随着夏天逐渐从记忆中消失，秋天已经来临，许多园丁发现他们的花园现在有一部分是空的。在这个季节，种植各种各样的、耐寒的白菜是一个很好的选择!它松脆的口感和美丽的形状使它成为一个必须拥有。它甚至很容易种植!
一些罕见的品种包括“紫淑女”小白菜和小一号的“小刺猬”小白菜，只需要几周时间就能生产出来。这些亚洲蔬菜富含营养，甚至被称为最健康的食物之一，添加到你的饮食中。它可以生吃，也可以煮着吃，可以炒着吃，也可以焯着吃。只要加点香油，你就能做出一道美味无比的菜肴。
虽然在中国，各种各样的菜已经被种植了5000多年，但你不需要是一个经验丰富的园丁来尝试它。这是一个伟大的初学者植物的孩子，因为它生长的方式只有几个星期!
亚马逊适合种植白菜的好产品:
快速治疗指南
| 常见的名字(年代) | 白菜，小白菜，大白菜，小白菜 |
| 学名 | 中国芸苔 |
| 天的收获 | 30-60个取决于品种 |
| 光 | 4小时最低;秋天有充足的阳光，春天有部分阳光 |
| 水: | 1。每周 |
| 土壤 | 丰富的排水性良好的土壤 |
| 肥料 | 氮磷钾或稍高的氮肥 |
| 害虫 | 鼻涕虫，蚜虫，植物象鼻虫，跳蚤甲虫，卷心菜环虫 |
| 疾病 | 霜霉病，叶斑病 |
关于白菜的一切
白菜是一种绝对美味的蔬菜，从秋天到春天都是花园的好帮手。当它从种子生长或移植出来时，它会很好地适应你的生长区域。
只需要6-8周就能完成的双年展，非常棒芸苔属植物拉伯无性系种群。对它也被称为小白菜或大白菜，因其绿色和白色的松脆叶子而广受喜爱。
这种蔬菜个头矮小，大约12-14英寸高，有几个不同的品种。其中最受欢迎的有小白菜、Joi choi(发芽速度不快)、Mei Qing choi(矮个子品种)和Win-Win(另一种发芽速度慢的品种)。
这种大白菜在结实的白色茎上长着深绿色的叶子，有时被描述为有勺子一样弯曲的茎。它长得很像生菜或其他芸苔属作物，叶子从中心茎部呈圆形向上延伸。
种植
只要天气预报有8周的凉爽天气，都是种白菜的好时机。你可以在室内将它们作为种子开始种植，然后在夏末的时候将它们移植到室外以便秋收，或者在春末的最后一个霜冻日之后。
在花盆里或地下大约1/4英寸深的地方开始播种，并保持充足的水分。如果要移植，要等到秧苗长到两英寸高，变硬后再移植。
当在花园中选择一个地点时，遵循下面的护理指南来了解不同时间对光线的要求。
护理
小白菜，也被称为大白菜，是一种很容易在夏末、春季或凉爽季节种植的额外作物。只要你遵守一些基本的规则，你就可以期待你的种子长成健康的白菜。
阳光和温度
小白菜可以种植在2-11区，但有一些特定的生长要求，因为他们喜欢凉爽的温度。温度在55-70华氏度之间的温和天气是最理想的，否则它就会抛锚。超过70岁，它就会开始发芽，在这个过程中它会开花，然后种子。
根据你计划种植的季节，白菜有不同的生长要求。如果你在初秋将它们添加到你的花园，这些植物在充足的阳光下生长良好，并能忍受轻微的霜冻。因为这些植物比其他蔬菜品种更耐寒，所以在第一次霜冻之前，你不必太在意收获日期。
如果从春天开始，这些大白菜更喜欢部分阴凉处生长。虽然白菜可以忍受霜冻，但如果温度在霜冻和温暖的天气之间波动太大，就可能导致它脱壳。为了避免这种情况，尽量把移植物放在室内，直到最后一场霜冻过去，然后在室外种植。
不要在夏季将这种植物种植到你的花园中，因为一个月的日照时间都是16小时，这会导致它枯萎。
水和湿度
白菜生长迅速，需要大量的水来保持健康。试着每周给它至少一英寸的水，确保土壤永远不会真正干燥，因为它的根很浅。早上浇水，这样叶子上的水分就有机会在促进疾病生长之前蒸发掉。
如果可能的话，试着在白菜的根部浇水，最好是在一个滴水线．在凉爽的季节，你可能需要少浇水。监测土壤的水分水平，以确定它是否足够湿润，可以不浇水。
土壤
在开始种植小白菜之前，评估一下你的花园中可用的土壤类型。
为了生长健康和完整的植株，白菜喜欢排水良好的潮湿土壤。如果有必要，做一些工作珍珠岩渗入土壤，提供额外的排水。蠕虫铸件如果需要可以增加更多的保湿效果。
虽然这种植物可以忍受一些贫瘠的土壤，但它在pH值在6.5-7.0之间的土壤中表现最好。确保任何新添加的土壤都已充分渗入土壤。种植大白菜需要均匀湿润的土壤，因此要对土壤进行相应的改良。
施肥
白菜更喜欢种植在刚刚施肥的土壤中。它是一种重饲料，叶子生长需要氮，需要磷和钾。最好以堆肥或堆肥的形式添加肥料鸡粪在种植时，而不是整个生长过程中。
修剪
小白菜一般不需要修剪。然而，这种美味的植物的叶子可以在整株植物成熟之前食用。简单地剪掉外面的叶子用刀或修枝剪主茎保持完整。
在温暖的季节，剪掉任何看起来正在开花的茎，除非你想挽救种子。有花的存在意味着叶子的味道会变得更苦。
传播
这是一种快速生长的作物，最好从种子或移植生长。如果从种子开始，直接在排水良好的肥沃土壤中播种1/4-1/2英寸深，并保持均匀湿润。如果是成行种植，每行间隔2英尺，每4-5英寸种植一棵卷心菜。
就像芹菜一样，小白菜可以从被切断的根端重新生长。只需在窗台上用温水浸泡，一周后移植。
收集和存储
作为一种快速的种植者，小白菜最适合能够快速食用或冷冻他们的作物的园丁。这种绿叶蔬菜和任何其他的农产品一起煸炒是很好的!
收获
白菜在生长的各个阶段都很好吃。幼苗可以收获时，细化一行和食用。实际上，你可以在21天的时候开始收割小白菜的叶子，但要等到它成熟的时候才能收割整个头部，一般需要45-60天。用锋利的刀在植株底部收割，在茎下面与叶子相连的地方切割。在把叶子当作泥土使用之前，一定要把叶子分开，因为昆虫会生活在植物密密麻麻的凹槽里。
存储
作为一种绿叶蔬菜，白菜的储存时间不长。虽然它可以清洗、切碎和冷冻用来炒菜之类的，但如果它是用有机方法种植的，它在冰箱里的保存时间不会超过4-7天。使用前不要洗。
故障排除
白菜已经种植了几千年了!在那段时间里，农民们发现了一些问题，也找到了一些解决办法。
越来越多的问题
白菜很容易种植，即使你刚开始成为一名园丁，在种植它时也只有几件事需要记住。确保你把卷心菜放在院子里的一块地方足够的阳光因为日照不足会导致枝干细长。
把你的白菜隔开记住，每棵植物两边都需要4-5英寸的空间。在幼苗时期，这种植物可以翻倒可能需要用一根棍子在土壤中支撑它们。白菜的根浅，所以在大风天不结实。
害虫
像大多数芸苔科植物一样，这种白菜会受到各种害虫的攻击。防止虫害的最好方法之一就是从第一天开始就把蔬菜放在排盖下。这是防止害虫产卵和啃食你心爱的蔬菜的屏障。
树叶上的一条闪亮滑痕可能意味着可怕的鼻涕虫正在攻击你宝贵的收成。这种害虫特别喜欢幼苗，如果园丁不及时捕捉它们，就会非常伤心。当你看到它们时，你可以把它们摘下来，或者在你的植物周围撒上有机鼻涕虫和蜗牛诱饵。它们在高湿度的地区繁殖，所以检查罐子后面，甲板下和茂密的植被，抓住这些淘气的生物。
虽然本身不是威胁，蚜虫是各种病毒的携带者，可以攻击幼叶。为了控制这种害虫，试着在你的花园中添加一些有益的昆虫，比如瓢虫。或者，种植像旱金莲这样的诱捕作物来吸引蚜虫。当你看到一个大的侵害，从花园拉祭祀植物清除侵害。印楝油也是有效的。
蔬菜象鼻虫是攻击植物根部的黑色和金色的小虫子。枯萎的植物和受损的根部是一个肯定的迹象，这些小生物已经在你的花园居住。用有益的线虫杀死这些生物及其幼虫。
那些明显被啃过的叶子通常是卷心菜尺蠖在蛹(类似于毛虫)阶段。它们是小型的绿色圆柱形吃食器，会破坏芸苔科植物的许多品种。你可以通过使用行盖来防止它们，或者通过喷洒苏云金杆菌(BT)来杀死它们。
卷心菜叶子上的小黄点可能意味着这一点跳蚤甲虫已经到达你的植物了。一种居住在土壤中的害虫，看起来很像小跳蚤，这有时意味着它会被困在排盖下。尝试种植萝卜作为陷阱作物，因为他们经常被这种植物吸引。对于特别严重的虫害，尝试硅藻土或除虫菊酯。
疾病
白菜抗病能力很强。话虽如此，采用作物轮作或用秸秆覆盖作物大有裨益。
霜霉病可以以斑点的形式出现，或在叶的底部出现柔软的模糊生长。由庇罗诺孢子菌或Plasmopara引起的受感染的叶子不应该被堆肥。尽量避免让叶子潮湿，以减少感染的可能性。铜基杀菌剂可用于消灭真菌。
棕褐色斑点中间有黑色可能是一种迹象链格孢属叶斑病这是另一种难以治疗的疾病。最好的预防方法是用稻草覆盖并在植物底部浇水。用铜杀菌剂治疗是可能的，但它可能不是百分之百有效。
常见问题
问:种白菜需要多长时间?
A:根据品种的不同，白菜可以在30-60天内生长。
问:你能重新种出白菜吗?
答:是的!把切下来的茎放在有温水的碗里，放在厨房阳光充足的地方，确保每天换水。几天后，你会看到一些嫩叶从茎上长出来。一周后，在一个有盆栽土壤的花盆里种植，只让叶子露出土壤。
问:什么东西不能种在白菜旁边?
问:白菜比菠菜更健康吗?
A:白菜和菠菜都是非常健康的绿叶蔬菜虽然它们都富含维生素，但它们的不同维生素含量更高，其中白菜的维生素A、C和叶酸含量较高，而菠菜的维生素K含量更高。
