Ą18luck官网登录32;利18在线娱乐网址史诗园艺是读者支持的。当您通过我们网站上的链接购买时,我们可能赚取一个附属委员会。了解更多
豆类

如何种植豌豆:你需要知道的一切


22分钟阅读

你有没有想过如何种植豌豆?青豌豆就是其中的一种味道春天:绿油油的,清脆的甜的。知道如何在菜园里种植豌豆,我们就有了源源不断的供应,每个人都应该为这种凉爽季节的作物腾出一些花园空间。但是豌豆也有一段有趣的历史!

在人类发展农业之前,甜豌豆是一种丰富的作物,也是狩猎采集者经常采集的主食。

有趣的是,罗马人认为新鲜采摘的豌豆有毒,所以他们在食用前把所有的豌豆都晒干。这是一种常见的做法,直到路易十四统治下的一位法国园丁培育出一种名为petits pois的豌豆杂交品种。这些小而美味的新鲜豌豆受到了国王的欢迎并因此传播到世界各地。现在全世界的人都种豌豆。

虽然我们现在认为豌豆是一种蔬菜,但在生物学上,豌豆荚被认为是一种水果,而味道香甜的豌豆是种子。所有的豌豆都被认为是豆科植物的一部分,与豆类和其他豆荚作物一样。

让我们深入了解种植豌豆的世界。我们将讨论如何种植豌豆,什么环境是最佳的,甚至如何储存它们以备以后食用!

订阅史诗园艺播客新利18在线娱乐网址18luck官网登录iTunesSpotify

快速护理指南

普通的名字 英国豌豆,普通豌豆,花园豌豆,去壳豌豆,标准豌豆,脆豌豆,糖脆豌豆,雪豌豆,中国豌豆,和许多品种
学名 Pisum一
收获的日子 不同的品种不同,50-70天
全阳光或部分阴凉处
适量浇水,根据需要每周浇水1 / 2“到1”
土壤 排水良好的土壤与堆肥混合
肥料 最小到零
害虫 根蛆,蚯蚓,蓟马,蜘蛛螨,蚜虫,叶矿虫,黄瓜甲虫,军虫,豌豆象鼻虫,豌豆蛾
疾病 枯萎病,冠腐病,根腐病,炭疽病,白粉病,霜霉病,枯萎病,花叶病毒,豌豆病毒

推荐豌豆品种

当你计划如何种植豌豆时,你需要决定你想要哪种类型!我们认为同一种植物有三种不同的变种今天的豌豆。让我们来看看它们的一些不同之处,以及适合它们的一些好品种。

英语豌豆

英式或去壳豌豆
英式或去壳豌豆。来源:randomduck

也被称为去壳豌豆,标准豌豆,花园豌豆,绿豌豆,或普通豌豆,这些都属于植物学的名称豌豆变种.一旦从豆荚中取出,你可以新鲜食用这些豌豆,也可以用多种方式储存。

然而,英国品种没有可食用的豆荚。它们是纤维状的,很坚韧,所以把它们拿掉,或者做成堆肥,或者扔掉。

  • 绿箭:高产量,抗枯萎病和白粉病。68天就能种出这种豌豆。24“-30”高。
  • 《小惊奇》:62天完成。矮秆传家宝品种,18″-28″藤蔓和小豆荚。
  • 高电话(议员):古老的传家宝品种,生长到6英尺高,生长缓慢75天。需要的支持。
  • 迈斯卓:3英尺以下。耐多种豌豆病害,60天即可收获。
  • 林肯:传家宝品种,18″-30″。需要框架。62天内到期。
  • 达科他:57天就能长得快的品种。初季品种繁多,生长高度22″-26″。抗病。

雪豌豆

雪豌豆
雪豌豆。来源:keepps

最常被称为雪豌豆在美国,这些豌豆也被称为食用豆荚豌豆或中国豌豆。葡萄糖精最好是在豆荚里的小豌豆刚开始形成的时候。它们也被称为扁荚豌豆。把它们扔进炒菜里或生吃。

一旦种子成熟,外面的豆荚就会变得坚硬和纤维状,豌豆种子就会变得苦涩。在这一点上,它们最好作为种子豌豆用于未来的园艺。18luck官网登录从这些豆荚中种植种子,可以获得更多的豌豆!

  • 小雪豆:早季矮秆品种,可在50天内收获。24″或更短的带紫色花。
  • 白糖:开白花的无茎早期矮秆品种。从你种豌豆到收获的50天。
  • 金色甜豌豆:有金色豆荚的雪豌豆,开迷人的紫色花。61天收获。
  • 皇家雪:一种罕见的紫色荚果品种,能在61天内生长。30″开粉红色花的葡萄藤。
  • 猛犸糖:高产量的扁荚豌豆,65天成熟,藤蔓4 ' -5 '。需要的支持。
  • 俄勒冈糖荚:68天准备好。

豌豆

有时被称为糖脆豌豆,大鲤鱼结合以上两种品种的优点。豆荚里的小豌豆膨胀起来,变得香甜可口,就像英国的品种一样,豆荚可以食用,新鲜食用或炒菜都很美味。

如果你打算把豌豆的卷须或嫩枝收起来吃,那么豌豆是最好的选择。在大多数家庭园丁中,这是最受欢迎的豌豆类型,尽管它们是最年轻的类型——在1952年开发!

  • 糖冲刺:一种多产的无茎豌豆,62天就能生长。需要框架。甜豌豆。
  • 卡斯卡迪亚:60天以上产量高,可长到3英尺高。抗病。
  • 白玉兰:从豌豆种子长成深紫色的豆荚,70天后就可以轻松收获了。很多卷须。
  • 糖安:早熟的豌豆,在冰箱里很好保存。生长52天的速生豌豆
  • 春红:70天收获。罕见的双色脆豆荚,可长到6英尺。需要框架。
  • 糖爸爸:自给自足的24株″豌豆,65天即可收获。良好的抗病性。
  • 超级糖脆:5英尺高的藤蔓,需要支撑。58天就能收获美味。

种植豌豆

豌豆是凉爽季节的作物。大多数人在早春土壤适于耕种的时候种植豌豆,因为它们能忍受轻微的霜冻。如果地面全年温暖,在最后霜冻日期前六周种植。

在秋天种植豌豆也是一种选择。在第一次霜冻前8-10周种植,生长最好,秋天收获最多。

在加利福尼亚或海湾各州,许多人在整个冬季和早春都从种子开始种植豌豆。植物喜欢较低的温度。

南方的园丁通常将豌豆作为中秋或晚秋作物种植。种子整个冬天都处于休眠状态,到了春天就会迅速发芽。这保证了早春收获。

和其他植物不同的是,不管是早季还是晚季的豌豆,都要一次种下整个凉季作物。这会让你的植物在天气变暖或变冷之前有最长的时间来生产。像这样种植豌豆可以确保你有一个充足的作物,在几周内稳定的收获,而不是一次大量的作物。

因为豌豆可以忍受部分阴凉的环境,所以把豌豆种在能接受4-8小时阳光的床上,或者是阳光和阴影混合的床上。这意味着豌豆可以进入其他蔬菜无法进入的区域!

在选择种植方式时,如果你种植的是自给自足或矮秆品种,它们几乎可以种植在任何地方。然而,葡萄品种繁多需要用棚架或木桩支撑它们的生长。

较大的豌豆植株需要更多的支撑。如果你种植的品种预计能长到5-6英尺高,那么在种植的时候要准备好棚架,这样豌豆就能爬上去了。

避免在大风地区种植,因为豌豆藤很敏感,如果被风吹走,会被损坏。

串架的豌豆
串架的豌豆。来源:Fuschia Foot

与其他种子不同,豌豆更喜欢直接埋在土壤深处。把种子种在1.5-2英寸深的地方,每个洞种两颗豌豆。一旦它们发芽,根据种子包的说明,必要的薄。

你可以在格子的两边种一排豌豆来增加作物产量。自我支持的品种不需要支持,但如果它们是重产量类型,有时可以从中受益。

豌豆幼苗将受益于像根瘤菌这样的接种剂,帮助它们从空气和土壤中吸收氮。接种剂可制成粉末。把豌豆种子弄湿,在播种前用接种剂把它卷起来,这样生长最好。

照顾豌豆植物

现在是时候谈谈豌豆从种子长成所需的照料了。坚持这些原则,你就会成功的!

太阳与温度

虽然豌豆可以适应全阳光(一天8小时)的条件,但它们比其他植物更能忍受部分阴凉的条件。每天的最低光照时间是6小时,但如果豌豆偶尔有斑驳的阴影,你可以在只有4小时的日照条件下种植豌豆。

55-70华氏度是种植豌豆的最佳温度。它们在较低的温度下也能生长得很好,但在温度升高到55度或更高时才会大量生长。

豌豆不喜欢炎热的天气。经常达到75度以上的温度会导致热应力。超过80度,它们就会枯萎死亡。你需要你的植物在天气变暖之前完全成熟并生产。

浇水

为你的豌豆植物找到合适的水分平衡是很棘手的。虽然豌豆喜欢潮湿的土壤,但它们不喜欢潮湿的土壤,因为它们容易根腐病。

在萌芽期和植株小的时候,每周浇半英寸水。逐渐增加到每周1英寸的水,以促进生产时,植物达到成熟

天气变暖导致土壤干燥。在豌豆苗周围放置大约2英寸厚的护根物,防止土壤水分从排水良好的土壤中蒸发。这样做的目的是保持土壤均匀潮湿。

土壤

沙子多的土壤促使豌豆生长得更快,但总的来说,豌豆更喜欢肥沃、排水良好、富含有机物质的土壤。像堆肥这样的有机物会吸收任何多余的水分,并为植物保留水分。

如果你在秋天种植,你的豌豆可能会比在温暖的月份更喜欢更肥沃、更密的土壤。这样可以保持土壤湿润,并在秋季凉爽的天气中保护它们的根系。

豌豆喜欢pH值在5.6到6.8之间的土壤。做一个土壤测试优化你的土壤。它们是固氮植物,这意味着它们会补充和取代土壤中的氮。

施肥豌豆

一般来说,豌豆不需要太多肥料。如果你想的话,可以使用平衡的低氮磷钾的肥料来提供少量的促进。然而,如果你的土壤富含有机物,并有一些古老的花园堆肥或古老的粪肥,就不需要化肥了。

当植株长到大约6英寸高时,在它们周围铺上一层厚厚的堆肥,增加一些营养,保持土壤水分。否则,它们几乎不需要额外的肥料。

修剪和训练豌豆

短豌豆卷须
短豌豆卷须。来源:thatSandygirl

虽然自持的矮豌豆不需要训练,但蔓生的豌豆需要训练。随着豌豆植株的生长,轻轻地把卷须钩在棚架的底部。你可以使用用绳子绑在柱子上的棚架,也可以使用商业制造的木棚架。

亮绿色的豌豆卷须会缠绕住棚架。随着他们继续成长,他们可能偶尔需要一点指导。即使没有人类的帮助,它们也会自己找到上去的路。

虽然豌豆不需要太多修剪,但许多人会收获少量的豌豆卷须或豌豆芽。这些幼苗又嫩又好吃可食用和美味的附加物沙拉或其他美食。

要收割卷须和枝条,等到你的植物已经超过了网格的基础和固定。修剪第一对叶子和它们旁边附着的卷须,让所有其他的叶子和卷须保持不变。这鼓励藤蔓分叉,产生更多的生长。

当你收获了豌豆,而且你不打算再产出更多的时候,把所有的葡萄藤都砍掉。用覆盖物覆盖豌豆的绿叶,让它的根部留在地下,让它的根部变质,把所有的氮释放回土壤中。

豌豆植物繁殖

豌豆花
折断豌豆花。来源:garlandcannon

豌豆最容易由种子繁殖。T哦,收获豌豆种子,让一些肥美的,看起来完美的豌豆荚留在植株上。你留下的豆荚质量越高,种子就会越好。

随着时间的推移,它们会变成棕色并变干。当种子在不能吃的豆荚里嘎嘎作响时,你就知道是时候收获豌豆种子了。这时,把豌豆摘下来,去掉豌豆种子。

掸掉任何粘在豌豆表面的谷壳、纤维线或物质。把它们铺在托盘上,在一个舒适的室内位置晾干。剩下的谷壳可能会腐烂或发霉,所以要确保种子是干净的。

一旦它们完全干了,把你的豌豆放入一个干净干燥的信封。添加一个干燥剂包,以去除信封上的水分,密封,并在信封上注明日期。你的种子应该可以存活三年。

在种植你自己种植的豌豆种子之前,把它们放在水中12-24小时吸收一些水分。当你种植的时候,在种子上涂上接种粉,然后按照上面描述的方法种植豌豆。

与其他植物不同,豌豆不适合移植。它们的根部脆弱脆弱,很容易受损。如果你想冒险,用一个泥炭盆,把它直接种在土壤里。然而,最好是直接播种。

1磅种子的产量大约是1蒲式耳豌豆,或2蒲式耳豌豆荚,这取决于你种植的是什么类型的豌豆。你可以用一磅种子种植一排100英尺的作物。

对于家庭消费,每个人每个季节种植大约40株植物。在豌豆种子变坏之前,将它们保存大约三年。

为了在你的花园中扩大空间,把豌豆和菠菜、生菜、萝卜或其他快速收获的植物一起种植。你也可以和土豆或黄瓜一起种植。洋葱和大蒜是唯一配不上的蔬菜。

收获豌豆和储存豌豆

大多数豌豆在刚摘下来的时候是最好的!这一点适用于所有三种主要的豌豆品种。但是,它们可以被存储。让我们来看看收获和储存豌豆的最佳方法。

收获豌豆
正在收获豌豆。来源:跨信仰花园

分阶段收割豌豆。每种类型的豌豆成熟的速度不同,收获的时间也不同。

当有壳豌豆长到完整的豆荚大小时采摘,豆荚里的豌豆感觉完全大但很嫩。采摘雪豆时,你可以看到豌豆的内部开始形成,但豆荚仍然是扁平的。当豇豆完全丰满,接近或接近完整的豆荚大小,但仍然多汁和脂肪时,就应该收获它来吃可食用的豆荚。

如果种豌豆是为了收获种子,把豆荚留在植物上,直到它们变干,种子在里面嘎嘎作响。

用剪刀或剪刀剪掉豌豆荚上方的茎。如果你手边没有剪刀,用一只手抓住豌豆,另一只手把豌豆拔出来。这样可以防止对藤的伤害。

在采摘豌豆的几个小时内,你就能得到你吃过的最美味的豌豆。然而,如果你有太多吃的或想储存豌豆过冬,你也有选择。

大多数英国去皮豌豆都可以罐装。因为豌豆是一种低酸的食物,你必须用压力罐头防止变质。

冷冻各种类型的豌豆。雪豆和脆豆可以在豆荚里冷冻。雪豌豆比脆豌豆更容易承受这个过程,在冷冻过程中损失的水分更少。注意,所有的冷冻豌豆都应该储存在密封的容器中。

英国去壳豌豆品种必须在冷冻前去壳。对于英式豌豆,遵循以下步骤:去壳豌豆,在沸水中焯水,然后放入冰水中停止烹饪过程。彻底晾干把它们放在冰箱里。

脆豆和雪豆都可以冷冻干燥,不过脆豆更适合这个过程。在这种情况下,没有必要去豌豆壳。这就做出了松脆可口的干豌豆。将豌豆储存在密封容器中,用干燥剂包去除水分。

你也可以让豌豆脱水,包括豆荚内和豆荚外。将脱水的豌豆储存在密封容器中,并附上干燥剂包。干燥的去壳豌豆在密闭容器中可以保存4-5年,而豆荚豌豆的保存时间更短,应该在收获后的1 - 2年内使用。

把腌制好的豌豆储存在阴凉、阴暗、干燥的地方,比如储藏室或橱柜。

煮熟的菜用的雪豆
新鲜的荷兰豆常用于亚洲菜肴中。来源:jeffreyw

如果你收获的豌豆要在几天内食用,把它们冷藏起来。豆荚内的豌豆应该洗净,晾干,放入用纸巾密封的袋中,并将空气压出。纸巾可以吸收多余的水分,使它们保持新鲜。3天内使用,味道最好。

豌豆卷须和豌豆苗应该在收获的当天食用。这些植物不能很好地储存,所以如果它们不打算使用,就把它们做成堆肥或翻到土壤表面下。

豌豆问题排除

当你种植豌豆时,它们可能会很棘手,因为它们容易受到各种各样的害虫和疾病的影响。即使它们没有生病或被感染,它们偶尔也会有其他问题。对于这些问题,实行作物轮作,并保持花园的清洁来预防它们。

豌豆生长问题

如果你的植物不开花在美国,你的土壤中可能有大量的氮,促进植物生长。现在是掐掉葡萄藤末端的好时机,收获那些美味的豌豆苗和卷须做沙拉。把它们掐回去,你就鼓励了花朵的生长。

木质纤维荚当你收获豌豆的时间不够早的时候。定期检查你的豌豆植株,在它们成熟的时候收获豆荚。一株豌豆在其一生中可以产出更多的豆荚,定期的收获会促进更多的豆荚生长。

豌豆植物停止生产豆荚并变黄正遭受着太热的折磨。在这个阶段,如果天气不转凉,它们会迅速死亡。在温暖地区种植早期品种或耐热品种可以避免这个问题。

害虫

有叶子斑点迹象的豌豆植株
有叶子斑点迹象的豌豆植株。来源:Squirrel Nation

一些类型的根蛆会吞噬豌豆植物的嫩根。这些可能是复杂的战斗,但我建议维持一个殖民地有益的线虫在你的土壤中帮助消灭土壤害虫。

毛毛虫我喜欢啃葡萄藤。在你的植物底部放置一个项圈或管子,稍微向下压入土壤。这样就能把蚯蚓挡在海湾里。

蓟马害螨,蚜虫它们都聚集在豌豆上,无论是果实还是葡萄藤本身。在所有植物表面喷洒一层楝油,就可以消灭这三种吸树液的害虫。

如果你在树叶中发现了隧道,它们可能受到了leafminer幼虫。移除任何被感染的叶子并摧毁它们。

黄瓜甲虫也会吃豌豆。一些豌豆品种对害虫有抵抗力。如果你在你的院子里看到黄瓜甲虫,种植那些抗病品种,在你的植物周围覆盖覆盖物以减缓它们的生长。

粘虫可以使你的植物的叶子骨骼化。对于这些,BT喷雾会帮助你消除它们。苏云金杆菌(BT)是一种会毒害大多数毛虫种类的细菌。

最后,豌豆象鼻虫会导致叶子凹痕和花洞。使用一个除虫菊酯喷雾剂杀死象鼻虫。这也消灭了其他种类的甲虫。

对于大多数昆虫来说,浮动行盖保护它们免受侵害。

疾病

立枯病这种病是由土壤中的真菌感染引起的。这种真菌在潮湿地区很常见。为了避免它,把种子种在更温暖、排水良好的土壤中,并每年轮种作物,以防止真菌的发展。

冠腐病而且根腐病是豌豆种植者常见的问题。改善你的土壤排水系统,摧毁遭受这些腐烂问题的植物。

另一种经常困扰豌豆藤的真菌疾病是炭疽病.这种真菌对铜基杀菌剂反应良好

这两个白粉病而且霜霉病在你的豌豆地里有风险。两者都可以用杀菌剂处理,但也有良好的反应,定期应用印楝油

最后,有几件事需要破坏植物。虽然没有治疗这些植物疾病的方法,但在一株植物上迅速感染它们可以保护其他作物。实行作物轮作和良好的花园卫生,可以完全预防它们。

枯萎病导致叶子变黄,茎上呈橘黄色。它存在于土壤中。几年之内不要在那个地方种植易感植物,或者更换容器内的土壤。

花叶病毒是由蚜虫和采叶虫传播的。这就造成了叶片上的暗光斑驳和变形。要保护您的花园免受花叶病毒的侵害,请删除蚜虫还有采叶工,防止病毒传播到你的植物上。

豌豆胚病毒也会通过蚜虫传播,对植物是致命的。如果你的植物和它们的豆荚都变形了,叶子起泡了,把它们移除并摧毁。

常见问题

豌豆植株与豌豆伴生植物
豌豆植株与豌豆伴生植物。来源:cluttercup

问:豇豆是豌豆的一种吗?

A:虽然它们的名字可能暗示了这一点,但豇豆并不是豌豆。虽然它们也被归为豆类,但豇豆实际上是一种豆类。豇豆也被称为黑眼豆,crowder豌豆,南方豌豆和长豆,豇豆对最佳生长条件的需求与豌豆不同,不应该和其他豌豆混在一起。如果像对待豆子一样对待,它们是最好的种植方式。

问:种完豌豆后可以种什么?

答:在一块地里种完豌豆后通常会选择黄瓜,因为它们通常可以在同一个棚架上生长,而且可以训练成直立生长。然而,如果你有任何真菌土壤感染的问题,如枯萎病,选择抗真菌品种。黄瓜喜欢恶化的豌豆根在土壤中留下的氮。

如果你在这个季节发现豌豆里有黄瓜甲虫,那就不要种植黄瓜了。相反,考虑种植不容易受到黄瓜甲虫伤害的作物。

问:豌豆需要攀爬吗?

是的。用棚架或豌豆棒来支撑你的豌豆。它们的卷须会抓住并往上爬。

问:豌豆生长需要多长时间?

答:根据豌豆的品种不同,豌豆大约需要50到75天才能成熟。

问:豌豆需要充足的阳光吗?

A:是的,大多数豌豆品种需要充足的阳光才能充分生长。

问:你几月份种豌豆?

A:这取决于你的霜冻日期。当计划如何种植豌豆时,最好在早春或春中播种豌豆,在大多数美国农业部的耐寒区。在温暖的地区,它们可以在秋天播种。大多数情况下,这意味着从2月到4月或10月。

问:一株豌豆能长多少粒?

答:一株健康的豌豆大约能结出30个可食用的豆荚。

问:豌豆会不止一次产出吗?

答:是的,可食用的豆荚成熟时就收割,你可以连续收割,直到天气条件不适合植物生长为止。

相关类别
本文中的产品
Baidu
map