我们有个好消息要告诉爱吃甜食的你:你可以在后院种棉花糖了!好吧，它不会完全是糖果乐园，但你可以用自己的棉花糖植物制作一种老式的糖果。另外，每朵花都像糖果一样甜!
棉花糖植物非常古老。古埃及人会将这种植物粘性的汁液与蜂蜜和坚果混合，制成一种香甜的甜点。在饥荒时期，树根经常被用作食物来源(它们可以食用，但不是最美味的)。娇嫩的花朵和毛茸茸的叶子可以作为草药在茶或煮汤和炖。
种植棉花糖是一件棘手的事。甜糖汁分布在整个植物，可以使修剪相当混乱。然而，棉花糖植株出奇地容易维护。它们对不同的环境非常适应，尽管它们喜欢非常潮湿的土壤。毕竟，顾名思义，这些棉花糖来自沼泽!
棉花糖不仅仅是用来吃的。它们高大多叶的茎和飘动的花丛为花园增添了一抹异想天开的色彩。它们也非常适合填充院子里大多数植物都不喜欢的被水淹的部分。如果你喜欢在花园里冒险，在厨房里有创意，种植棉花糖植物!
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快速治疗指南
| 常见的名字(年代) | 沼泽锦葵，白色锦葵，碧丝锦葵，guimauve, wymot，约瑟夫的杖 |
| 学名 | 蜀officinalis |
| 天的收获 | 6 - 8个月 |
| 光 | 充足的阳光 |
| 水 | 一致的,潮湿的 |
| 土壤 | 粘土，排水良好，微酸 |
| 肥料 | 可选的;平衡 |
| 害虫 | 跳蚤甲虫 |
| 疾病 | 叶锈病 |
关于棉花糖植物
有很多植物都有一个共同的名字“棉花糖”，通常属于锦葵科(锦葵)。对于本文，我们将重点关注蜀officinalis．本种原产于欧洲和西亚。它和蜀葵有密切的亲缘关系——你可以从茎和花簇上看到相似之处。
棉花糖就像胡萝卜一样，是从根上长出来的。从地里长出了坚硬的茎，上面长着尖尖的裂叶。这些带齿的叶子可以长到4英寸长，上面覆盖着柔软的毛。柔软的口感让叶子有点难吃，所以最好是把毛煮掉。整个多年生植物含有一定数量的粘液。
沼泽锦葵最好的部分，除了糖，是花。虽然它们比蜀葵更小，也不那么艳丽，但它们生长的块状和形状相似。粉色和白色的花有深色的中心，单独或簇生。它们为任何花园增添了可爱的、略带野性的色彩。
这种蜜蜂授粉的开花植物结出圆形的果实，通常被称为“奶酪”。里面是黑色的小种子，在自我播种。理想情况下，棉花糖植株生长在3-7区，适应性很强。它们长到3-6英尺高，4英尺宽。从7月到9月，你可以期待大量粉色和白色的花。
正如我们提到的，这种植物大部分用于烹饪。讽刺的是，唯一没有被吃掉的部分是水果。Althaea officinalis也被认为是一种缓解疼痛和肿胀的药用植物。如果你计划种植棉花糖作为草药，首先咨询你的医生。据报道，锦葵可能会干扰药物吸收，导致血糖降低，并可能导致低血糖的风险。对于那些已经有糖尿病等疾病的人来说，金凤花可能也不是一个好的药物选择。
种植棉花糖
棉花糖种子需要数周的低温期才能发芽(称为低温分层)。在夏末或初秋时直接播种在地里，它们会在春天突然发芽。如果你没有提前计划那么久，你可以在早春播种。然而，你需要把种子放在冰箱里至少一个月。你可以把它们放在种子包里，或者把它们和一些潮湿的泥炭苔藓放在一个塑料袋里。在最后一次霜冻后将种子从冰箱中转移到地面。
不幸的是，对于室内种植者来说，沼泽锦葵在容器中生长不好。只有当你把种子种在室内，并在它们发芽几周后进行移植时，它才会发生变化。这种植物需要大量的地上和地下空间。
棉花糖的种子发芽不是最可靠的，所以在每个地方种几颗。你总是可以在以后削薄多个芽。将种子浅播，大约一英寸深，间隔一英尺，并覆盖一层薄薄的土壤。如果土壤潮湿，种子应该在几周(大约3-4周)内发芽。
通过铺地膜来保护幼苗免受杂草的侵害。护根物还有助于保持水分，为潮湿的土壤增加营养。几周后，当棉花糖植株生长得足以自己消灭杂草时，你就可以减少护根物的使用。
护理
说实话，播种是最难的部分。棉花糖植株很容易生长，从那里开始通常都是一帆风顺的。然而，如果你真的想让你的甜植物在花园里茁壮成长，有一些事情是需要知道的。
阳光和温度
金凤花绝对要有充足的阳光。它可能能忍受许多条件，但荫凉不是其中之一。因为这种浓密的植物可以长到几英尺高，不要把它放在其他完全喜欢阳光的植物附近。沼泽锦葵很快就会长大，挡住了它们的光线。
这是一种耐寒植物。锦葵能在零下13华氏度的低温下存活。另一方面，它可以处理86°F的最高温度。为了满足这些条件，棉花糖最好生长在3-7区。
水和湿度
从名字我们就知道，棉花糖需要沼泽潮湿的环境。在自然界中，它生长在水体附近，但不在水中。所以，我们需要保持土壤非常湿润，但不能被淹没。把它放在花园中泥泞潮湿的地方(如果你有一个小池塘，那就再好不过了!)
即使它们喜欢潮湿的土壤，棉花糖植物也能在小范围的干旱中生存下来。我们不建议你测试它们的能力，但如果土壤干燥，这种植物不会倒地。
土壤
这就是棉花糖的万能之处。它能在粘土、沙子、肥沃的土壤中生长。它还能耐受轻度酸性到轻度碱性土壤。如果你想为你的棉花糖创造完美的条件，给它粘土，微酸性和非常肥沃(当然，潮湿!)
这可能是一种沼泽植物，但它仍然需要良好的排水。棉花糖在死水里是不会生长的莲藕所做的事。
施肥
如果你已经添加了有机物质作为覆盖物，你真的不需要给你的沼泽锦葵施肥。然而，如果你愿意，你可以在植物开始开花时给它额外的促进。只需在土壤上施用一次性剂量的平衡肥料。
修剪
山茱萸是自播植物。如果你不想让它传播，你需要在它们释放种子之前移除花簇。你不必太担心，因为与普通的锦葵不同，棉花糖没有侵入性。
当你用剪刀剪这种植物的时候，一定要戴上手套。否则，你会变得非常黏!幸运的是，这种粘稠的汁液是水溶性的，所以你可以稍后用肥皂和水清洁你的手和工具。一点外用酒精可以处理工具上任何非常粘稠的残留物。
传播
棉花糖植物通过种子或分裂繁殖。因为它很容易自己重新播种，你可以让它离开，最终得到大量的白色花朵。如果你想在种植位置上有发言权，那就收集成熟的豆荚，马上种下种子。它们会在冬天经历寒冷分层，然后在来年春天突然冒出来。
沼泽锦葵生长于水龙头的根，你必须包括当你划分植物。在夏末或秋天，当植物处于休眠状态时，使用铲从植物的根部切下一大块。将“组织”重新安置在新的位置，并填满你带走它的地方的土壤。
收集和存储
你从早春开始就在花园里劳作，现在可以收获你的甜点了!你会发现棉花糖像播种一样容易收获。
收获
由于棉花糖是可以食用的，有几种方法来收获它。棉花糖通常是为了根而生长的，用来使制作棉花糖的液化糖溶液变稠。当植物在初秋开始枯萎时，用铁锹除去部分根系。除非你收割整个棉花糖根，否则这种植物会在春天继续生长。我们知道你很想吃棉花糖，但要等到棉花糖长了几岁才能收获它的根。毕竟，那些美丽的花朵值得明年夏天再来一次!
棉花糖也可以像香草一样收获，通常用来泡茶。剪掉嫩叶和花朵，用于浸泡和烹饪。这些可以在整个生长季节收获，但你不想一次取太多。
存储
收获棉花糖根后，洗净并切成小块。立即晾干每一块。在食物脱水器或烤箱中进一步使根部干燥。一旦所有的水分都消失了，把它们放在一个密封的容器或塑料袋里，放在阴凉黑暗的地方。像大多数草药一样，棉花糖根可以保存几年，但随着时间的推移质量会下降。
像烹调根类蔬菜一样烹调棉花糖。或者，把它们磨成粉末泡茶或棉花糖。在做传统的棉花糖在美国，这种粉通常用来代替明胶，与蛋白和糖混合。你也可以在汤或炖菜中加入这种粉末作为增稠剂。
故障排除
当涉及到害虫和疾病时，Althaea officinalis是相当容易的。但我们仍然需要做好准备，所以这里是对你的甜香草的潜在危险的快速概述。
越来越多的问题
如果你的棉花糖植株长得不好或似乎失去了活力，评估一下它的基本需求。检查它是不是或在水下．向土壤中添加有机物以增加肥力和排水。确保锦葵在花园阳光充足的地方。如果这些似乎都不是问题，检查你的棉花糖是否有害虫和疾病。
害虫
你不会在棉花糖植株上遇到很多害虫。一个主要的例外是跳蚤甲虫．这些害虫实际上不是跳蚤，但它们同样令人讨厌!跳蚤甲虫非常小，颜色深。它们的幼虫以树根为食，成虫会吃掉树叶。
跳蚤甲虫喜欢躲在碎片下，所以要保持茎和地面的清洁。用行盖来保护幼苗(记得在授粉时把它们拿掉!)杀菌素和除虫菊酯喷雾剂对这些害虫也有效。
疾病
棉花糖和蜀葵一样，容易受到生锈．这种锈迹是一种真菌，不是我们在园艺工具上处理的那种。它通过橘红色的孢子传播，最终使叶子变黑。最初的症状会出现在叶子的底部，通常是白色的斑点。随着时间的推移，橘黄色的孢子体将形成。
一有生锈的迹象，就把受感染的叶子从花园里清除掉。使用铜杀菌剂防止进一步扩散。铁锈在潮湿的环境下生长旺盛，这对这样一种喜水的多年生植物来说是不幸的。尽量在土壤中浇水，使茎叶保持干燥。
常见问题
问:棉花糖是用来做什么的?
A:这实际上是一种很好的茶和食物来源的蔬菜。历史上，它也被用于棉花糖。除了可以食用，这种药草也有药用价值。
问:你能吃棉花糖吗?
答:绝对!事实上，这种植物唯一不能食用的部分是豆荚和种子。它的根被煮熟，叶子、茎和花用来泡茶。
问:棉花糖是由棉花糖植物制成的吗?
A:最开始是这样的，可惜现在的棉花糖都是用明胶做的。然而，你仍然可以用棉花糖植物制作你自己真正的棉花糖。
问:棉花糖是入侵植物吗?
答:尽管这种药草一旦被种下，就会自动产生种子，但它并不具有侵略性。它的亲戚，普通的锦葵，具有很强的侵入性，因此混淆。棉花糖对其他植物唯一的真正威胁是它的高度挡住了阳光。
