来很简单，但你应该在有限的时间内种植。以下是在最佳生长条件下，何时、何地以及如何种植菠菜的方法。
什么时候种菠菜
早春和秋季的是菠菜最有可能在螺栓之前完全成熟的两次。炎热的天气将迅速导致大多数菠菜植物转向种子生产，这降低了叶子的质量以用于吃目的。
在春天可以在地面工作，在春天工作，种植你的种子是在天气开始变热之前获得完整作物的最佳方式。您可以在大多数区域的最终霜冻之前植物植物，但除非土壤温度超过40，否则种子不会发芽，并且它可能是一种较慢的生长过程。
如果你想拥有一致的收获，并且在一个长长的春天的区域很可能，你可以每十天播种更多的种子来维持定期的新增长。肯定不要挤满你的植物。
在世界上的许多地方，第二次秋季作物也是可能的，而且大多数菠菜都有点耐霜冻。根据你的典型天气条件，你可以在8月到9月播种秋季乌鸦，并在一年的后半段收获。
那些在加州的温带或其他温暖的环境中的人实际上可以通过冬天的一路从秋天的秋天生长菠菜！
在哪里种植菠菜
最好将菠菜在一个有良好的土壤中植入一个区域，这至少是一脚深度，以缓解土壤压实。菠菜将在凸起的床，播种机或直接在地面上生长。
然而，重要的是要注意菠菜种子在85华氏度以上的土壤温度下不会良好发芽。由于升高的床可以快速增加土壤温暖，请务必在种植前检查您的土壤温度。此外，选择一个位置，您可以在那里为不断增长的时间保证合理凉爽的温度，因为这将有助于防止螺栓。
院子里的大部分地方都可以种植菠菜，每天至少有6小时的日照。如果你有稍微阴凉的地方，那没关系，但它也很容易接受大量的阳光。
如何种植菠菜
对于大多数菠菜品种，建议以12″为间隔种植。每隔一英寸左右种一颗种子，用大约1/4″到1/2″土壤覆盖。当幼苗生长时，评估幼苗的耐寒性和瘦弱度，4-6″分开。
如果您正在成长为收获婴儿菠菜，您可以在顶部加入1/4“的播种较近，更积极地播种，甚至播种播种，甚至在上面添加了1/4的土壤。在植物高度达到5-6英寸时，将其缩短至至少3“分开并收获。
小心:拥挤的菠菜植株会导致植株虚弱，生长受阻，并迅速抽薹。尽可能避免过度拥挤!
照顾菠菜
在适当的条件下，菠菜是一种非常耐寒的植物。但如果条件不对，你的庄稼就会遭殃。让我们回顾一下提供最佳增长的最佳条件。
太阳和温度
建议为菠菜建议全阳光到部分阴影。它可以在阴影条件下成长，但它应该每天收到不少于六小时的植物开发。
60-65华氏度的环境正是菠菜生长的最佳条件。虽然有些菠菜品种的抗寒能力惊人，可以在寒冷的温度下抵御寒冷，但随着温度的下降，它们的叶子生长速度会大大减慢。
同样，过度温暖的环境会告诉你的菠菜是时候结籽了，准备死于热衰竭。它们可以迅速脱手，导致叶子变苦，植株枯萎。一旦天气持续超过85度，你的菠菜就不会开心了。有时你可以提供遮阳布来抵御白天的高温，降低工厂周围的环境温度，但这不会持续太久。
浇水
保持水分对菠菜很重要。大多数植物都有一个很深的主根和许多其他较细的根。主根会深入土壤寻找水分，但其他的根也需要水分!
每周约1英寸的水是菠菜的理想选择，但在略微温暖的天气中，您可能想要碰到1.5“。常规，浅水浇水优于一个重浇水。慢滴灌或浸泡软管对这些植物很有好处。
土壤
在种植菠菜前几天到一周，将一些堆肥和缓释，高氮肥的工作进入土壤，在那里你会种植。这将使您的植物脱颖而出。通过这种植物，最好提前准备而不是风险弱植物。
排水良好的土壤对于您的菠菜植物至关重要，因为它们不会容忍多大的水。它们还更喜欢略微碱性的土壤，在7.0或略高的范围内。
施肥
如土壤部分所述，大部分施肥来自初始的土壤制备过程。然而，一旦你种植了种子并且他们萌芽了，看着他们至少形成四片叶子。一旦有四个年轻的叶子，你可以在植物底部添加额外剂量的高氮液体肥料。
你可以用缓释颗粒肥料代替液体肥料。这样做要小心，并确保没有颗粒接触到植物或根结构。这些肥料中含氮量较高会引起高温。这些肥料应该施到离植株几英寸远的土壤上，并且应该彻底浇水。
灌丛
通常，你需要做的唯一修剪菠菜是在它的季节收获叶子。菠菜是一年生植物;一旦它开始播种，它的寿命基本上就结束了，除了可能收获的种子外，这种植物可以被移除。
像许多其他叶形蔬菜一样，建议经常从工厂收获叶子，以鼓励更快，更柔和的增长。
传播
与许多其他绿色植物不同，菠菜不会从扦插中生长，因为叶子和茎不会形成新的根源。
你应该在年龄的一年内从新种子中种植。菠菜种子可以在正常的种子储存方案中储存几年，但是当它们变得太旧时，微小的种子失去了发芽的能力。两岁的种子包可能有50％或更少的植物发芽，其中新种子包可能具有95％的萌发。
移植
可以移植菠菜......我只是不推荐它如果它最初在容器中生长！
由于菠菜的主根很长，它可以很快长出任何启动容器。主根会继续向下生长，并在容器内盘旋。
最好将菠菜直接植入土壤中作为种子，并让它正常发展。当你在植物变薄时，您可以仔细哄骗额外的植物，并在其他地方重新塑造它们，因为你得到了整个根部质量，从而增加了你拥有的菠菜植物的数量。
菠菜的收获和储存
一旦你有一堆菠菜植物，那么开始收获你的产品就是时候了！但是你如何为最好的品味收获菠菜，你可以存放多长时间？让我们谈谈这一点。
收获菠菜
一旦你的工厂有合理的叶子，你就可以开始收获。许多人更喜欢等到他们的植物发展了一些好的叶片生长，但菠菜也可以作为萌芽或如此微僵．
为了收获婴儿菠菜叶，等到它形成至少五到六片叶子的玫瑰花，然后收获。您可以选择将茎略低于叶子的茎，或剪掉植物的整个顶部。如果你去除所有叶子，工厂将不会成熟，所以如果你计划收获婴儿菠菜，经常重新播种以保持稳定的生产。
可以通过用一对茎从茎上剪开叶子来收获较旧的菠菜植物花园剪刀．你也可以选择用缩略图来切割柔软的茎。一定要留下至少一部分的茎在叶子上，因为去除茎会使叶子枯萎得更快。
收获菠菜时非常温和。叶子可以轻易瘀伤，瘀伤会导致它们更快地下降。
如果你打算储存新鲜的菠菜，建议在收获后不要马上清洗。在使用前清洗，以防止擦伤或叶子破损。
要清洁它，用冷水填充一个大碗，将菠菜放在里面。反复在水面下扣篮，然后轻轻地排出菠菜并重新填充碗。重复直到水中没有可见污垢或碎片，或在碗的底部可见。
你可以用沙拉旋转器把菠菜弄干，或者简单地用滤器把它彻底沥干，然后把它摊开，放在阴凉通风良好的地方晾干。不要在菠菜还是湿的时候储存，那样会加速它的腐烂。
存放新鲜的菠菜
一旦被采摘，你就开始计时了——新鲜的菠菜不能保存很长时间。扔掉任何损坏或变色的叶子，迅速把它们放进冰箱。
如果你在叶子上留了适量的茎，你可以用茎把叶子捆在一起。将切好的两端放入纸巾中，以帮助吸收多余的水分，并将菠菜放入塑料袋中，放入冰箱中。从袋子中去除任何多余的空气也将有助于减少潜在的水分积聚。
这样储存的话，你的菠菜可以在41-48度的冰箱里储存10天左右。然而，你需要定期检查它，以确保它在袋子里不会枯萎或变质。
您还可以通过冷冻，罐头或干燥来保护您的菠菜以供以后使用。
冷冻菠菜
冻结菠菜，首先通过彻底清洗叶子。一旦它们清洁，就会消除任何受损，枯萎，患病或变色的叶子，然后完全干燥菠菜叶。沙拉旋转器可以脱掉大部分水分，但你也可以用毛巾擦掉额外的水分。
如果你打算在六个月内食用菠菜，在冷冻前不需要焯水。简单地把洗过和干过的菠菜叶放进冷冻袋，挤出多余的空气，然后直接放进冰箱。如果需要的话，大一点的叶子也可以撕下来。
实际上，你可以把尽可能多的菠菜塞进袋子里——因为这些菠菜只用于烹饪，对叶子的伤害在以后不会很明显。重复使用时，你可以把几把菠菜加到任何你要烹饪的食物中。
要长期冷冻储存，在储存前将菠菜叶焯水。不要用沸水焯水，因为这样会带走叶子太多的营养和味道。相反，把你的绿色蔬菜放在一个可重复密封的袋子里，把它们放在微波炉里一分钟，然后直接放进冰箱。在冷冻前一定要除去袋子里多余的空气!
如果您不想使用微波炉，您也可以通过蒸灰色蒸煮约一分钟的菠菜。
罐装的菠菜
菠菜是一种低酸食物，所以一定要在罐头里装上压力罐头避免肉毒中毒的风险。
彻底清洁菠菜，丢弃任何变色，昆虫损坏，患病或枯萎的叶子。如果有任何坚韧的茎，请取出它们。然后，将一磅菠菜放入奶酪袋，蒸汽直到它彻底枯萎。
将枯萎的绿色蔬菜松散地装满你的消毒罐子，加入沸水，留下大约一英寸的顶部空间。如果你愿意，也可以加盐(每品脱大约四分之一茶匙)。按照您的压力罐说明灌装。
需要大约四磅新鲜的菠菜，以产生一个夸脱（或两种品脱）的罐装菠菜。
干燥菠菜
菠菜也可以脱水或冻干。这往往会使菠菜变得很脆，所以如果你选择这样做，你应该知道你无法将菠菜的水分补充到完整的叶子中。然而，对于将菠菜屑添加到汤中，或将菠菜粉添加到冰沙或其他食谱中，或用于制作婴儿食品，这种方法非常有效。
要烘干菠菜，请遵循生产商在脱水器或冷冻干燥器上的说明。如果你想让菠菜脱水，建议使用网眼较细的托盘。冷冻干燥机托盘往往是固体，所以任何较小的碎片不会通过托盘，因为他们将在一个脱水器。
故障排除菠菜问题
只要您遵循上述步骤，您应该能够种植良好的菠菜。但那些无法预料的情况呢？学习如何种植菠菜也需要您准备好这些潜在问题。
不断增长的问题
如果你有发芽问题，有一些可能的原因。埋在浅层或过于深层的种子不能发芽 - 目标为1/4“至1/2”种植深度。
天气状况也可能是责任。如果是天气太热了，种子就不会发芽，如果是太冷，它们可能会发芽得更慢。
最后，保持土壤均匀湿润水太少或太多了也可以停止发芽。你真的需要排水良好的土壤，不会太湿，但也可以保留一些水分供植物使用。
泛黄的叶子表示缺氮。菠菜是一种很重的饲料!定期用堆肥茶或富含氮的液体肥料浇灌你的植物，并确保在种植前在你的床上放上大量的堆肥。
植物插秧生产种子正在遭受太温暖的天气。如果你植物太近夏季，你的菠菜很常见，从幼苗到种子茎秆而不产生许多叶子。为防止这种情况，请务必在今年较冷的月份厂。
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跳蚤甲虫会在你的叶子上啄出洞来，如果不迅速停止的话会把叶子完全剥落。那菠菜收成可不好!用多杀菌喷雾，就像蒙特利花园杀虫剂擦掉它们。
这两个蜘蛛螨虫和蚜虫将从菠菜叶吸收植物水膜，让它们枯萎和变黄。蚜虫也是疾病的载体，可以将像菠菜枯竭的东西传播到你的植物。利用雷姆油消除这两种吸吮害虫并将它们保持在海湾。
的纤维可以是危险的害虫。这些蛾幼虫将通过幼株植物的基础咀嚼，导致它们倾斜并死亡。Bacillus thurigiensis是这些小毛毛虫的答案。蒙特利BT是一种喷雾，它使用这种天然产品快速杀死纤维虫。
很像蛋虫，武器是一种可以对你的菠菜作物造成严重破坏的毛虫。值得庆幸的是,蒙特利BT对这些和其他形式的蛾子幼虫也有帮助。
Leafminers是另一种会对你的菠菜造成严重损害的幼虫。这些微小的幼虫会吃掉叶子内部的小路，在植物上留下可见的疤痕。和跳蚤甲虫一样，可以用多效唑喷雾剂来对付斑叶虫，所以，你也可以使用一些多效唑喷雾剂蒙特利花园杀虫剂对于这些也是如此。
最后，我们来到了slugs和蜗牛．在大多数花园中常见，这些小家伙发现菠菜就像我们一样美味，并将咀嚼叶子和植物茎。我用花园安全的蛞蝓和蜗牛诱饵引诱他们离开我的植物。当它们吃了有毒的鱼饵，它们就会死去，而我的植物就不会受到伤害了。也有一些很棒的DIY害虫控制方法，可以对付蛞蝓和蜗牛!
疾病
最普遍的菠菜问题之一来自形成霜霉病．这种霉菌在潮湿或潮湿的天气中发展，可能很难控制。黄色或白色贴片可能在叶子上形成，而灰色真菌出现在下面。
最好通过确保植物周围的良好气流，并通过浇水而不是叶子来避免霜霉病。如有必要，使用铜杀菌剂来治疗问题。
白粉病对菠菜也会造成问题，但可以反复使用印楝油来处理。然而，你会想扔掉损坏的叶子而不是吃它们。
白色生锈通常可以与霜霉病混淆。它在叶子顶部产生了淡黄色，但在叶片下方将是白色的，纹理的真菌斑点。这有时可以用液体铜杀菌剂治疗。
炭疽病和Cercospora叶子点都能在叶子上引起斑点和斑点。这两种情况都会导致黑色、棕色或黄色斑点的出现，随着这些斑点的蔓延，它们会导致植物枯萎。你可以用铜杀菌剂来解决这两个问题。
菠菜枯萎了是另一个名字黄瓜花叶病毒，它由黄瓜甲虫和蚜虫．这可能会导致叶子向内扭曲和卷曲，这在一些菠菜品种上很难注意到，但它也会导致叶子变黄和植物死亡。种植抗病品种和防止菠菜上出现蚜虫都是重要的保护措施。患有菠菜枯萎病的植物应该被清除和消灭。
最后,枯萎病另一种真菌疾病，如菠菜枯萎病，可以通过黄瓜甲虫或蚜虫传播，但也可以生活在土壤中。一侧发黄或生长缓慢的植物可能受到镰刀菌的影响。移除任何有病的植物并摧毁它们。对其他有类似问题的工厂保持警惕。
常见问题
问:菠菜有好的伴生植物吗?
答:绝对!萝卜是一个很好的选择。这些可以种植在菠菜植物的底部，并倾向于在那里藏起很好。其他良好的凉天气选择包括菜花，芹菜，卷心菜，豌豆,或草莓．番茄，茄子,胡椒菠菜附近也是很好的植物。
问：它开始雪。我的菠菜会死吗？
答:大多数菠菜都有耐寒性，可以在较低的温度下生存，但不能忍受严寒。如果温度低到下雪的程度，你应该用一个玻璃罩．一般来说，温度在40度以下的植物最好不受冷空气的影响，在寒冷的环境下，你可以延长植物的生长季节。在冷藏室中添加一些加热元件(比如一串灯)可以帮助你在冬天的几个月里一直种植菠菜!
