有一大堆美味的南瓜可供选择，其中最突出的是美味的熟食南瓜。这是一种奶油色的水果，有着美丽的绿色条纹和橙色果肉，是一种罕见的水果笋瓜烤的时候皮可以吃!它可以储存好几个月，种植这种神奇植物的园丁无疑是中了大奖!
像所有的南瓜一样，熟食起源于北美和中美洲。南瓜是美国土著部落最早的“三姐妹”之一，或主要作物豆子而且玉米几千年来。有点像你的小弟弟冬南瓜和其他冬瓜品种。
这种快速生长的藤蔓会蜿蜒在你的院子里，开出令人印象深刻的叶子和花朵。园丁们喜欢这种植物不仅因为它的果实，而且因为它的种子和花也是可食用的!
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快速治疗指南
| 常见的名字(年代) | 熟食南瓜，花生南瓜，波西米亚南瓜，红薯南瓜 |
| 学名 | Cucurbita浆果 |
| 天的收获 | 100 - 110 |
| 光 | 阳光充足，每天至少8小时 |
| 水: | 每周1英寸;土壤应该均匀湿润 |
| 土壤 | 排水良好的壤土到沙土 |
| 肥料 | 堆肥，腐烂良好的肥料，或5-10-10 |
| 害虫 | 蚜虫，黄瓜甲虫，蚯蚓 |
| 疾病 | 霜霉病，白粉病，细菌性枯萎病 |
关于Delicata壁球
熟食南瓜是厨房里难得的美味。有了冬南瓜的所有味道，像夏南瓜一样用一小束很容易做，这个小蔬菜块实现了花园愿望清单上的所有目标。熟食南瓜，或者Cucurbita浆果是冬南瓜的一种。虽然它是南瓜和西葫芦的近亲，但有人说它有甘薯的精致味道。
在春季和夏季种植，秋季和冬季收获和食用，delicata被称为冬南瓜是基于它的食用时间，而不是它的生长时间。这是一个让一些人为难的事实。然而，像其他冬南瓜一样，人们种植熟食，通常是因为它在收获和腌制后能够在地窖或食品储藏室中保持数月的“货架稳定性”。这不是它的近亲的情况西葫芦需要在采摘后一周内食用。
扁瓜是一年生的藤本植物，它长出细长的绿色藤蔓，沿着地面蜿蜒爬行，寻找空间。宽大的绿叶从藤茎向上伸展，为这种快速生产的植物吸收能量。下面，宽阔的黄色花朵冒了出来，试图被授粉。雄花不附着在南瓜上，而雌花则附着在南瓜上。为了让南瓜在藤上生根并长大成熟，雄花的花粉需要找到到达雌花的途径。
Delicata不仅仅提供水果。这种植物的种子和花也可以食用。种子可以清洗干净，然后涂油、加香料，烤成脆而美味的零食。另外,花朵;特别是雄花可以采摘，洗净，填充，炸成绝对美味的零食。
熟食南瓜是奶油色的椭圆形蔬菜，带有绿色条纹或斑点，可以长到大约6英寸长，3英寸宽，虽然已知有些南瓜可以长到12英寸。它们的果肉是美丽的橙黄色。它们有时也被称为花生南瓜或红薯南瓜。一些受欢迎的品种是“灌木熟食”，一个灌木品种，和两个被培育的甜，“糖面包”和“蜂蜜船”。对于受白粉病影响地区的种植者来说，可以试着播种“康奈尔的灌木Delicata”，它是专门为抗白粉病而种植的。
种植红薯南瓜
蜜饯南瓜是一年生植物，只有在霜冻结束后才能生长。最好在最后一个霜冻日之前的一个月在室内开始种植，当它们长到几英寸高时，在春天的生长季节开始时，将它们种植出来。Delicata大约需要100天的生长时间，所以你甚至可以和其他品种的南瓜错开生长时间。
在你的花园里找一块阳光充足的地方(每天至少有8小时的阳光)，在那里它们有足够的生长空间，用2英寸的堆肥或充分腐烂的肥料来美化这个区域。
如果直接播种，则在土堆中播种。每排两英尺，间隔六英尺。每堆播种3-5粒种子，发芽后每堆薄至2株。如果移植。在最后一个霜冻日期前一个月，把种子放在托盘里，放入无菌的启动剂中。播种1/2-1英寸深的种子。在最后一次霜冻后或幼苗长到2英寸高时，再移植出去。
护理
有时它看起来好像是南瓜植物自己生长。它们拔地而起，占据了很大的空间(20平方英尺或更多)。然而，如果你想种植熟食，你可能需要记住一些事情。
阳光和温度
园丁首先应该决定他们的种植地点。像所有的南瓜一样，熟食在8-10区生长得很好，需要充足的阳光，没有阳光就很难生长。找一个足够大的地方，即使是成熟的南瓜也能接受充足的阳光。
开始播种，或者在所有霜冻的危险过去，白天温度持续达到70华氏度之后移植幼苗。所有的南瓜都对霜冻非常敏感，即使是最短的霜冻也会死亡。
相反，在炎热的夏天，当树叶在下午的炎热中枯萎时，不要过度浇水。它们会在一天中最热的几个小时枯萎，因为水分离开植物的速度大于根系吸收水分的速度。他们一到晚上就会活跃起来。
水和湿度
熟食南瓜需要均匀湿润的土壤才能茁壮成长。要做到这一点，试着把它们放在几英寸的滴水线，或其他地下供水系统。
每周浇1-2英寸深的水，提供稳定的水分，将确保健康的生长习惯。避免从上方浇水或让水滴落在植株上，因为这可能会给原本健康的植株带来疾病。
干燥的环境需要额外浇水。如果你正经历干旱期或正与夏天的炎热作斗争，深层浇水可以帮助你确保你最终的果实有良好的、富含水分的果肉。
土壤
木薯的浅根需要排水良好的土壤才能茁壮成长。沙质土壤以肥肥堆肥或肥土改良为佳。如果播种粘质土壤，试着用珍珠岩或者另一项旨在改善排水系统的修正案。
Delicata更喜欢pH值在6.0-6.8之间的土壤，但仍能在碱性稍强的土壤中生长。在你开始播种之前，一定要在你的种植区域添加堆肥和肥料，因为这种植物是一个沉重的饲料。
施肥
对于有机园丁来说，最好在幼苗出现之前就施肥!这是什么意思?为了将来菜园的成功，你能做的最好的事情之一就是铺上一层堆肥或腐烂得很好的堆肥肥料在冬天的几个月里，你将在地上播种南瓜。几个月后，它会分解并进入土壤，让你的种子和植物很容易在春天吸收和利用它。
一旦开始生长，用氮含量比钾或磷含量少的肥料来施肥。例如，一个5-10-10的氮磷钾混合物是很好的，因为它有发芽和果实发育所需的营养物质，但它的氮含量低，有利于叶片生长。试着每隔一个月在你的幼苗发芽到收获的时候添加一次这种肥料。
修剪和培训
南瓜植物可以有自己的思想。它们会根据所获得的水分和充足的阳光以及营养做出反应，并能迅速占领整个花园。为了种植更健康更美味的作物，可能有必要修剪你的熟食。不要害怕，你可能会在南瓜植株上犯错误，它们通常会在几天内恢复正常。
南瓜生长在一株植物伸长的众多藤蔓中的一根上。虽然任何一株植物都可以长出5-7根长长的插枝，但最好剪掉几根，集中生长在2根上。但要注意，有时额外的藤蔓生长从一根藤蔓横向生长，剪掉它们也集中在果实中生长。此外，监测任何一根藤上生长的熟食的数量。目标是每根藤蔓上发育的果实不超过4或5个。多吃一点，到了收获季节，你就会发现味道变差了。
许多种植者发现南瓜是一种非常不听话的植物。它们在院子里游荡，可能会试图从另一种优胜作物那里窃取空间。人们甚至知道南瓜会爬上树，悬挂在树枝上。一些园丁转向棚架，而不是在土堆中种植，以帮助驯服他们的植物。坚固的框架;最好是用金属网制成的，可以让你的植物离开地面，在院子里占用更小的空间。此外，通过将叶子从地面移走，植物接触土壤疾病的可能性也会降低。
传播
事实上，所有这些带有绿色条纹的奶油色水果都是从种子中生长出来的。发芽快，容易生长，没有真正的理由以任何其他方式繁殖。
收集和存储
熟食南瓜是一个很好的选择添加到冬季地窖。它们在收割、腌制和储存方面和其他冬南瓜很像。
收获
这些果实通常可在初芽结实后50-55天左右收割。不过，要确保这一点，你得把指甲压在南瓜皮上。如果南瓜皮很硬，就在离南瓜2英寸远的地方剪掉与葡萄藤相连的茎。
一旦采摘，它们将需要长期保存。把它们放在干燥温暖的地方，比如门廊，放置两周。这有助于它们继续形成甜味，并使表皮变硬，为长期储存做好准备。
存储
一旦治愈，你可以把他们放在一个凉爽干燥的地方，如地窖或食品储藏室长达3个月。有些人甚至把奶油色的礼物放在橱柜里，但前提是它是一个凉爽、干燥、通风的空间。
或者，用熟食南瓜，你可以很容易地把这些橙色的冬南瓜片冷冻起来，作为之后的快速晚餐。只要把它切开，挖出南瓜籽，把橘瓤切成半月形就可以了。在饼干托盘上冷冻，然后压缩到冷冻袋中。试着在3-4个月内使用它以获得最大的风味。
故障排除
虽然美味南瓜通常很容易种植，但有时你可能会遇到一些在南瓜家族中常见的问题。最常见的问题是白粉病或黄瓜甲虫，但也有一些其他的问题。
越来越多的问题
一些园丁可能会发现他们有一个茁壮成长的植物，但是没有花．在这种情况下，增加你给熟食的水的量。如果它知道没有得到足够的水，它就不会试图结果。
相反，如果你看到有花无果，这是一个授粉问题。雌花(在花的后面有小果实的花)需要接受雄花(没有果实的花)的花粉。简单地用棉签或画笔擦拭雄花收集花粉，然后将花粉涂在雌花的中心。
最后，如果你发现你的水果裂开了当你还在葡萄藤上的时候，立即减少浇水的量。分裂的发生是因为植物试图吸收比它实际空间更多的水。
害虫
蚜虫是瓜类常见的威胁。当树叶开始弯曲，变黄变形时，你就能看到它们的证据。这种石灰绿色的小虫子会传播疾病，所以用印楝油、草蛉或杀虫皂迅速消灭它们。
黄瓜甲虫喜欢壁球家族的一切。你会发现它们，因为它们是背部有黄色斑点或条纹的黑色小甲虫。用高岭土来管理它们的数量，或者用排盖来防止它们靠近你的植物。除虫菊酯也是一种有效的有机农药。
毛毛虫是最糟糕的!它们会在一夜之间攻击健康的幼苗，切断幼茎，有效地杀死它。用BT喷雾消除这些咀嚼威胁。为了防止这种情况的发生，要把在土壤中越冬的老植物从该地区移走。
疾病
霉菌有规律地袭击南瓜家族，所以你很可能会遇到一个。
霜霉病是一种真菌，在土壤中越冬，溅到树叶上，形成黄色斑点。用印楝油或铜杀菌剂来对付。通过确保工厂内的空气流通来预防它。
白粉病可以等。它表现为叶和茎上表面的粉末状生长，导致生长发育不良。一旦真菌出现就使用杀菌剂。通过确保植株不过于拥挤，有足够的空气流通和光照来预防它，并使用经过处理的种子。
如果一株植物看起来突然缺水，几天内就会急剧枯萎，那么它可能患有细菌性枯萎病．它由细菌引起，但由黄瓜甲虫传播。发生细菌性枯萎病的植物是无法挽救的。立即删除它们。不要把南瓜或其他易受感染的植物放在那个位置。抗性植物可以取代南瓜的位置。
常见问题
问:熟食南瓜需要格子吗?
答:虽然delicata不需要棚架，但对于花园空间有限的种植者以及那些与白粉病问题作斗争的人来说，这是一个很好的选择。
问:种植一个熟食南瓜需要多长时间?
A:一个熟食从种子长成果实需要100-110天。
问:你能在容器里种植熟食南瓜吗?
是的。然而，你需要一个至少7加仑容量的容器，以便有足够的空间为植物的根。预料到它们会溢出容器的边缘，并做好相应的计划!
