大黄是一种长寿的多年生植物，为任何花园都增色不少。它是一种容易生长的植物，如果照顾得当，可以生产几十年。尽管叶子和根是有毒的，但茎通常被用作许多甜点的基础。大黄在馅饼、果酱、果冻和果盘中很受欢迎。
有些品种可以存活20年，植株可以长到几英尺宽和几英尺高。大黄的树冠分布在地下，可能需要每3到4年进行一次分离，以保持植物的生产力和可管理性。大黄在温带或凉爽地区生长得最好。
让我们了解更多关于如何种植大黄植物的知识!
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快速护理指南
| 常见的名字(年代) | 大黄 |
| 学名 | 大黄或杂交花大黄 |
| 收获的日子 | 种冠或开始后2年，从种子开始3年 |
| 光 | 充足的阳光 |
| 水 | 排水性好 |
| 土壤 | 富含有机物，像腐烂的粪肥 |
| 肥料 | 大量的堆肥。反之，早春高氮。 |
| 害虫 | 蚜虫，蜗牛，鼻涕虫，大黄姜黄甲虫，马铃薯螟虫 |
| 疾病 | 叶斑病、灰霉病、根冠腐病、炭疽病叶斑病和茎腐病 |
关于大黄
大黄(Rheum rhabarbarum)已培育多年，其可食用的茎。目前还不确定大黄品种的起源，但大黄非常容易杂交。在18世纪之前，横纹黄和大黄都在欧洲种植，主要用于药用。到了18世纪，除了大黄之外，这些植物作为蔬菜在英国和欧洲广泛种植。由于原始植物是从开放授粉的种子中选择的，所以几乎不可能确定今天大黄植物的起源!如今在厨师的花园里种植的品种往往是大黄x. hybridum。
大黄被戏称为“馅饼植物”，因为它的茎经常被用来烤馅饼。然而，大黄的叶子含有草酸和蒽苷，是有毒的。你绝对不能吃它的叶子、根或除茎以外的任何部分。叶子呈三角形，直径可达2英尺。
大黄通常用于甜食中，它被正式列为水果是有一个有趣的原因的。从植物学上讲，这是一种蔬菜。然而，1947年，美国海关将大黄从蔬菜改为水果，因为水果的进口税比蔬菜低。
流行的品种包括樱桃红、奇普曼的加拿大红、深红、格拉斯金的永久红、荷尔斯坦的血红、土耳其红和维多利亚红。每个品种都有不同的颜色和大小，从浅绿色到粉红色到血红色!
种植大黄
种植大黄是最简单的部分。将它们间隔3到4英尺，根部在花园中2英寸深。你可以在抬高的床上种植大黄，也可以在地上种植大黄，但这些都需要相当大的花园空间。种植到你的花园应该在春天地面解冻之后，或者在晚秋植物休眠的时候。
护理
太阳与温度
在充足的阳光下种植大黄，至少6小时的阳光。如果你住在8度以上的地区，你应该选择一个有阴凉的地方。大黄生长在3-8区。在9区和10区，它可以一年生种植。一些耐寒品种可在2b区冷架栽培。大黄需要一个寒冷的休眠期来休息，然后在早春开始旺盛地生长茎秆。它通常是最先产生果实的植物之一!
大黄在冬季温度低于40华氏度，夏季温度在75华氏度左右的地方生长得最好。过度的高温和潮湿会导致树冠腐烂，植物永远不会进入休眠状态。这很可能使植物像一年生植物一样生长。在更凉爽的气候条件下，大黄会在寒冷的温度下休眠，为下一个生长季节储存能量。
大黄有点耐冻。丢弃任何被霜冻损坏的黑色或糊状茎。否则，检查你正在种植的品种，了解更多关于它的耐寒性。许多品种生长在加拿大和阿拉斯加，可以承受零下40度!这是一种凉爽气候的多年生植物。
大黄可以在被称为“温室”的漆黑温室中种植。在那里，大黄的茎长得又粉又甜，叶子因为缺乏来自阳光的叶绿素而变黄。自然条件下生长的大黄口感偏酸，通常在烹饪时加糖使其变甜。在室外生长的大黄也可以被“强制”生长，在植物上方放置一个圆顶，创造温暖和黑暗的环境，这就强制了大黄的早期生长。
水和湿度
你应该总是在早上给你的大黄植物浇水，而不是在一天中最热的时候，这样它有时间晾干，但不会遭受过度蒸腾。在第一年保持你的大黄浇水充足，以促进健康的生长酒量大的软管．建议在生长季节每周浇一英寸的水。
在深秋和冬季减少给大黄植物浇水，因为植物将进入休眠期，在此期间它不会产生新的生长。大黄植物容易因浇水过多或水分过多而引起树冠腐烂。
土壤
大黄喜欢肥沃、排水良好的土壤。种植大黄时，用堆肥和有机物(如腐烂的粪肥)改良花园土壤。如果排水是一个问题，你可能想要考虑一个凸起的床或工作在一点珍珠岩．土壤pH值应在6.0 ~ 6.8之间。
肥料
大黄植物是大量的饲料。首先用堆肥或堆肥对土壤进行大量的改良牛粪或马粪．其他有机材料也是很好的补充物。这让你的植物开始生长。
对于第一年生长的大黄，不要使用硝酸盐基肥料。早期接触硝酸盐会严重伤害或杀死幼苗。在整个第一年避免使用化肥，必要时添加额外的堆肥材料。在接下来的几年里，在春天土壤解冻的时候，施用少量的高氮肥料。这样可以使肥料逐渐进入土壤，减少肥料烧到根部。
修剪
大黄可以开出漂亮的花，但你应该经常修剪花茎以保存能量，因为花会带走植物的能量。在吃大黄之前，你还需要把大黄的叶子从茎上剪下来。如果茎秆变黑或变成糊状，你应该把它们从植株上修剪掉。在季节结束时，当叶子自然死亡，你应该修剪大黄茎回冠，注意不要将冠埋在土壤表面以下，当使用护根物或堆肥。
每隔3-4年，在大黄花冠处于休眠状态时将其分离。新的生长将出现在冠的外面。
传播
大黄繁殖最快的方法是通过分裂。大黄应该在早春或早秋，在任何新芽出现之前或休眠之后分。用一把锋利的铲子或刀子从树冠上切下一块至少有几个旋钮的部分，这些旋钮会形成新的芽和叶。
植物生长迅速，应该每隔几年进行一次分离，以促进新的生长，因为新的生长总是在树冠的外面。这是建立一个新的大黄植株最快的方法。
从鳞茎开始也是一种选择，但植物成熟需要更长的时间。
采收和储存
现在你知道了如何种植和护理大黄植物，让我们来谈谈如何使用它们!大黄可以生产几十年，所以每年有一些标准的食谱是很好的。
收获
在这个季节的早期，当茎秆长到完全长度的时候就收割。种植的时间取决于你种植的品种，所以一定要熟悉你花园里的品种。根据品种的不同，它们成熟后的长度在12英寸到24英寸之间。
收割大黄时，要牢牢抓住根部的茎，拧一下，然后从植株上拔下来。如果这样做失败了，你可以用消过毒的刀从根部切掉茎剪切机．
把茎拔掉后，去掉大黄的叶子堆肥他们。这些含有有毒的草酸，永远不应该食用。保留植物的叶子也会导致它更快枯萎。如果你不马上煮大黄，你可以冷冻保存它。
你可以在仲夏之前收割茎秆，通常是6月或7月，然后你就应该停止收割，让植物为来年保存能量。试着错开收割，把中间的茎秆留在原地，以帮助植株重新生长。
第一年不要收获太多的茎秆。第二年，你可以收获更多的茎。在接下来的季节里，你可能会增加你的收获，但尽量保留至少三根茎。总是让植物在明年收获季节之前休息和生长。
存储
新鲜大黄应存放在冰箱中，以防止枯萎。把它放在玻璃杯里，并保持玻璃杯里的水，定期更换新鲜的。你也可以用塑料袋盖住它，以增加湿度。在一周内使用茎，或者考虑其他长期储存方法。
如果你打算冷冻保存大黄，可以尝试种植日出或瓦伦丁等品种。如果你愿意罐头在美国，可以试试麦当劳的加拿大红，或者其他适合做果酱和果冻的品种。一种叫做德国葡萄酒的独特品种据说能酿造出味道类似玫瑰的葡萄酒!
故障排除
现在让我们来谈谈在种植大黄植物时可能出现的一些问题以及如何处理它们!
越来越多的问题
大黄一旦形成就很容易维持。然而,它在湿热中挣扎．在南方，它通常作为一年生植物而不是多年生植物种植。由于冬季温度温暖，它永远无法在那里休眠。大黄不喜欢炎热，最适合凉爽的气候。如果生长在炎热的气候，一年生种植，并提供下午荫凉。
大黄花冠可以浇水过多会腐烂或者留在排水不良的土壤中。注意保持你的大黄土壤轻和潮湿，但不要湿透。如果排水是一个问题，考虑提高床或修改土壤。
害虫
造成的损害蚜虫，蛞蝓,蜗牛在叶子上不影响植物的食用部分，但你应该使用正常的控制措施，如楝油或杀虫皂。鼻涕虫和蜗牛诱饵会把这些害虫从你的植物中赶走。
另一个害虫是大黄姜黄甲虫．成虫可以用手摘。如果你把植物放在防水布或塑料布上摇晃，它们就会从叶子上掉下来。目前对大黄姜黄甲虫没有推荐的化学控制方法，但你可以保持一个无杂草的大黄斑块，以防止它们在附近的植物中繁殖。
大黄的另一个害虫是马铃薯茎钻孔机．蛾子在秋天在草地上产卵，新的毛虫在春天孵化。类似于大黄姜黄甲虫，建议您清除杂草从您的大黄植物控制任何害虫种群的繁殖。与当地农业推广部门联系，了解在当地有效的控制方法。
疾病
大黄的一种常见疾病是冠腐病．一旦发现，你应该切除冠的患病部分，因为没有治疗方法。一定要减少浇水，以保护剩余的树冠。
可能会长大黄炭疽病叶斑病或茎腐病．移除所有受感染的叶子，以防止疾病传播。茎秆腐烂会导致茎秆变成棕色或黑色并枯萎。所有受感染的茎秆都应该被移除，患病的植物组织应该被处理掉，而不是堆肥。这两种疾病会影响胁迫植物。来年春天给你的大黄植物施肥，增加它们的健康。尽量保持他们周围的空气流通。
葡萄孢菌是一种在大黄植物上越冬的真菌。它看起来像一种灰色的霉菌，在温暖的冬天繁殖。铜杀菌剂可有效防治。
根腐病发生在水过多的条件下。确保你的土壤排出多余的水分。
常见问题
问:什么时候不宜采大黄?
答:7月4日之后就别收割大黄了!这使得植物可以为来年储存能量。在接下来的几个月里，茎会越来越细，叶子的毒性也会越来越大。
问:大黄生长需要多长时间?
答:从鳞茎生长出来的大黄要到第三年才能收获，但从枝上生长出来的大黄可以在最短的一年内收获。
问:什么东西不能种在大黄附近?
答:不要在豆科植物或向日葵附近种植大黄，因为它们会吸引大黄害虫。
问:如何使大黄过冬?
答:剪掉任何损坏的茎秆，用2-4英寸的腐烂的堆肥材料或覆盖物覆盖顶部。明年，新的增长将会出现。如果用的是木屑，在地面解冻的时候把它们从树冠上拔下来。
