目录
冬南瓜有无数的品种，但为了简洁起见，我们将讨论最受欢迎的类型笋瓜为家庭园丁和覆盖几个有趣的品种每一种!西葫芦就像西葫芦可能更广为人知，也更普遍种植，但冬南瓜是南瓜家族的无名英雄。因为它们和黄瓜、西葫芦、帕特帕瓜等植物属于同一科，所以它们有相似的生长习惯和需求。
夏天的南瓜应该在幼嫩的时候吃，而这些南瓜应该留在葡萄藤上完全成熟。这使得它们的保质期更长，更适合长期储存。这就是冬南瓜名字的由来，因为它们和西葫芦一样生长在整个夏天，但它们通常被储存起来供整个冬天食用。
如果妥善腌制，一些成熟的冬南瓜可以储存长达6个月。它们的种子很大，容易发芽，这使它们成为孩子或初学者的一个很好的选择。值得注意的是，南瓜科的成员很容易异花授粉，这可能会影响下一年的种子。
保存可能异花授粉的种子会导致有毒的南瓜，瓜素含量高于正常水平，会让你生病!所以，如果你计划保存种子，最好种植它们之间有足够的距离。否则，种子烘烤后完全可以食用，非常美味!
义大利面瓜
的义大利面瓜它以黄色的果肉而闻名，烹饪时可以用叉子把它扯成丝——很像意大利面。这种黄色的果肉通常被用作蔬菜的意大利面替代品，因此得名意大利南瓜。煮熟的南瓜加上少许黄油、盐和胡椒也同样美味。
Tivoli
对于空间有限的园丁来说，这是一个很好的选择，因为它是灌木型而不是藤型，适合在露台或甲板上种植容器。大的，椭圆形的，黄色的品种每南瓜重可达4-5磅。
难怪
这个品种可以生产2-3磅的南瓜，非常适合单份食用。它们有明亮的橙色，与其他黄色的意大利南瓜相比，它们有更高水平的-胡萝卜素。
Sugaretti
这个品种是黄色的，有绿色的条纹，看起来像Delicata南瓜。它以坚果味而闻名。据说它对白粉病有较高的抵抗力。它的果肉香甜，味道温和。
意大利面食
这是一种生长快的南瓜，大约80天就能成熟，而其他大多数冬南瓜需要90天以上。就像它的名字一样，多筋的果肉是意大利面的完美替代品。
小青南瓜
与其他冬南瓜相比，橡子有相对较薄的皮和浅橙色的果肉。经常小青南瓜一半用黄油烤，有时涂上甜枫糖浆或红糖。
绿橡子瓜
这是最常见的橡子南瓜，在大多数杂货店都能买到，尤其是在秋天的时候。这种橡子形状的南瓜有很深的肋骨和深绿色的外皮，里面有甜橙色的果肉。重要的是要在它们开始变成橙色之前收割它们，否则它们会长出纤维状的果肉。
金橡子南瓜
这种南瓜有金色的橘皮和金色的果肉。它的味道类似于绿色的橡子，但美丽的金黄色可以为你的美味菜肴增添视觉乐趣。
狂欢节南瓜
这种南瓜是橡子和甜饺子南瓜的杂交品种。它的形状像橡子南瓜，但有着淡黄色的皮肤和浅绿色的条纹。
头巾南瓜
这些冬南瓜品种之所以得名，是因为它们看起来像戴着头巾的南瓜。它们有一个整体的南瓜形状，但从顶部突出了一个小南瓜。它们大多被用作独特的秋季装饰。然而，它们也可以食用。
毛茛属植物的南瓜
毛茛南瓜是深绿色的，顶部有一个浅绿色的“头巾”。橙瓤有点干，所以最好把南瓜蒸熟，或者配上枫糖浆、黄油和红糖的酱汁烤。金凤花南瓜也可以在汤、炖菜和南瓜派中用作南瓜的替代品。
土耳其人的头巾
外观与金凤花南瓜相似，但有多种颜色。主要用于装饰，但它也很美味，可以和经典的南瓜口味一起食用。
Kabocha南瓜
这些南瓜也被称为日本南瓜(kabocha是日语中南瓜的意思)。Kabocha南瓜以泥土味而闻名。在日本，“kabocha”可以指许多不同种类的南瓜，但在西方，kabocha已经开始指特定种类的冬南瓜。
红色Kabocha
顾名思义，这种kabocha有一个暗橙色的外皮，外观几乎是红色的。它有深橙色的果肉，吃起来像南瓜和红薯的杂交品种。
绿色Kabocha
这是最常见的kabocha南瓜，有着美丽的深绿色果皮和浅绿色斑点，橙黄色果肉。它的表皮很薄，很容易烹饪和食用(不需要剥皮!)
橙色Kabocha
外表与上面提到的卡波查相似，但有明亮的橙色外皮。它的外皮薄，可以食用，味道和红薯相似。把它们切成丁，加一点橄榄油、盐和胡椒粉烤起来，味道很好。
哈伯德南瓜
据说这些南瓜是以贝拉·哈伯德的名字命名的，她把这种冬南瓜介绍给了一个种子商，然后这个种子商以她的名字为这种植物命名。它们比大多数南瓜更干，密度更大，有丰富的黄油。
蓝色哈伯德壁球
这种蓝色的品种实际上有更多的灰蓝色和大梨形。蓝哈伯德作为一种诱捕南瓜虫和其他害虫的作物，迅速在园丁中受到欢迎，它们会折磨你的夏南瓜。它本身也是可食用的，非常美味。
黄金哈伯德壁球
这个品种有相同的梨形与蓝色哈伯德南瓜，但有红橙色的疣皮。煮熟后，果肉呈奶油状。
红色Kuri
红色栗子是一种小泪滴形状的迷你哈伯德，橙红色的果皮和淡橙色的果肉。红色的栗子也有一种泥土的味道，有点坚果的味道，很适合单独烤着吃。
冬南瓜
冬南瓜是最受欢迎的冬南瓜之一，而且理由很充分!它有明亮的橙色果肉，细长的形状，底部有一个小的种子腔。这种甜南瓜质地光滑，适合做冬季汤和炖菜。
沃尔瑟姆南瓜
最常见的冬南瓜品种。这种传家宝品种生产浅褐色南瓜和充满活力的橙色果肉。它们大约在85天内成熟，这个品种的贮藏能力很强。如果你想尝试种植沃尔瑟姆白胡桃南瓜从种子开始，我们将它们储存在我们的网上商店。
Honeynut南瓜
蜂蜜是一种小型红薯大小的杂种冬南瓜。它的味道很甜，比普通的白胡桃还要甜，果肉呈深橙色。
奶油男孩混血儿
可生产2-3磅南瓜，表皮和果肉呈淡橙色。大约85天即可收获。
秋天的光芒
粗壮的，几乎是方形的南瓜，有浅黄橙色的表皮。生长速度快，约80天即可成熟。
红薯南瓜
这些南瓜也被称为红薯南瓜，因为它们通常较小，呈红薯形状。
糖面包
比标准胖红薯南瓜长约6英寸。它是单份和小点心的完美选择。顾名思义，它有一种温和的甜味。
蜂蜜的船
这种冬瓜被描述为世上最甜的南瓜，和吃一勺蜂蜜相比!这使它成为烘焙甜点的绝佳南瓜。
布什红薯
一种灌木型品种的Delicata生长为灌木而不是藤蔓。小空间园丁的一个很好的选择。
甜汤圆南瓜
有着和Delicata一样的淡黄色皮肤和浅绿色条纹，但形状像一个橡子南瓜。
南瓜
为了简洁起见，我们只讨论人们在听到“南瓜”这个词时最常见的品种，因为有超过90种南瓜的种类！
糖南瓜
的糖南瓜通常用作馅饼南瓜。派南瓜是为了甜度而不是大小而培育的。它们也比较大的雕刻南瓜小。一般来说，它们先被烤熟，然后做成泥，再用于烘焙。它们也很适合做南瓜罐头。试着种植糖派南瓜籽我们在网上商店进货。
熊宝宝
一种直径为4-6英寸的迷你品种。非常适合小空间的园丁。也很甜，可以用来烘焙，很像糖南瓜。
大最大
这个巨大的南瓜可以长到300磅重!这是一个固体南瓜!它们通常是用来参加南瓜种植比赛的，不是用来食用的。它需要大约125天才能达到完全大小。
南瓜灯
这些南瓜重约12-18磅，非常适合雕刻。虽然它们也可以吃。
独特的传家宝
拉科塔瓜
梨形，有深绿色条纹，很像哈伯德南瓜。混合拉科塔瓜花了一个多世纪才完成!有记录显示，19世纪20年代内布拉斯加州的阿特金森堡种植了这种植物。
香蕉
这些南瓜是圆柱形的，可以长得非常大，重达35磅!它的果肉很香，种子很少，尤其是考虑到它的体型。
Calabaza
因为它在加勒比海地区很受欢迎，所以被称为西印度南瓜。它甜，多汁，健壮。
蓝色北海道或蓝色Kuri
灰蓝色的皮肤，深橙色的果肉。有浓郁的坚果味。有时也被称为蓝色Kabocha。
装饰
这些南瓜在秋冬假期很受欢迎。幸运的是，有了这个清单，你就不用处理太多以南瓜形式出现的橙色了。
葫芦瓶
当放在藤蔓上晾干时，这些葫芦就会变成中空的，因此可以用作瓶子。它们也常被用作天然的鸟舍。
天鹅白
一个形状像橡子南瓜的白色南瓜。它是可食用的。然而，它为秋季的安排增加了一个很好的补充，与其他颜色的黄色、绿色、橙色和蓝色的冬南瓜一起增加了多样性。
黛西
这个南瓜看起来和狂欢节南瓜很像，但是当它倒过来的时候底部有一个雏菊形状的图案。为你的装饰品添加一个美丽的花朵形状。
田纳西舞葫芦
迷你手持大小的深绿色，带有淡绿色条纹，标准葫芦形。这些可以为你的桌面聚宝盆做一个很好的填充。
常见问题
问:什么是最美味的冬瓜?
A:这完全是主观的!也就是说，冬南瓜是最受欢迎的可食用冬南瓜，有大量的食谱使用它。
问:什么是最好的冬瓜?
A:再说一次，完全是主观的，取决于你想用它做什么。人们买冬瓜来做汤、面包和馅饼。
问:什么是最甜的南瓜?
A:据说蜂蜜船是最甜的。
问:冬瓜有多少种?
答:目前有150多种南瓜品种。
问:所有的冬南瓜味道都一样吗?
A:不，它们的味道和质地不同。
问:哪一种西葫芦保存时间最长?
答:如果你的目标是长期储存冬南瓜，那么Butternut是你最好的选择。橡子的保质期最短。如果你要储存它，在烹饪前检查它的软肋。
