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芦笋是一种需要耐心种植的多年生蔬菜，但一旦你学会了如何种植芦笋，你会非常满意!它绝对美味，通常是春天第一批收获的作物之一。
至于营养，它填充了维生素C，B维生素，铁和钙。最重要的是，你永远不会让芦笋更好地从花园里直接拍摄 - 没有商店买的芦笋将永远关闭。
它可以在大多数气候条件下生长，除了像佛罗里达或墨西哥湾这样温和的潮湿地区，但我愿意用一些创造性的方法解决问题，你甚至可以在那些气候条件下种植它。
芦笋:快速护理指南
| 常见的名字(年代) | 芦笋 |
| 学名 | 芦笋officinalis |
| 天的收获 | 种植2-3年可以收获吗 |
| 光 | 阳光充足的首选 |
| 水: | 1“用于幼苗的水，耐旱作为旧植物。潮湿的土壤优选。 |
| 土壤 | 丰富，排水良好的土壤，钾和磷水平高 |
| 肥料 | 颗粒、高钾和磷 |
| 害虫 | 地蛀虫，芦笋甲虫，芦笋矿工，蚜虫，蓟马 |
| 疾病 | 芦笋锈病，茎紫斑病，镰刀菌根腐病 |
推荐芦笋品种
芦笋是一种雌雄同株的植物，这意味着每一株植物要么是雄性，要么是雌性。雄性植物往往提供更好的矛生产比雌性植物。正因为如此，许多品种被特别培育成全雄性。更古老的传家宝品种仍然是雄性和雌性植物的混合。
如果你想选择全雄性的植物，那么一旦芦笋开花，就用放大镜观察它们。雌性植物的雌蕊有3个裂片，雄性比雌性更大更长。把所有的雌性植株都拔出来，明年春天将雄性植株移植到你的固定床上。
那些不担心高产量的人应该检查一些更不寻常的芦笋品种。这些传赛鸽可以产生令人难以置信的美丽植物，男性和女性，但如果你想收获种子，你需要一些女植物来生产它。
| 各种 | 描述 | 去哪买 |
| 泽西大 | 产量高，抗病，风味好。以男性为主的植物。 | 买种子/冠 |
| 新泽西州奈特 | 植物大多是男性。对大多数芦笋病具有高度抗性。在寒冷地区耐寒。 | 买种子/冠 |
| 新泽西州最高 | 早期制作《泽西骑士》的变种。男性的植物。耐寒和抗病。 | 买种子/冠 |
| 玛丽华盛顿 | 防锈，产生长，厚和嫩枝。传家宝品种。 | 买种子/冠 |
| UC 157. | 高度耐用，耐用，耐用，重型生产国，商业品种。 | 买种子/冠 |
| 加州大学72 | 玛丽华盛顿型品种，耐镰刀菌和锈病，耐热和耐旱。 | 买种子/冠 |
| 太平洋紫色 | 鲜紫的矛，味道温和。美丽的品种。 | 买种子/冠 |
| 紫色的热情 | 比一些绿色的品种更甜更嫩，紫色的矛，生的很好。 | 买种子/冠 |
| AsparaBest | 主要雄性植物，非常耐寒，重生产者。 | 买种子/冠 |
| Precoce D 'Argenteuil | 具有玫瑰色芽的传家宝品种。雄性和雌性植物都有。 | 买种子/冠 |
种植芦笋
作为一种多年生植物，在种植芦笋之前一定要提前计划。毕竟，在未来的几年里，你将收获这种作物！
何时种植芦笋
一般来说，芦笋在早春种植。一旦土地可以耕作，就是种植的时候了。
如果你从种子开始种植，计划让你的种子有足够的时间在最后一个冬季霜冻前长成3个″幼苗。这样一来，你就可以在土壤可以耕作的时候直接把它们移植出去。
从芦笋花冠开始种植是更受欢迎的方法，特别是当花冠可以立即种植的时候。同样的，在土壤可以耕作的那一分钟，让它们进入土壤。
在哪里种植芦笋
仔细选择种植芦笋的地点是非常重要的。因为你将收获20多年的芦笋，所以要确保你选择的地点绝对完美。许多人选择在苗床上种植芦笋，因为它们具有巨大的排水潜力，而且易于收割。
芦笋更喜欢充满阳光，尽管它可以忍受一点点阴影。选择芦笋将具有最佳阳光条件的地方，特别是考虑到它将在年复一年后恢复！
确保你计划的种植地点是完全和完全没有杂草的。芦笋不喜欢其他杂草的竞争。用厚厚的覆盖物覆盖这片区域是一个好主意，以帮助防止杂草生长。
如何种植芦笋
无论你是从幼苗开始还是建立花冠，你都需要准备好你的床。确保土壤中没有杂草或草。
挖一条大约一英尺深，一英尺宽的沟。彻底修改你的床，在床的顶部用2-4″的堆肥，粪肥，或高质量的土壤混合，只是为了更好的肥力。另外，芦笋应该以18″的间距种植，最好是每18″向土壤中加入一铲堆肥和一些磷矿，为根系提供良好的肥料。
有些人建议在种植前将根冠浸泡在堆肥茶中约半小时。如果你手头没有堆肥茶，你可以直接用水。这样做的目的是让根充分保湿，让它更柔韧，更容易扩散。
以18个″的间隔创建4个″到6个″高的土堆，然后小心地把你的根冠放在合适的地方，把根在土堆的顶部展开。要确保那些看起来像小型芦笋的花蕾是向上的。用2-3″的土壤覆盖根系和树冠，然后浇水。
当新芽开始出现时，加入更多的土壤，直到填满沟渠。如果你愿意，你也可以在土壤表面堆起来。这确保了根部足够深，可以很好地隔绝炎热或寒冷的环境。
芦笋从种子开始种植的过程与此类似，只是你不必挖那么深的沟渠，因为根的质量会小得多，并且会自行深入土壤。通常，人们会为第一年生长的植物创建一个苗圃，然后将它们移植到永久性的苗床上。如果这样做的话，改良土壤为幼苗提供良好的营养仍然是一个好主意。
照顾芦笋
在一些地区，芦笋在野外生长。这通常发生在雨水多、气候凉爽的地区。但对于我们这些附近没有自然资源的人来说，这里有一些有用的提示，可以帮助你的芦笋茁壮成长。
太阳
充足的阳光对芦笋来说是最理想的，每天至少6到8小时。它可以忍受部分阴凉处的条件，尽管它可能会生长得稍微慢一些。
温度
一旦土壤温度超过50华氏度，芦笋就会开始长出新芽。然而，生产的最佳温度范围是白天75-85华氏度，晚上60-70华氏度。在这个最佳范围内，一棵成熟的植物每天能长出3到6英寸长的芦笋并不罕见!
温度超过85或更低55将导致根部开发缓慢和射击生产以淡回。温度热的温度也会导致畸形芽和过早的散装。寒冷附近或低于冻结的冷温度倾向于引起变色或植物沉管。
浇水
大多数芦笋在种植后，具有惊人的抗旱能力。然而，为了最好的生产，水是必不可少的。芦笋喜欢潮湿但不喜欢潮湿的环境。如果你把手指伸到土壤里，但感觉不到最上面几英寸的水分，那可能是时候好好泡一泡了。
大多数时候，每周一英寸的水是充足的。在干旱条件下，建议每10-14天深度浸泡。
如果你在高床上生长，那么滴灌系统是一个明智的选择。这将使您能够让土壤湿润，而不会弄湿植物的顶部。避免浇灌植物的叶子或矛，以降低基于真菌的感染的风险。
无论您是在地面或凸起的床上生长，我都建立了重覆盖。这将减少杂草发展的可能性，而且它将保持土壤湿润。
土壤
排水良好，营养丰富的土壤对你的芦笋是绝对必要的。这种植物可以是一种相当重的饲料，特别是磷。我强烈推荐堆肥或堆肥牛粪或马粪在种植前要彻底进入你的床上，并添加一些磷矿来增加土壤的磷含量。
芦笋喜欢pH值为6.5至7.0的土壤。
施肥芦笋
施肥应在夏末或初秋进行，也可能在春季再次进行。由于这种植物的需要，建议使用高磷和高钾含量的肥料，如5-10-10或8-24-24。
在秋天，使用缓释颗粒肥料。将护根物向后移动，将肥料放入土壤的顶部，注意不要将肥料直接放置在植物或根部。如果你喜欢，你可以在上面加一勺或两勺堆肥。然后更换植物周围的护根材料。
在春天，这个过程是相似的。你仍然需要小心，因为你不希望你的肥料直接对抗任何新形成的矛从地面上来。一般来说，春季施肥并不是绝对必要的，但对于较老的植物来说，它能额外促进生长。
修剪芦笋
修剪芦笋是分阶段进行的:在收获期间，然后在秋季为冬季做准备。稍后我们将讨论收割，让我们集中讨论秋季修剪。
随着夏天的临近，你会发现芦笋开始变黄，然后变成棕色。这是完全正常的。植物只是把它的能量放在根部而不是植物，这样它就可以越冬了。
一旦植物完全棕色，切断了土壤表面上的现在死亡的生长。堆肥或处置切割。这使得该地区在春天开放到新的增长。深深地覆盖你的补丁以防止杂草传播，并定期检查整个冬季，以确保没有形成杂草。在春天，它会回到生活中！
传播
芦笋是由种子或根分裂繁殖的。这里有一些关于这两个过程的有用提示。
从种子开始
在播种的时候，要注意要过几年你的植株才能开始生产可收割的芦笋。第一年，它将发展它的根团;第二年，它的根会深深地扎进土里，它的矛也不会出很多的收成。
最好尽早开始播种，这样在最后一场霜冻发生时，你就可以准备好幼苗了。50℃以上的土壤温度是早期生长的理想条件。通常，那些刚开始播种的人会把第一年种植的植物种在“苗圃”里，让它们在第一年伸展根系，然后在秋天移栽。
开始播种时，把种子浸泡在水里24小时，让它们水化，然后按照种子包装上的指示种植。你可以选择在种子平面或容器中开始种植芦笋，但要确保留出足够的空间让根部生长。
划分你的植物
如果你的老植物开始变得拥挤，是时候划分你的根团了。一般来说，经过几年的收获后，当产量开始下降时，你就可以知道是时候进行种植了。
为了分开你的根，在植物已经死亡后，小心地在秋天挖出整个根团。然后你可以把根球切成几个部分，确保每个部分有大量的根。要么马上重新种植这些根段，要么在冬天将它们储存在装满锯末的网或纸袋中，春天将根段作为新的冠种植。
移植
移植芦笋需要谨慎。虽然根冠的顶部可能相当接近地表，但根的其余部分将深入土壤。你需要小心地把土壤弄离植物，这样你才能把它完整地从地上移走。
要把它放在一个新的床上，请按照上面提到的如何种植根冠的说明——在沟渠中，根伸展到一堆土壤上，埋在几英寸深的新土壤中。把它当作一株新植物来对待。
漂白芦笋
如果你见过那些全白的芦笋，它们被土壤覆盖而自然漂白。在你的植物上堆起土壤，以确保矛在没有光线的情况下生长。你需要每天至少检查一次你的植物，可能每天两次，以确保你及时赶上它们。继续堆土，盖住你的矛，直到它达到一个很好的收割高度。然后你可以收获一个全白芦笋矛!
漂白芦笋颜色的另一种方法是在芦笋排上放置铁圈，用黑色塑料覆盖以遮挡光线。每隔几天提起塑料袋，从下面收获白芦笋。
虽然白芦笋和绿色或紫色的芦笋几乎在各方面都是一样的，但有些人认为，由于没有晒太阳，它的味道更温和。
芦笋的伴生植物
如上所述，芦笋讨厌与杂草或草争夺空间。你也不想在芦笋上直接种植任何其他植物，以避免对重要营养物质的竞争。然而，有些植物确实因为靠近芦笋而受益!
西红柿和芦笋之间有一种共生关系。番茄会释放茄碱，这可以击退芦笋甲虫，作为回报，芦笋可以提供一种天然的化学物质来阻止线虫。这两种植物在彼此靠近的地方生长得很好。只是要确保两种植物的根部都有足够的空间伸展而不相遇。
罗勒欧芹也是芦笋的极好伴侣，因为它们都能驱赶芦笋甲虫。它们还可以帮助番茄生长，所以一个容纳所有这些植物的床可以是一个很好的生产者！
早春作物菠菜，生菜,甚至甜菜可以种在芦笋行间。在夏末，你可以开始另一茬莴苣或菠菜，因为芦笋的叶子可以提供急需的遮阳处。
避免种植葱等大蒜或洋葱靠近芦笋，还有块茎类作物土豆．芦笋在这些邻居旁边长得不好。
芦笋的收获与贮藏
当你看到芦笋长出来的时候，你可能会想马上抓住它们。然而，有时候你应该等待时机。继续读下去，学习什么时候以及如何收获你美味的长矛，什么时候让它们不受限制地生长，以及如何在今年晚些时候保留一些。
收获芦笋
如果你从种子开始种植芦笋，第一年都是根茎发育，你不应该收获任何矛。同样，第二年是植物生长的季节，你也应该避免在那一年收获矛。第三年，你可以在两到四个星期内收获一些，当新的矛尖比铅笔的宽度还窄时，你就应该停止。在接下来的几年里，你最多可以收获八个星期。
即使是移植冠上的芦笋，你也可能要等一年，直到种植第二年才收获。第二年，收获时间最多为两到四个星期。这样做可以给植物一个最好的开端，这意味着你以后的收获会更丰富。
收割芦笋时，用一把刀(像这样)蘑菇刀是理想的）并切断矛。一些种植者更喜欢在土壤的表面下做到这一点。如果这样做，请小心避免切割可能在土壤表面下形成的其他长矛。我更喜欢切割在土壤之上。您也可以简单地抓住矛，弯曲它以在土壤表面上方捕获。
理想情况下，在收获时，您的矛应长6-9英寸。如果您想要的话，您可以收获它们，但是，如果您的方式更短，但您将少于芦笋！在提示开始蔓延之前，请务必收获它们。
如果芦笋尖已经开始裂开，那么芦笋就已经开始变硬了，吃起来会很不舒服。你仍然应该在你的收获期间收获这些矛，但应该可能堆肥它们。
由于芦笋是一种生长迅速的植物，整个季节你需要每天或每两天收割一次矛。每次你收获的时候，采摘所有合理大小的矛，你将有一个稳定的作物长达8周!
存储芦笋
新鲜的芦笋从花园里摘下来的时候很好吃，但如果你有很多芦笋，你可能会发现你需要储存一些以备以后使用。让我们来看看如何在冰箱、冷冻室和食品柜的架子上做这件事。
在冰箱中储存
如果你需要短期储存，把新鲜芦笋用橡皮筋捆成一束。将剪断或折断的一端放入一个盛有大约一英寸水的玻璃瓶中。拿一个塑料袋放在上面，用另一根橡皮筋把袋子固定在玻璃瓶上。如果水开始变混浊，就要换水。用这种方式储存，芦笋可以保存一周左右。
冻结芦笋
对于长期存储，您需要轻轻削弱芦笋在沸水中并冻结它。将一大锅水煮沸，并准备冰浴。将芦笋切成大约一英寸的段。一旦水沸腾，将芦笋放入锅中。
芦笋片需要大约一分钟的时间来漂白，虽然较厚的茎可能需要一分钟半，较薄的茎可能需要不到一分钟。一旦时间到了，用开槽勺把芦笋取出，放入冰浴中。将其放在冷水中至少与煮沸时相同的时间，然后用漏勺将其沥干，让其风干。
芦笋干后，把它摊在平底锅上，用保鲜膜盖住。放入冰箱一小时左右。第一次速冻可以防止芦笋粘在一起。然后你可以把它转移到一个容器或冷冻袋长期储存。冷冻芦笋可以保存一年左右。
罐头芦笋
芦笋也可以罐装供以后使用。然而，由于它是一种低酸性食物，你需要使用一个压力罐头防止潜在的腐败或危险的细菌污染物如肉毒杆菌。
将芦笋制成罐头的好处在于你可以准备整个的芦笋。把一个干净的、消毒过的夸脱罐放在它的一侧，用宽的一端向罐底滑动。用芦笋把罐子包紧，然后竖直放好。如果你喜欢，可以在每夸脱罐子里放一茶匙盐;虽然你可以跳过它，但加盐会改善它最后的味道。
把水烧开，然后把罐子装满。你需要让矛完全被水覆盖，但在液体顶部和罐子边缘之间留出一英寸的空间。把瓶盖和瓶环放在罐子上，在10磅的压力下(或11磅的刻度表罐)压罐40分钟。如果你生活在高海拔地区，请根据罐头制造商的建议调整压力。
还有一些腌芦笋的食谱。如果你腌制芦笋，你可以在热水浴罐中而不是压力罐中加工，因为你会大大增加芦笋的酸度。但是，要确保你用的是罐头腌黄瓜而不是冰箱腌黄瓜!
干燥芦笋
你也可以让芦笋脱水!按照上面的步骤，将芦笋放入沸水中焯水，然后用冰水冷却芦笋，这样芦笋就不会再煮了。排干水后，将芦笋放在脱水器托盘上。把厚一点的放在一个托盘上，中等厚度的放在另一个托盘上，最小的放在第三个托盘上。
按照脱水机的操作手册，将芦笋脱水，直到完全干燥，可以很容易地取出。储存在带有干燥剂包的密封容器中，以去除任何残留水分。使用时，你可以在烹饪前将其在水中浸泡15-20分钟，将整个干块加入汤或炖菜中，或将其磨成粉末，用作其他菜肴的调味品。干芦笋也是一种美味的松脆零食！
顺便说一句，冷冻干燥对芦笋也很有效。在这种特殊的保存方法中，较薄的矛似乎比较厚的矛更有效。一定要先焯一下!
故障排除
一旦你习惯了如何照料芦笋，它并不是一种很难种植的植物，但也有一些事情会导致问题。我们现在来复习一下。
越来越多的问题
如果你发现你的新芽正在变成棕色,或者它们又软又干瘪，他们可能遭受了霜冻破坏。把那些矛剪掉，然后把它们做成堆肥。为了防止冻害，当预测到霜冻时，用稻草或报纸覆盖植物。
生长的根冠会遭受移植的冲击．为了防止这种情况，在你准备好种植之前不要购买皇冠。在种植前，用清水或堆肥茶浸泡半小时左右，对根部要非常轻柔。尽量不要打破任何根，而铺开他们在土堆的土壤。
如果你住在风可能会吹的环境沙子四处撒，用挡风板保护芦笋。柔嫩的嫩芽会被风沙侵蚀，开始弯曲。被擦伤的植物也有传播疾病的危险。
同样的,不稳定的土壤可能会导致你的射击弯曲，虽然它不会影响其可食用的质量。确保您的植物具有更高质量的，吹水的土壤对于直矛开发至关重要。
紫芦笋可以低收益率比绿芦笋品种多。唯一的解决办法是要么种植绿色品种，特别是一些产量更高的品种，要么种植更多的紫色芦笋。
害虫
虽然只有少数害虫导致芦笋造成损害，但损害可能是显着的。
毛毛虫可以攻击小矛。大多数情况下，蚯蚓的伤害要么是对矛尖的伤害，它会直接把矛尖吃掉。然而，一种特殊的地黄虫(暗面地黄虫)可以吃掉沿着矛边的沟槽，使矛形成螺旋状。
确保你的土地上有健康的人口有益的线虫可以消除任何冬虫夏草的蛹，和使用苏云金杆菌(BT)作为一个叶面喷雾将杀死任何出现在你的植物上的盛宴。一定要使用浮排覆盖也为了赶走飞蛾。
到目前为止，对芦笋最有害的是芦笋甲虫．这种害虫导致矛的孔或坑，可以穿过植物的叶子。它也可能是其他作物，尤其是葫芦的风险。用这些，有益的线虫对消灭蛹也有用，但你能用吗spinosad喷雾剂如蒙特里园林昆虫喷雾把它们消灭在花园的其他地方。
的芦笋矿工是对你作物的另一个威胁。这种小黑蝇的幼虫会吃沿着枝条边的沟槽。它是一种潜在的疾病传播者，因为它携带镰刀菌孢子。虽然它在商业种植中很常见，但应该通过使用来预防浮排覆盖你的植物。修剪并处理任何有损坏迹象的叶子。越冬时应移去植物茎秆，以防止病害爆发。
最后，两个非常常见的害虫可以吸出你的植物的生命 -蚜虫和蓟马．这两种情况都可以用一层雷姆油在你的植物。不仅要吃到矛，还要吃叶子顶部和底部的叶子。
疾病
有很多疾病会对你的芦笋地造成严重破坏。
芦笋生锈是最常见的一种。这种疾病正在迅速蔓延。最初，它会导致树叶和叶子上出现橙斑。这些斑点会变成生锈的橙红色，如果没有捕捉到，它就会变成黑色。这是一种真菌感染，虽然它是可以治疗的，但它仍然是红色到橙红色的，黑色的形式是越冬阶段;真菌的孢子发育完全。使用百菌清杀菌剂来治疗这种疾病，例如纯纯金 - onIL．
Stemphylium紫色现货原因，你猜对了，紫色斑。如果它是在矛上，这并不一定是危险的，但如果它扩散到植物叶子上，就会迅速成为一个大问题。纯纯金 - onIL也能治疗真菌感染。
对芦笋最危险的疾病是镰刀菌素根腐病．不幸的是，镰刀菌是一种土壤感染，随着时间的推移而逐渐形成。种植抗药品种是最好的保护措施，因为目前还没有治疗方法。有镰刀菌根腐病迹象的植物应予以清除和消灭。不要在病床上再种芦笋!这种土壤感染可能需要三年或更长时间才能消失。
常见问题
问:芦笋和芦笋一样吗?
A:可食用芦笋和芦笋不一样。虽然它们是相关的，而且都是芦笋，但最常见的芦笋观赏形式是芦笋sprengeri。芦笋的芽和可食用芦笋的芽很像，但它们不是食物!
问:你会用一平方英尺的园艺技术来种植芦笋吗?18luck官网登录
A:有一些品种。一般来说，最好使用一个全雄性杂交品种的平方英尺园艺目的。18luck官网登录这些品种有更高的产量，因为没有重新播种的风险，你可以把它们种植在比18″距离更近的地方。有些品种甚至声称你可以将它们分隔成8-12个″。
然而，需要记住的是，芦笋往往会随着时间的推移而扩散。你最终将需要减少王冠的大小来保持生产。当它们开始变得拥挤时，它们的产量就会开始下降。更大的间距最初给你更多的时间让植物生长，你甚至需要考虑减少冠。
问:你能在容器里种植芦笋吗?
答:绝对!虽然你不能从一种植物中获得大量的收获，但是用小容器种植芦笋可以带来很多乐趣。但要确保是一个很大的容器。你需要植物根部生长的空间。
问:种植芦笋值得吗?
A:这完全取决于你认为值多少钱。新摘的芦笋味道好极了。然而，你是在给一种只能在春季短时间内生产的作物留出相当大的空间。在今年剩下的时间里保持这样的空间相对来说比较容易，但只有你才能决定这样的空间对你来说是否值得。给我吗?绝对值得的。
