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可食用的

生长中的辣木:雄伟的鸡腿树


15分钟阅读

还有什么比漫步到你的院子里,收集一棵生长得很好的辣木树的健康叶子更好的呢?辣木是一种耐旱、生长迅速的树木,第一年就能长到3米高!

辣木植物有一些令人印象深刻的特性值得一提。它非常有营养,种子可以用来净化水。它也有很多药用价值。

富含维生素,超级容易生长,辣木树绝对是独一无二的。这里有一个如何照顾这棵树的指南。

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快速护理指南

越来越多的辣木属
种植辣木可以让你有大量的超级食物收成。来源:意志力工作室
常见的名字(年代) 辣木,辣根树,鸡腿树,奇迹树,本油树
学名 辣木属鉴定
收获的日子 大约8个月的豆荚发育
充足的阳光
水: 每周至少1-2个″
土壤 砂质或壤土,排水良好
肥料 堆肥/肥料或平衡缓释
害虫 粘虫,蚯蚓,毛毛虫,蚜虫,果蝇,白蚁
疾病 果实/嫩枝/根腐烂,溃烂

辣木的故事

m . Olifera
辣木不仅是一种美味的食物,也是一种美丽的树。来源:ValMan

辣木的学名是辣木,是一种多用途、快速生长的树木。这种树被称为鸡腿树、辣根树、本油树、奇迹树或简单地称为辣木,原产于亚洲和非洲的许多地方。事实上,这种植物的果荚在南亚被当作食物食用。

辣木树通常生长在印度北部和非洲、亚洲和拉丁美洲的亚热带地区。它们往往从插枝和种子中迅速生长,而且很容易适应贫瘠的土壤。

这种树有一个独特的根系,由主根和许多较小的喂食根组成。辣木可以作为标本树或厚树篱种植。

辣木已经被科学地研究了许多健康益处。由于辣木的每一部分都是可食用的,它的种子、果荚和叶子都有改善睡眠、调节血糖水平和减轻关节疼痛的功效。

鸡腿叶和鸡腿籽具有很强的抗炎作用。辣木富含铁、纤维、维生素C、A和B,富含健康化合物。它是一种营养丰富的超级食物!

辣木树可以达到30英尺高,有着美丽的灰色树皮。它的叶子在形状上非常独特,因为它们是复合三羽酸酯,有三组独特的成对叶子从主茎上脱落。每一套都包括椭圆形的小单张,底座很大。

鸡腿草开着香气柔和、美丽的一簇簇花。每一朵辣木花都是白色的,精致的,形状像豌豆。每朵花的一侧有五个雄蕊。这种植物也结辣木果,其豆荚略有倾斜,呈匕首形状。

果实可以长到18英寸,一旦成熟就会爆裂,将种子排出体外。辣木种子种下后,辣木树需要8个月的时间才能完全成熟。

种植辣木

辣木属的花
当它开花的时候,鸡腿树有一种可爱的香气。来源:Dinesh Valke

种辣木比你想象的要容易。无论你用的是辣木种子还是插枝,这些树都能迅速生长成熟。当你种植辣木时,你必须保持警惕,以防止它失去控制!

何时种植

如果你想在美国种植辣木种子,最好的时间是春天。然而,这种树不应该在温度低于50度的寒冷月份种植。

如果混合的土壤是温暖的,种子可以保持一整年的发芽能力。萌发的理想温度是77-95华氏度(25-35摄氏度)。

在哪里种植

辣木可以种在地上,但通常是在容器中开始种植的。我们卖空气罐在我们的商店,使容器种植容易!保护幼苗和树苗免受强风和暴风雨天气的伤害是很重要的。你可以在植物周围使用由沉重的石头袋、盆栽土壤和沙子组成的防风屏障。

辣木树有很深的主根系统,这意味着它们需要大量的空间在土壤中伸展它们的根。树木通常喜欢ph值中性的壤土或沙土。它们全年都需要充分的阳光照射,所以一定要提供这些。

由于该植物原产于亚热带和半干旱地区,它只能忍受轻微的霜冻。经常低于华氏45度的天气会对树木有害。

如何种植

当种植一棵年轻的辣木树苗时,你需要确保提前准备好土壤。挖出一个3-4英尺深的洞,至少2英尺深,最好是3英尺。这可以让你确认土壤表面以下没有厚重的粘土。

如果你想改良你的土壤,这是一个好时机。在一份堆肥中加入一份沙子,然后将混合物与土壤混合,这样可以确保良好的排水。如果你的土壤已经是沙质的,只需要混合一些堆肥。

辣木属保健

辣木果
可食用的豆荚既美味又营养。来源:Karen Blix

当讨论如何种植辣木树时,你还需要知道它的总体偏好是什么!这里有一个简短的列表,为您的树保持活力和健康的理想条件。

太阳与温度

辣木每天至少需要6小时的阳光,但全年更喜欢阳光充足的环境。作为一种亚热带植物,它习惯于温暖的气候条件,使它最适合生长在美国的9-10区。

尽管这种植物可以忍受轻微的霜冻,但它不应该种植在冬季漫长而寒冷的地区。只要白天温度升高,短时间在华氏45度是可以的。它能很好地忍受高温。

浇水和湿度

虽然辣木一旦生长成熟就具有抗旱能力,但它们仍然需要水分才能存活。它习惯了丛林中常见的高湿度空气,在潮湿的地区它会茁壮成长。但是你仍然需要持续的浇水。

在树底部深浇比快速浅浇好。你可以用一个酒量大的软管逐渐滴入土壤的水分会使土壤充分水化。否则,每周至少在不下雨的时候浇水一次,随着温度的升高增加浇水频率。

树苗比成熟的树木需要更多的水。保持周围土壤湿润,每2-3天浇水一次。

土壤

辣木树喜欢松软的壤土或沙质土壤,因为这些类型为根深入地下或盆栽混合提供了最佳条件。松软的土壤也能保证良好的排水。虽然树木可以在贫瘠的土壤或粘土中生存,但最好坚持肥沃的土壤。

种植辣木需要肥沃的土壤,这就是为什么你应该时不时地添加堆肥或粪肥。在树的基部撒上2-3英寸厚的堆肥层,和树冠的宽度差不多。这种植物在pH值在6.5-7.5之间的微酸性或中性土壤中生长最好

施肥

如果你经常在你的树周围涂3英寸的堆肥层,你就不需要单独的肥料。这两个牛粪而且马粪都是可接受的选择。

但如果你不添加堆肥或肥料呢?您很可能会发现,您的树在没有它的情况下仍然运行良好。当它的根深入地下时,它会找到一些食物来喂养自己。尽管如此,每年使用一种缓释通用颗粒肥料在早春不会造成伤害。

修剪

修剪辣木是绝对必要的。这些茂盛的树木像野火一样生长,你可能会发现你有很多额外的工作要做!一个好的一双结实的刀会有所帮助。

移除树枝,打开树冠,防止树枝交叉。这样可以使叶子健康生长。受损的树枝也应该拔掉。

根据需要修剪,使树保持在你想要的大小。如果不加以维护,它将迅速飙升到相当可观的高度,使修剪成为一个挑战!大多数主要修剪发生在花期结束后,以便欣赏那些美丽的花朵。

传播

辣木可以从种子荚和插枝繁殖。

如果你用种子种植辣木,萌发时间可达3-14天。理想情况下,它们会在华氏70-90度的温暖环境中发芽。种植它们的最好方法是先在小盆中开始,一旦种子开始发芽就移栽到地里。

你可以把种子泡在水里几天,或者直接种在容器里。要做到这一点,只需拿一个小罐子,装满有机盆栽土壤。把种子种在至少1英寸深的地方,并把花盆放在温暖、阳光充足的地方。

每天浇水,直到种子发芽。保持土壤湿润,但不要浸水,因为当水分过多时,幼苗会溺死。种子长成幼苗需要几天的时间。当它们长到8-10英寸高时,将它们转移到更大的花盆或地面上。

如果你正在做花后修剪,你也可以选择一个健康的长枝来繁殖。树枝的直径应该至少1英寸,长度可以达到6英尺。挖一个至少3英尺深和宽的洞,修补土壤。把树枝较宽的一端深入到洞里,然后回填并把它压实。如果土壤保持湿润,它就会生根。

采收和储存

辣木属的叶子
这些叶子无论是新鲜的还是粉末状的都很有营养。来源:Ahmad Fuad Morad

收获辣木非常容易。存储有点复杂。我们来谈谈这个吧!

收获

修剪辣木的好处之一是,你可以更容易地一次收获大量的叶子。这些叶子营养丰富,用来制作辣木粉,但制作这种粉需要很多叶子。

剪完树枝后,用清水彻底清洗。有些人主张先用生理盐水清洗,然后再漂洗。在根部把树枝捆在一起,把它们放在叶子可以晾干的地方。干燥只需要几天的时间,当叶子变干的时候,你可以用手很容易地把它们从树上摘下来。

你也可以采摘新鲜的叶子,用来做沙拉或作为绿色蔬菜。使用消毒修剪剪剪下一簇簇健康的叶子作此用途

辣木豆荚长到大约6英寸长时可以新鲜采摘食用。在这种年轻的,未发育的大小,整个豆荚是可食用的和里面未成熟的种子。它们通常像菜豆一样被煮熟。

成熟的豆荚可以在完全大小的时候收获。这时,豆荚就不能再食用了,但里面的种子可以被压榨出辣木油。种子也可以煮熟吃,但要先把它们从豆荚内部剥出来,然后漂洗干净。将种子快速焯水,可以去除黏黏的薄膜,然后就可以像煮豌豆或新鲜豆子一样煮了。

干豆荚也可以收获,但一旦里面的种子被收获并焯过,它们就需要像干豆一样煮熟。

存储

新鲜的叶子可以在冰箱里储存长达一周。如果你把它们留在茎上,把茎放在一杯水里,它们几乎会和刚收割时一样新鲜。每天更换水直到你使用它们。在使用前先把它们从茎上剥下来。

干燥的辣木叶可以碾碎成粉末,如果保持干燥,可以储存长达一年。将药粉放在有吸湿包的密闭容器中。一定要把粉末放在黑暗的柜子里,防止它失去它的味道。

小豆荚可以整个冷冻,只要它们不超过6英寸。一旦解冻,就像煮青豆一样煮。

如果种子完全保持干燥,辣木种子几乎可以永远保存。在第一次引入水分时,它们会试图发芽,所以要把它们放在干燥、黑暗的地方!

故障排除

辣木树
它们不仅好吃,而且还是可爱的遮荫树。来源:斯塔尔

种辣木通常很容易,但这并不意味着你不会遇到问题。让我们快速列出你可能会遇到的情况。

越来越多的问题

辣木的一个大问题是过多的浇水.潮湿的土壤会导致根部腐烂。正如预期的那样,植物的根对植物的整体健康至关重要,如果开始腐烂,它就会受到影响。

害虫

夜蛾科种,尤指夜蛾科粘虫夜蛾科对辣木是有问题的。还有各种各样的毛毛虫.所有这些都可以通过在树上喷洒苏云金杆菌来消除。

某些形式的天牛也是一个潜在的问题。成年甲虫会在健康的树枝上产卵。一旦孵化,幼虫就钻入茎,吃掉中心。叶子会变黄,树枝会枯死。剪掉受损部分以下受影响的枝条,烧掉或摧毁它们,而不是堆肥。定期修剪可以减少螟虫的伤害。

蚜虫是一种机会主义害虫,会吸干树叶的汁液。为了防止蚜虫,定期喷洒印楝油或园艺油可以减少蚜虫的数量。少量可以用硬水喷雾喷洒掉。

果蝇可能会被花和豆荚吸引。黄色的粘性陷阱将帮助识别这个烦恼。保持树周围没有碎片的区域,及时收割幼小的豆荚,防止它们粘在周围。

在有限的范围内,白蚁可能会成为一个问题。白蚁的伤害可以通过专业的处理来杀死穴居害虫。这取决于损坏的严重程度,这棵树可能能够被挽救。

疾病

水果、嫩枝或根会腐烂在辣木中是可能的。由于根部生长的深度,根腐病是无法治疗的,应该通过避免过度浇水来预防。水果或树枝腐烂可以用含铜的杀菌剂处理。

某些形式的溃疡可能出现在植物的树干或分枝上。去除所有损坏或死亡的树枝,尽量不要在雨季修剪太多。这样可以减少细菌的传播。

常见问题

问:辣木能在美国生长吗?

答:住在美国南部或西部的人们通常能够种植辣木。

问:辣木能长多高?

A:它们可以长到将近40英尺高。

问:辣木会掉叶子吗?

A:辣木是一种落叶树,所以它通常在秋天落叶。一些冬季温和的地区可能全年都有树叶。

问:辣木有害吗?

A:令人惊讶的是,是的。大量食用这种植物的果肉或树皮是有害的。如果吃得太多,可能会出现的症状是低血压和心率减慢。此外,那些被告知要限制钾或钙摄入量的人可能会想要少吃叶子,因为它们富含这两种营养物质。

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