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柿子树:天然水果果冻和零食

对于耐心的园丁来说,最值得种植的植物是柿子树。在初秋,这些果树为园丁们提供了香甜可口的果实。一旦它们结出果实,园丁们就可以在接下来的几年里品尝到甜美的果实。

根据柿子的种类不同,柿子树的果实要么苦涩,要么甘甜。一旦成熟,就可以做成馅饼、沙拉、果冻等等。种植柿子是一项值得努力的工作,而且有适合多种气候的柿子树。

那么,你相信了吗?你想自己种柿子吗?如果是这样的话,我们整理了一些关于如何有一个好的开始的技巧!

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快速护理指南

柿树
柿子树结满了香甜可口的果实。来源:杰罗姆Rothermund
常见的名字(年代) 柿子,朱庇特的火,南瓜,南瓜,南瓜,丝绒苹果
科学名称 Diospyros spp。
天的收获 120天
满太阳
1英寸/周
土壤 肥沃的,丰富的,well-draining
肥料 全谱应用,每年3次
害虫 柿子蛀虫,网虫,山核桃角魔鬼,哺乳动物
疾病 柿子枯萎病,叶斑病

关于柿子树的一切

Hachiya柿子
八公是一种橡子形状的涩柿子。来源:HorsePunchKid

Diospyros Kaki.,被称为日语,韩国或亚洲柿子 - 有时天鹅绒苹果。美国柿子是Diospyros virginiana.有一种德州特产的柿子叫Diospyros texana.这是2000多种柿子树中的几种。

希腊语“dios”和“pyron”(Diospyros.)翻译成英国'荨麻树的水果'。柿子这个词起源于普隆喹蛋白,帕西米尼和潘梅明,它转化为“干果”。柿子起源于东亚,即在2000年前培育的中国。柿子通过在19世纪50年代访问该国的军人来到日本的西部。

柿子是一个落叶树,长到15到60英尺的身高。它要么是直立或弯曲的侧面。它有光泽的蓝色长方形绿叶,长3至6英寸长,宽的一英寸宽,底部灰色。在秋天,柿子树采取特征红色和橘子。大多数树木都有男性或女性花朵,需要交叉授粉进行结果。雄性花是粉红色的,并且球中的簇。女性花是奶油白色,单独种植。一些品种既有花卉类型。

花朵在晚春开放。然后花瓣凋谢,柿子生长,在初秋成熟。有些在成熟之前就很涩。柿子成熟时呈黄色、橙色或深棕色。水果要么涩,要么不涩,这意味着它们要么需要完全成熟才能甜,要么即使不太熟也很甜。

柿子树至少要经过5年的生长才会结果,有时需要7年。那些种柿子树的人会在那里呆很长时间。

类型的柿子

最常见的柿子是亚洲柿子(Diospyros Kaki.)。这棵树增长了涩味和非收敛的水果,增长到20至30英尺高。它有一个圆角,蔓延的冠,在美国农业部8到10中茁壮成长。其分销地图覆盖了美国的东南部。它的叶子长6英寸。他们在秋天变为明亮的红色,在春天出现浅绿色。有些人有自我授粉的绽放,而其他人需要交叉授粉以形成明亮的橙色水果。亚洲柿子有两个着名的品种。福宇品种像番茄一样蹲下,而非涩味。哈吉亚是一种涩味。Hachiya Persimmons被剥皮,浸入酒精中,晾干,并制成一个叫做Hoshigaki的干燥的柿子产品。 It’s a delectable treat!

美国柿子(Diospyros virginiana)原产于美国东部,并已被印第安人和定居者种植了几个世纪。雄性和雌性开花在不同的树上。这个小水果圆圆的,橘黄色的。有时会呈现蓝色。一些品种是无籽的,几个是非常多产的。大多数都很涩,在食用前需要完全成熟到柔软。美洲柿子在第4到第8区是耐寒的。在寒冷的地区,你可以在冬天种植美国柿子。

耐旱的得克萨斯柿子(Diospyros texana)原产于俄克拉荷马州、得克萨斯州和墨西哥东北部的部分地区。它的果实从深紫色到黑色,在大小上更接近浆果。d . texana三月和四月开花,八月果实成熟。由于它们的涩味,有时会留在树上直到初冬,然后收获,做成果酱和果冻。这些灌木状的树木长到大约10英尺高,有雄花或雌花。与亚洲柿子或美洲柿子不同,雄性和雌性的花朵都是白色的。这个品种是完美的柿子生长在美国农业部的耐寒区8b。你可以在其他地方种植,只要在冬天得到适当的照顾。

种植

在容器中可以生长柿子。在秋天或冬天在地上植物裸树树,他们有时间在春天之前建立。对于地面种植的树木,地图出来,选择院子里或花园中的网站,具有丰富,荒凉,排水良好的土壤。在完全太阳的一个地方,部分遮蔽直接风图案是最好的。将柿树和20英尺分开。

挖一个适合根系生长的洞。种植树在相同的深度,作为苗圃容器,它进来。然后,填满洞,在树周围堆土,浇水。如果你想在容器里种柿子树,那就把它们种在一个足够空间的容器里,这个容器要有一个4倍于苗圃花盆宽度和深度的洞。把它填满,在它周围堆上土。浇上水,你就搞定了。如果你在容器中种植柿子树,每隔2到3年用新鲜的土壤将它们移植到花盆中。在花园和容器中做好护根。

护理

未成熟的柿子
绿色,未成熟的柿子不好吃。来源:BellaEatsBooks

柿子树一旦长成,爱护就容易了。让我们来讨论一下种植柿子树所需要的基本条件。

阳光和温度

柿子每天享受8小时的阳光直射。在部分荫凉处种植柿子是可能的,但产量会下降。普通柿子在美国农业部的第5 - 9区。美国柿子生长在第4区到第9区。美国柿子能忍受零下25华氏度的低温,而亚洲柿子能忍受0华氏度的低温。用防冻布把它们包起来,或者把盆栽植物冷冻起来。他们享受亚热带气候,很容易应对炎热的夏天,比如佛罗里达。没有足够的温暖和阳光,柿子会掉落。授粉在干旱的夏季减缓。如果你住在潮湿的佛罗里达,没问题!

水和湿度

水在粘土土壤中每周一次,每周两次较轻的土壤。滴灌灌溉或酒量大的软管帮助水渗透到根部。早上浇水,如果顶部2英寸的土壤干得很快,就增加浇水。在灌溉之间的一些干燥使你的柿子健康,特别是在结果阶段。如果特别下雨,就不需要浇水。柿子耐旱。

土壤

当你移植柿子时,请确保您移植在植物中,富含花园土壤。这些树木很好重粘土土壤,但在太轻和通风的土壤,如无土混合物中,就没有那么多。排水良好的土壤是必须的。如果你使用的是轻介质,在你的花园里种植柿子之前,添加一些丰富的堆肥到混合物中。pH值6.0 ~ 6.5为最佳。

施肥

唯一需要向柿子添加肥料的时间是似乎没有足够的增长。如果分支每年不生长1英尺,将10-10-10粒粉肥周围涂抹在花园的种植区周围,并将其水浇水。在冬季晚期或早春几年的增长后才做到这一点。太多的肥料会导致水果滴。

修剪

修剪是柿子树护理的重要组成部分。修剪在早春或深夜。对于1至5岁的树木,删除彼此或躯干交叉的分支。塑造树枝,使冠层均匀地蔓延。允许年轻树枝之间至少一英尺的空间,以给他们一个有吸引力的美学,并保持健康。

在修剪5岁或以上的树木时,应清除枯死或患病的树枝。根据需要将它们剪回母枝或树干。把交叉的树枝或树干也剪掉。修剪的吸盘也会从树的底部冒出来。移除损坏或过度拥挤的水果。成熟后,它们会自然地从树上掉下来。秋天的时候,树叶也会掉落到你的花园里。

传播

虽然可以从种子中培育出一棵柿子树,但从品种中插枝培育出亲本柿子树的克隆体要容易得多。春天用剪刀剪下6到8英寸的软木插枝。然后去掉底部的叶子,去掉顶部叶子的一半。将扦插的尖端浸入生根激素中。将插枝放入盆栽土壤中,并将植物和花盆密封在一个透明的塑料袋中。把它放在温暖的地方,避光。每10天打开一次,给叶子喷上雾,给土壤浇水。重新封装。在2 - 8周内,你会看到新的生长。然后在你的花园里为你的新树选择一个地方。

同样,柿子树也可以嫁接到新的砧木上。首先修剪软木,然后用树皮把它嫁接到另一棵树上。将枝条固定好,一个月内就可以看到嫁接是否成功。

收集和存储

柿子在冬天
即使叶子掉了,柿子也会在冬天的时候粘在树枝上。资料来源:德克萨斯犬

既然我们已经讨论了柿子树的护理,让我们谈谈收获。柿子的收获季节是秋天或初冬,在初霜之前。下面是如何从花园里收集柿子并储存它们。

收获

不要吃涩柿子,要等柿子软了再吃。如果它们还是硬的,味道会很苦。其他品种即使是硬的也可以食用。对于已经有甜味的非涩味的,检查颜色以确定成熟度。有些会变黄,有些则是橙色。有些植物结深紫色的果实。苗圃有关于你的植物结果的水果的信息。

大多数庭院品种在9月中旬准备好了。用手删除它们,或让他们击中地面并在那里收集它们(注意,如果让它们让它们成熟到完全软状态,则这不起作用。然后,从花园中取出它们,轻轻地在温水水中洗净。

存储

成熟的柿子可以在冰箱里保存1 - 3周,有时更久。果肉打成泥,在冰箱中保存至少6个月。同样的道理也适用于去籽的切片和冷冻水果。在中等温度(72度左右)下,脱水水果可在密封容器中保存6至12个月。去掉种子,因为它们不能吃。相反,当温度允许时,保存种子尝试繁殖树木。

故障排除

成熟的柿子
柿子开始成熟时,会从绿色变成黄色,最后变成橙色。来源:rlerdorf

柿子树的护理是简单的,但可能有伴随的问题。让我们来谈谈这些,这样你就可以更容易地种植它们。

越来越多的问题

如果你种植的柿子品种适合亚热带环境,在较冷的地区,而且不让它覆盖在霜,它会得到冷损坏.尽快清除任何严重损坏的分支,因此树不会冒着变患的风险,并提供冷保护。

如果你的土壤排水不好,这使得树木削弱了它易患疾病。

如果你这棵树修剪得太多了, 或者不正当在美国,它会受到压力,就不会结出足够的果实。同样,如果你不修剪过度拥挤的水果,它们可能会畸形。

害虫

柿子蛀虫是扁平的金属甲虫,以树枝和树干内部为食。它们把幼虫植入树内,然后吃掉它们的出路。幼虫生活在树干上的浅洞里,留下像锯末一样的碎屑。为了控制它们,移除损坏的树枝和有碎屑的地方。机械地杀死幼虫,方法是用细线刺穿幼虫钻出的洞。黑光诱捕器将成虫从树上拉出来,然后用手将它们移走,从而杀死成虫。应用除虫菊酯喷雾剂每隔10到14天叫一次。不要在温暖的季节喷洒,因为这可能会烧坏树木。

网虫山核桃角恶魔它们很难被忽视。第一只幼虫会在树枝和树叶上结紧而密的网。他们也聚集在一起。山核桃角魔鬼是一种多刺的毛毛虫,全身绿色,角呈黑色和红色。这两种蛾子的成虫都是橙色的。网虫蛾有纤细的骨架,而有角的魔鬼蛾有宽阔的翼展。对两者最好的控制是苏云金杆菌(Bt)喷雾.早上喷洒整棵树,如果问题仍然存在,在7到10天内再次喷洒。

就像人类一样哺乳动物喜欢柿子。为了防止它们进入,可以考虑在它们不会去的地方种植,或者在成熟的水果周围系上网袋。给它们一些别的东西吃,或者修剪树木,这样鹿和地面上的非攀爬动物就得不到它们。一棵硕果累累的树可以给野生动物提供一些,尤其是当它们足够你吃的时候。

疾病

柿子枯萎是由真菌病原体引起的Acromonium diospyri.当疾病来袭时,叶子枯萎,然后树枝从上到下枯萎。这种病很难感染,受感染的树木应该立即被移走并摧毁。没有治疗方法。

叶斑病是一种真菌疾病引起的Collettrochum..它在叶子上出现黑色斑点,然后扩散到果实上。受影响的成年树没有危险,但幼树需要治疗。在叶子脱落后喷洒稀释后的波尔多酒作为预防。如果你没有办法获得波尔多混合酒的供应,你可以使用商业铜杀菌剂.耙掉并处理掉任何损坏的叶子。

经常问的问题

几乎成熟的柿子
这些可爱的柿子快熟了。来源:m ou s e

问:你需要2棵柿子树才能结出果实吗?

A:对于既有雄花也有雌花的品种,是的。

问:柿子树要多久才能结果子?

答:从开花120天。但在此之前至少有5年的增长。

问:柿子树在哪里生长最好?

答:在东亚和美国东南部。

柿子树容易长吗?

答:是的!只要你给予它基础知识,它就会做得好。


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