在你的花园里种植蚕豆是一种简单而有趣的豆类植物。蚕豆喜欢早春这样凉爽的季节，如果在秋天种植，它们会越冬。它们有可食用的叶子和大量的蔬菜伴侣。它们华丽的枝叶一定会为你和地球提供营养。
蚕豆是蔬菜园的一个很好的补充，作为食物或覆盖作物。全世界的人们都喜欢这种植物，种植蚕豆以获得豆荚或绿叶。蚕豆这样的大豆富含营养，食用它们可以提供大量的钾。它们也是铁和镁的重要来源。难怪有这么多种类的蚕豆，因为蚕豆的种植可以追溯到至少6000年前。
不过，法瓦斯并不适合所有人。某些人会出现一种被称为“偏爱症”的情况，它会导致溶血性贫血，一种阻止氧气进入身体细胞的血液疾病。因为这种病只要靠近favas的田地并吸入花粉就会感染，所以有favas倾向基因的人应该种植鹰嘴豆等其他豆类植物。在你决定尝试蚕豆之前，先弄清楚它是否适合你。
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快速护理指南
| 常见的名字(年代) | 蚕豆，蚕豆，蚕豆 |
| 学名 | 蚕豆根尖 |
| 收获的日子 | 75至100天 |
| 光 | 全阳光到局部荫凉 |
| 水 | 每周1英寸 |
| 土壤 | 平均、排水性良好的 |
| 肥料 | 微量，低氮，添加硫酸盐形式的硫 |
| 害虫 | 蚜虫，采叶虫，蓟马，墨西哥豆甲虫，蜘蛛螨 |
| 疾病 | 蚕豆巧克力斑、锈病、白粉病、赤霉病根腐病、花叶病毒 |
关于蚕豆
蚕豆或蚕豆根尖豆科植物喜欢凉爽的天气。这些植物也被称为蚕豆或蚕豆，通常被用作覆盖作物，为花园床做准备，这样土壤就可以在未来的生长季节耕作。对于那些管理蚕豆收获的人也有额外的好处!成熟的蚕豆和嫩绿的蚕叶很好吃。
蚕豆要么产自地中海，要么产自中亚。如今，没有野生栽培的证据，因为只剩下栽培品种。在西西里岛，人们认为蚕豆有神奇的魔力。当地居民在3月19日将蚕豆放在圣约瑟夫雕像的脚下以示纪念。传说他在中世纪袭击西西里岛的大干旱中使天下雨。蚕豆是在干旱中幸存下来的少数作物之一。如今，它们在加州是一种珍贵的植物，受到全世界的喜爱。
蚕豆植株很秃，有2英尺到6英尺高。叶排列在小叶上，位于茎的中心两侧，叶为银绿色。花有标准，翼瓣和龙骨花瓣，从白色到深红色。Fava翅花瓣有典型的黑点。在它们开花和凋谢后，种子荚形成了。成熟的绿色豆荚可以长到6英寸长，里面充满了美味的橙色宽籽，类似利马豆。与其他豆类不同的是，这些植物长得很高，而不是蔓生。
绿色和豆类是人们的食物，但所有的叶子，果实和花的部分是可食用的。由于它们的韧性，茎和荚壳不会被吃掉，但它们可以被消化。每株蚕豆可生产180粒。
一种有趣的蚕豆叫做Extra Precoce Violetto。这种早期的品种在春天最快乐，如果你允许的话，它会占据你花园的一部分。从开始到开花，紫罗兰看起来就像一个普通的蚕豆植物。这个品种生产的蚕豆的颜色从浅褐色到深紫色不等。
种植蚕豆
一株年轻的蚕豆植株喜欢在初春或冬末的时候安装，只要土壤变暖，可以种植。这时候种下的蚕豆很快就会培养出来，在初夏就长完。作为早期品种的替代品，你可以在秋季种植蚕豆，并在越冬种植。
蚕豆在排水良好的壤土中生长得最好，但在一般的花园土壤中也能生长得很好。他们喜欢充分的阳光而不是局部的阴凉处。
大多数品种分散开来，这使得它们很难在容器中保存。在抬高的床上或花园地上播种。有一些矮秆品种，如喇叭豆，很容易在容器中生长。
在室内或室外的起始托盘中开始播种，每行间隔4到6英寸，间隔18到36英寸，1到2英寸深。如果你把种子种得太深或不够深，它们就不能正常发芽和生根。如果你在室内播种，在种子发芽后的两周内把它们带到室外，因为它们生长得很快。
在秋季种植这些作物作为冬季覆盖作物可以改善春季园艺，因为它们可以增加土壤中的氮含量。18luck官网登录建议给你的豆子种子接种豆科根瘤菌，这是一种种子接种剂，可以帮助它们完成这项任务。如果你之前没有接种过你的培养基或之前种植的种子，一定要购买一些豆科植物的接种剂，以获得最好的氮促进能力。
护理
蚕豆并不挑剔，特别是如果它们可以在你的花园里伸展开来。只要你给它们一个良好的基础，种植和维护这些植物一季肯定是一个愉快的冒险。
太阳与温度
Favas需要充分的阳光和60到65度的部分荫凉。虽然有些蚕豆品种抗冻，但大多数蚕豆品种都能承受平均40度的低温。在75度的温度下，植物产量随着蚕豆生命周期的结束而增加。最好种植在6区以上。它们需要一个长而凉爽的生长季节才能正常生产。如果你种植的品种不耐霜冻，使用防冻布覆盖在快速冷冻的嫩绿色蔬菜上。非耐热品种在热浪中需要遮阳布。
水和湿度
在早晨或黄昏给蚕豆浇水。每周至少给他们一英寸的水。我们建议滴灌因为蚕豆叶子上的水会导致霉菌。过于潮湿的季节可能会导致favas根腐病，所以如果有特别多雨的天气，避免浇水。检查土壤顶部两英寸，确定是否需要浇水。
土壤
Favas喜欢排水良好的粉壤土，而不是壤土。种植蚕豆的一个重要方面是保持适当的土壤pH值。在pH值为6至6.5的地区种植种子。pH值为5.6或更低的土壤应该用石灰或木灰进行改良。虽然这不是绝对必要的，但你可以用堆肥来改良生长介质，以促进植物生长。
施肥
蚕豆是固氮植物，如果它们接种了根瘤菌。如果没有，它们仍然有一定的固氮作用，但效果不那么好。
虽然它们不需要太多的氮，但它们需要钾和磷。低氮肥料是一个有效的解决方案，因为它提供了额外的PK所需。硫的硫酸盐形式对这些豆类也很重要，所以选择含有可溶性硫的肥料是个好主意。
重度稀释的叶面饲料是有效的，但许多面向芽和开花的粒状有机肥料也是一个很好的选择。缓释肥料应在种植时或种植前施用。
修剪/培训
大约六周时，剪掉叶节上方几英寸的叶子。在这个过程中加入鲜花，可以促进生长。你可以像吃任何耐寒的绿色植物一样吃修剪过的叶子。蚕花也可以食用。当你为秋季收获了所有的果实，豆荚开始变成深褐色时，把它们砍到离地面6英寸高的地方，这样才能度过冬天。如果你是在春天种的，把地上所有的叶子都拔掉，只留下根部。蚕豆植物的残余为以后种植的蔬菜提供了根系固定物。虽然它们不是攀缘豆，但要给它们搭个棚架或木桩，防止它们在豆荚形成时向地面弯曲。
传播
种子是蚕蛹唯一的繁殖方式。
采收和储存
蚕蛹一旦收获就能保存很长时间，这就是为什么它们在园丁和厨师中如此珍贵的原因。一旦你从蚕豆荚中取出蚕豆，你就有机会在未来凉爽的季节里食用和种植更多的蚕豆。
收获
在整个生长周期中收获年轻和成熟的叶子。要收获成熟的豆荚，要等到它们长得又长又亮的绿色。不要等太久，否则豆荚会变硬，豆子也会变硬而不能吃。那些收获太晚的可以用于未来季节的园艺。18luck官网登录
当豆荚很薄，大约3英寸长时，吃掉未成熟的整个豆荚。如果只吃豆子，剥掉豆荚就能吃到里面的豆子。把中间的带子从豆荚的顶端拉下来。然后把豆子焯一下去壳。煮一分钟，然后把它们泡在冰水中，结束烹饪过程。挤压每一颗豆子，它们就会从壳里出来，这时你就可以享受这些鲜嫩的食物了!
存储
未成熟的豆荚、花和叶子应该在收获的当天食用。新鲜的蚕豆可以用塑料袋放在冰箱里保存10天左右。尽快吃新鲜的豆子是很重要的。
如果要长期储存，请等到每个豆荚摸起来都是干的。剥去豆子的壳，把它们放在纸板或报纸上，放在温暖干燥的地方几个星期。这可以让它们完全变干。储存在密封容器中直到需要。
冷冻新鲜蚕豆，可以保存6到8个月。如果你储存干蚕豆，它们可以在玻璃罐或密封容器中保存两到三年。
故障排除
在凉爽的天气里种植蚕豆使蔬菜种植看起来很容易。18luck官网登录但是有一些条件会引起问题、疾病和害虫。
越来越多的问题
蚕豆是对高温敏感如果完全暴露在阳光下，它们会在热浪中迅速灭绝。在持续超过80华氏度的天气下，蚕豆花将会不育。提供遮阳布，以减少紫外线对植物的压力，并提供稍低的温度。
当温度太冷时，蚕蛹树叶会因霜冻而变黑．这可能不会杀死一株强壮的植物，但它可能看起来很可怕。建议在特别寒冷的天气使用防霜布。
害虫
蚜虫，叶矿工,蓟马从蚕豆叶中吸取汁液，并造成结构损伤。大多数时候，这些害虫在花园里的存在是最小的，这表明你有健康的植物。如果这些吸汁液的植物没有在该地区泛滥成灾，只需剪掉受侵染的树叶，并把它们扔进垃圾桶。在严重的虫害，引入有益的昆虫，如草蛉或瓢虫，自然捕食这三种昆虫。用印楝油或杀虫皂处理大面积虫害。
的墨西哥豆甲虫或Epilachna varivestis它以叶子的底部为食，最终导致从顶部可见的损伤。手工采摘是防治豆虫的最佳急性疗法。用手把它们拿掉，然后把它们放在肥皂水中。如果出现虫害，使用杀虫皂防止进一步伤害。
害螨织薄网，吃叶子表面留下斑点黄色和白色的伤痕。如果它们失去控制，就会导致叶子崩溃。尝试上文提到的捕食有益昆虫，或者使用杀虫皂或印楝油。
这些害虫的严重侵害可以用除虫菊酯或杀菌素喷雾来处理，这两种都是较强的有机溶液。
疾病
蚕豆巧克力点是真菌引起的吗葡萄孢菌．在高度潮湿的条件下，小的棕色病变在叶子上形成并扩散到茎和花。通过适当的间隔在文化上控制这种真菌。铜杀菌剂喷雾可以控制更严重的阶段。
蚕豆锈病是真菌引起的疾病吗Uromyces viciae-fabae致病源斑点在叶子表面形成，最终变成生锈的颜色，导致叶子塌陷。这种情况发生在高湿度环境或之前感染的土壤中。实行作物轮作，这样你就不会连续两年在同一个地方种蚕豆了。提供充足的气流，减少植物周围的湿度。虽然不是100%有效，但铜杀菌剂可以减缓病毒的传播，给你时间移除受感染的叶子并摧毁它们。不要用这种锈迹堆肥材料。
白粉病是一种真菌疾病，当蚕豆种得太近而天气又温暖潮湿时就会发生。有许多治疗白粉病的方法，但楝油或铜杀菌剂是最有效的。确保你的豆子有足够的气流来减少它们周围的湿度。
赤霉病根腐病是一种真菌疾病，在生长介质排水不好的情况下变得突出。这种真菌在潮湿、温暖的环境中繁殖。这种土壤传播的病原体很难对付，但一些菌根被证明如果早期应用是有一定效果的。确保你的植物有足够的排水系统来保护它们的根系。不要在雨天浇水。
花叶病毒是由携带病毒病原体的蚜虫等害虫传播的。受感染植物上的叶子生长方式扭曲，无法吸收健康叶子会吸收的营养。这种病毒还会导致花朵生长异常，导致植物绝育。花叶病毒没有治愈的办法，所以最好的办法是预防。迅速处理虫害爆发以降低风险。移除并摧毁感染病毒的植物。
常见问题
问:蚕豆需要棚架吗?
答:虽然它们大多是直立的，但蚕蛹在形成豆荚时也喜欢用棚架支撑。这使它们不会靠在地上，也不会碰到地面。
问:蚕豆生长需要多长时间?
A:蚕蛹生长大约需要75到100天。
