古巴民族果实Mamey Sapote是一种热带水果，在中美洲和加勒比海很受欢迎。它也在美国在南佛罗里达州，加利福尼亚，德克萨斯州和夏威夷的温带地区种植。尽管在南佛罗里达州更常见，但在美国其他地区很难找到Mamey Sapote。您可能无法在杂货店的农产品区中找到它们。
如果您住在USDA区9-11并有足够的空间，您可以在家中种植Mamey Sapote！它耐受许多土壤类型，每年成熟时最多可产生200-500种水果。Mamey Sapote水果具有光滑，奶油状的质地，并将其与红薯，南瓜和甜杏仁进行比较。可以生吃水果，但通常用于制作冰沙和冰淇淋。
Mamey装有维生素，矿物质和饮食纤维。它是铁的绝佳素食来源，被认为是一种心脏健康食品，可促进心血管健康和健康的胆固醇水平。
一旦种植，Mamey Sapote就会留在那里，因为他们可以居住长达100年！
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快速护理指南
| 通用名称 | Mamey，Sapote，Mamey Sapote，Mamey Colorado |
| 科学名称 | Pouteria sapota |
| 收获的日子 | 13-24个月 |
| 光 | 全阳光，8小时以上 |
| 水： | 定期浇水；保持土壤湿润，但不要过分湿。 |
| 土壤 | 大多数土壤的耐受性；喜欢粘土壤土。 |
| 肥料 | 春季和初秋的每年2倍 |
| 害虫 | 尿布象鼻虫，红蜘蛛螨，鳞片昆虫 |
| 疾病 | 炭疽糖，根腐（毕腹和根神经根） |
关于Mamey Sapote的所有内容
mamey sapote树，Pouteria sapota，通常也称为Mamey或Sapote树。Mamey Sapote起源于中美洲，但在许多热带地区尤其是加勒比海地区都很受欢迎。“ sapote”一词源自“ tzapotl”一词，在阿兹台人的语言纳胡特（Nahuatl）中为“可食用水果”。
Pouteria sapota是一棵大的常绿树，有厚的树枝和茂密的叶子。叶子是大的，绿色的，披针形的，并集中在树枝的尖端上。到期时，这棵树的高度将长约40英尺，在最佳条件下可以生长超过60英尺。幸运的是，可以修剪树以维持适合其种植位置的适当尺寸。
花和果实在无叶树枝上的簇中生长。白色至绿色的花朵很小且不起眼。水果的颜色和形状类似于椰子。但是，内部非常不同。mamey水果的肉是美丽的橙色至红色。水果的大小取决于品种，但直径为4.5-8英寸。每种果实的重量在0.75至6磅之间，中间含有一到三个大种子。
Mamey Sapote是一种热带植物，因此需要温暖的温度和大量的水。它耐受多种土壤类型的耐受性，在平均降雨量为70英寸（178厘米）的地区生长良好。由于果实需要很长时间才能开发，因此通常看到花朵，果实和成熟的水果同时生长在树上。
种植
Pouteria sapota最常见的是嫁接树。可以从种子中种植。但是，种子必须在收获后不久就种植，否则生存能力就会丢失。从种子种植的树木在产生水果之前还需要7至10年，而嫁接树则需要3 - 5年。
最好的种植时间是在春季有足够的降雨来建立幼树。避免在冬天种植Pouteria sapota对寒冷温度敏感。如果偶尔出现霜冻，建议在霜冻事件中可以移动或保护的大锅中种植。
选择一个阳光明媚的位置，在附近的树木和结构之间至少有20-30英尺的空间。为了使树蓬勃发展，它每天至少需要八个小时的阳光直射。
在种植Mamey Sapote时，挖一个孔的孔是根球直径和深度的三倍。将土壤放在根系周围，并在树干周围的土壤上堆积比地面高约四英寸。
在佛罗里达州的许多地区，地下水位在7英尺范围内。如果您居住在带有浅水桌的地区，请将树种在高架土墩上。尽管Mamey Sapote树需要持续的水分，但它们不能忍受持续的饱和条件。这些条件将导致树发育腐烂。
关心
Pouteria sapota相当容易照顾。适当的护理对于维持一棵健康的树非常重要，该树将年复一年地恢复较高的水果收率。
太阳和温度
Pouteria sapota每天至少需要8个小时以上的阳光。光线不足会损害果实的产量。
这些树木对美国农业部9-11的耐用性很耐心，因此它们不耐霜。如果温度降至32℃，幼树容易受到损害。成熟的树木可以处理低于32℉的温度几个小时，而损坏很少。在22℉以下，树将死亡。最佳平均温度在77℃至82℉之间。众所周知，这些树木在中美洲的气候中蓬勃发展，也达到90-95℉。
水与湿度
最好的水时间是在清晨。这将防止水过快蒸发，并使植物和土壤吸收水分。傍晚浇水有时会导致停滞的水，可以促进疾病。
在播种后和隔天的第一或两个月，应立即浇灌幼树。通常，如果没有足够的降雨，则应每五天用一英寸的水浇一次成熟的树木。但是，土壤类型将在确定水的频率和多长时间中发挥重要作用。例如，如果您有粘土，您将需要比沙质土壤少的水少。这是因为粘土土壤的水容量大于沙质土壤。
浸泡软管和洒水器都可以用来灌溉。通常，使用浸泡软管涂一英寸的水需要200分钟。洒水器具有更多的可变性，因此应使用雨量计来确定适当的时间长度。如果整个星期至少有一英寸的降雨，则不需要灌溉。在凉爽的月份中，还可以将灌溉频率缩放为避免过水。
土壤
Pouteria sapota在粘土壤土中生长最佳，排水良好。但是，只要有足够的排水，它耐受潮湿的土壤类型。理想的pH值在6.0和7.0之间，但可以容忍更大的范围。
施肥
使用8-3-9肥料配方奶粉在春季和初秋每年两次施肥。根据土壤，可能会出现锌和锰缺陷。如果存在缺陷，则建议在3月至9月之间每6周一次叶面喷雾剂。铁缺乏症也很常见，可以通过每年通过土壤浸入一两次螯合铁进行补救。
修剪
在水果收获后的温暖几个月中，应进行修剪。可以修剪幼树，以鼓励3-4个大树枝。应修剪成熟的树木以保持适当的尺寸。
修剪之前，在树枝底部寻找花和幼果，以避免意外去除发展的水果。如果未采摘水果，成熟后它们会自然掉落。
传播
Mamey植物可以通过种子和嫁接来繁殖。
种子传播的树木需要多年才能产生水果。果实的特征也未知，在某些情况下，种子繁殖的树不会产生果实。种子应仅用于种植砧木，后来将被已知品种嫁接。
嫁接的树是最可靠的来源，因为这些特征是已知的，它们的果味比从种子传播的树木快。
收获和存储
现在，最好的部分是收获和储存美味的Mamey水果！
收获
最终，成熟的水果会自然地从树上掉下来。但是，跌倒很可能会损害水果。要挑选水果，只需将水果从树枝上扭起来。收获季节会因品种而异，但大多数品种都可以在4月至9月之间进行收获。
确定选择Mamey Sapote的合适时间的最简单方法是刮擦水果的皮肤并检查颜色。如果果肉的颜色为绿色，则尚未准备好果实。如果肉是橙色，红色或粉红色的，则可以采摘水果。
水果仍然会感觉坚固，因此必须将水果暴露于室温几天，以使其完全成熟。与鳄梨一样，成熟度被识别出来。轻轻挤压水果。如果有轻微的捐赠，那么水果就已经成熟并准备好吃了。
请记住，果实需要13个月至两年的发展。耐心是收获好水果的关键。
存储
水果可以在冰箱中新鲜储存1-2周。要进行更长的储存，请将水果切成大块并冷冻。冷冻水果后来可以用于冰沙和冰淇淋食谱中。水果也可以冷冻干燥，以长期保质期制作脆脆的零食。
故障排除
即使Pouteria Sapota很容易生长，但这并不意味着您不会遇到困难。以下是您可能面临的一些问题和潜在的解决方案！
越来越多的问题
适当的灌溉是种植健康树的关键。水内会导致落叶和果实下降。缺乏水和营养也会导致水果产量低。
低于冰点的温度也可能伤害或杀死树木。幼树特别容易受到寒冷温度的影响。
害虫
这尿布象鼻虫（（隔离缩写）是在佛罗里达州和加勒比海地区发现的根象鼻虫。成年人以叶子为食，而幼虫则以根为止。成人的长度为3/8至3/4英寸。它们是黑色的，在鞘翅上有红色，橙色或黄色鳞片。幼虫是白色g，长度约为1英寸。大量侵扰可能会导致严重下降或死亡。有益的线虫可以应用于土壤以控制幼虫。可以喷洒园艺油以杀死鸡蛋并防止雌性在叶子上产卵。
红蜘蛛螨（（tetranychus bimaculatus）可能会侵扰叶子会导致点击损坏。螨虫非常小，因此在检测到害虫之前可能会明显损坏。严重的侵扰可能会导致脱叶。螨虫可以使用掠食性螨虫（例如phytoseiulus persimilis。园艺油也将有效控制螨虫种群。
有多种类型的比例昆虫那会侵扰马梅树。鳞片最常见于分支和树枝上。尺度的损害通常非常小。只要蚂蚁种群受到控制，大多数量表就会由天然捕食者控制。蚂蚁从鳞片中收集蜜糖，因此它们将物理保护鳞片免受捕食者的侵害。园艺油也被证明可以有效控制规模昆虫。
疾病
可能发生的最重要的疾病问题是根由毕腹和根神经厅引起。通过适当的灌溉实践，可以预防或解决两种疾病。这些疾病在树被过水时会发生。第一个指标表明存在根本问题是活力和水果产量的总体下降。通过挖掘来检查诊断以检查土壤的水分和根的健康。如果土壤饱和并且根是棕色和脆性的，则树处于根腐状的状态。
炭疽病在雨季也可能是一个问题。这种疾病会损害年轻的嫩组织，如花和新叶子。损害通常不需要治疗，一旦条件干燥，就会自行消失。
经常问的问题
问：Mamey Sapote的味道如何？
答：将Mamey Sapote的味道与红薯，南瓜和甜杏仁进行了比较。
问：您如何吃Mamey Sapote？
答：Mamey Sapote可以新鲜食用，也可以将其添加到冰沙，冰淇淋和其他甜食食谱中。
问：Mamey水果与鳄梨有关吗？
答：即使有一些相似之处，Mamey Sapote与鳄梨无关。
