艾琳·马塔斯（Erin Matas）
食用专家
嗨，我是艾琳！由于80年代我的三年级老师布伦克曼夫人，我迷上了种植食物。
我从教室窗户开始的那种玉米种子在家里移植后变成了比我高的茎。它首先产生了几只令人难以置信的玉米耳朵，然后我的父母称之为“碰碰农作物”。
我只有30多岁才发现，我的父母通过将商店购买的玉米固定在茎上，使我相信自己是一个了不起的小威斯康星州农民。
你知道吗？I’ve been chasing that magical feeling ever since, growing veggies wherever I could – in the middle of a San Francisco backyard, in a community garden in Ann Arbor, in pots on a patio in Louvain-la-Neuve, Belgium, and most recently in the northernmost reaches of Michigan’s Upper Peninsula.
我是密歇根州立大学的扩展高级大师园丁。我还是一所专注于双胞胎幼儿和数学家配偶的图书馆员。为我的家人种植食物，并尝试独特的蔬菜品种，始于一种爱好，但我喜欢与他人分享的生活中充满活力的一部分。