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琉璃苣以其鲜艳的蓝色星形花朵而闻名。但是，这种植物不只是外表——它还长出美味的小蔬菜!琉璃苣有一种强烈的黄瓜味，也被比作哈密瓜、柠檬甚至芹菜。它通常用来代替黄瓜的微绿色植物，尽管它们没有亲缘关系。如果你喜欢做冰沙，茶，甚至是高级的酒精饮料，琉璃苣微型蔬菜是你的花园的完美选择!
当每颗种子的子叶完全打开时，琉璃苣就可以收获了。这些美味的叶子是浅绿色的，有点多汁，很脆。像有点毛茸茸的成熟动物紫草科植物在美国，琉璃苣微绿叶菜的叶子上有细小的绒毛，但还不至于让它们不好吃。
我们最喜欢微绿色植物的一点是，它们比完全生长的植物有更高的营养浓度。琉璃苣微绿叶上的小绿叶富含维生素C、维生素K、纤维和叶酸(叶酸的最后一种会促进遗传物质的发育)。只要在你的沙拉、三明治或冰沙中加入少量它们就会显著增加营养价值。它们很容易融入到你的饮食中，种植琉璃苣芽肯定能增强你的免疫系统。
最好的部分是什么?种植琉璃苣非常容易!它们有和大多数微型蔬菜一样的护理要求，也不是特别挑剔。琉璃苣嫩芽完成发芽和成熟只需要10-20天，所以你可以在几周后就享受到它们的好处!
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琉璃苣微绿快速信息
| 味道: | 黄瓜、甜瓜、芹菜和柠檬味 |
| 浸泡: | 没有 |
| 清洗/排水: | 没有 |
| 发芽: | 7 - 10天 |
| 理想的收获: | 10-21天 |
种植琉璃苣
种植微型蔬菜是一项简单的业务，琉璃苣微型蔬菜也不例外。只需要一些简单的指导，你就可以快速种植出一片超级营养的琉璃苣迷你森林。
材料
以下是建造微型绿色花园所需的材料:
- 种子:任何种类的琉璃苣种子，如琉璃苣微绿色种子来自真叶市场
- 生长介质:我们更喜欢Espoma的种子开始混合或椰棕
- 光:购买T5生长光为了达到最好的效果
- 生长托盘:一个带排水孔的托盘和一个实心托盘
- 小重量:石头、砖头或任何小于5磅的东西
- 厨房剪
- 飞墨瓶
微绿种子需要细粒、排水良好的土壤。种子开始的土壤是完美的，因为它没有任何大的碎片，婴儿的根必须导航周围。你也可以使用椰壳土壤，它能很好地保持湿润，而不会使琉璃苣的微绿色种子枯萎。如果你特别喜欢冒险，琉璃苣是少数几种可以完成发芽和生长的微型蔬菜之一水产在无土介质中。
我们很容易忽视生长光的需求，特别是当它是一种昂贵的道具时。虽然你可以在阳光下种植和培育琉璃苣，但在推荐的光照下种植会更成功。为了得到一个均匀、密集的健康的微绿色垫子，光源需要非常接近并且正上方。由于琉璃苣微绿是在室内生长的，种植灯对于创建一个可访问的微绿花园更加必要。
浸泡
琉璃苣种子看起来像花生壳的远亲。有了这种有质感的外壳，你可能会认为琉璃苣的种子需要预先浸泡，但它们不需要!你可以直接种植琉璃苣微绿种子。
种植
在你开始播种琉璃苣种子之前，你需要准备好土壤。抓住有孔的种植托盘，在边缘以下填满你选择的盆栽土壤。轻轻地夯实土壤表面，并尽可能平整。
而不是播种微绿色的种子将它们分别撒在土壤表面。种子应该长到托盘的边缘，就像你在种植一片草地一样。虽然我们希望每盘种子的数量足够多，但要确保它们没有重叠。
就像我们跳过了浸泡，我们也跳过了用土壤覆盖种子。相反，给种子浇一点水，然后把第二个种植盘直接放在上面。把你的小重量放在上面，以保持盖托盘到位。这种增加的重量也会鼓励琉璃苣微绿叶发芽后长出强壮的茎。
琉璃苣的种子需要5-10天才能发芽(有些可能早到2天!)在此期间，保持盖托盘到位。你可以时不时地偷看一下，看看有多少种子发芽了。我们的目标是在恢复正常之前达到90%的发芽率在维护．当足够多的琉璃苣芽发芽时，它们会推高顶部的托盘和重量，告诉你它们准备好接受阳光了。
日益增长的
当你第一次移开种植托盘时，你的琉璃苣微绿幼苗将是白色的，有点捣碎。不过不用担心，因为我们有生长灯!把你的灯放在琉璃苣托盘正上方一两英尺的地方，每天至少开6个小时。看起来很弱的琉璃苣微绿会迅速伸展到阳光下并产生叶绿素，使它们变成柔和的绿色。
到这个时候，你盘子里的琉璃苣可能渴了。如果土壤开始变干，你需要开始底部浇水。这种方法非常适合种植微型蔬菜，因为它使托盘土壤湿润，同时保持琉璃苣微型蔬菜干燥。另外，你还可以重复使用你的封面托盘。
在你的固体托盘中装满一到两英寸的水，把琉璃苣种植托盘放在里面。琉璃苣的嫩芽和土壤会通过排水孔吸收水分，而不会在嫩叶上留下一滴。这样做的结果是给你的植物充分浇水，而不会吸收土壤表面的水分，从而滋生细菌。
收获
当你的琉璃苣芽叶完全发育时就可以收割了。你甚至可以看到一些真正的叶子开始形成。我们希望在这些真正的绿叶生长之前收获，因为味道会开始改变(更不用说根部会在浅托盘中耗尽空间!)如果你非常想看这种植物开出的蓝色花朵，可以把一些琉璃苣移植到更宽敞的地方。
拿起你的厨房剪刀，把琉璃苣剪成少量的束状。除非你计划吃一顿大餐，否则你可能想把收割的时间错开几天。琉璃苣在收割后味道最好，不能很好地储存。
遗憾的是，琉璃苣微型蔬菜只生产一种作物。收集发芽的幼苗后，把剩下的土壤和植物材料扔进堆肥箱。下一轮播种和生长时，清洗托盘并使用新土壤。
存储
收割之后，不要洗你的琉璃苣，直到你要用它们的时候。用你的收获作为沙拉上的生装饰，捆绑在三明治里，或泡在茶里。
如果你收获的太多了，你可以将多余的琉璃苣储存5-10天。为了尽可能保持新鲜，用纸巾把它们包起来，密封在容器里，把它们藏在冰箱的保鲜抽屉里。每隔几天，你会想要打开容器并更换纸巾(容器中过多的水分会使收获的琉璃苣变坏)。
常见问题
问:如何种植琉璃苣?
答:琉璃苣是非常标准的种植方式。你需要在浅托盘中发芽，放置一些种植灯，用第二个种植托盘底部浇水。最后的结果是托盘快乐，健康的琉璃苣微绿叶，脆的质地和美味的味道!
问:哪些微绿色蔬菜不应该吃?
答:种植微绿植物是为了获取它们的籽叶，而不是果实，所以我们通常不吃没有可食用叶子的植物(包括番茄和其他茄科植物)。然而，一些叶子不能吃的植物在微绿色植物阶段是可以吃的，例如三叶草在．
问:前五名的微型蔬菜是什么?
A:很难选择最喜欢的，但是萝卜，西兰花，芝麻菜，向日葵,豌豆是最容易种植的微绿色植物之一。然而，如果你正在寻找更令人兴奋的作物，我们强烈建议种植红球甘蓝或者从种子中提取的酢浆草。
问:琉璃苣容易从种子开始生长吗?
A:很简单!这些微绿色的种子大约一周就会发芽，长出可爱的小叶子，上面覆盖着细毛。事实上，在种植托盘后的短短几周内，你就可以收获发芽的种子。
