萝卜在素食界的受欢迎程度一直被低估。这种被遗忘的蔬菜从来不是农产品区最重要的，但萝卜泥可以做一道堪比土豆泥的美味佳肴。这种可爱的根类蔬菜可以用类似土豆的方法烹饪，但它有新鲜的绿色蔬菜，可以生吃或炒。所以，让我们学习如何种植萝卜，以获得丰收!
如果你有吃苦萝卜的记忆，你可能需要试一试自家种的萝卜。嫩嫩的根和叶不那么苦。作为一名园丁和厨师，我喜欢在萝卜生长的不同阶段进行收获试验，看看味道是如何发展的，以及我更喜欢什么时候吃这种植物。
种萝卜是使花园多样化的好方法。芜菁喜欢凉爽的季节，可以种植春天和秋天收获。它是一种快速生长的根茎作物，因其可食用的根和叶的双重用途而有价值。很快，你就可以每年在花园里种萝卜，用它们来代替土豆了。如果是秋天的作物，试着把萝卜雕刻成南瓜灯，而不是用南瓜来庆祝万圣节!
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快速治疗指南
| 常见的名字(年代) | 萝卜 |
| 学名 | 芸苔属植物拉伯无性系种群。拉伯 |
| 天的收获 | 40 - 75天 |
| 光 | 充分的阳光，可以容忍局部的荫凉 |
| 水 | 坚持，湿润，每周1英寸 |
| 土壤 | 疏松的，肥沃的，排水良好的壤土 |
| 肥料 | 播种时混入有机物或堆肥 |
| 害虫 | 蚜虫，跳蚤甲虫，根蛆，还有线虫 |
| 疾病 | 炭疽病、球茎病、白锈病和萝卜花叶病毒 |
都是萝卜
萝卜，芸苔亚种。拉帕，起源于欧亚大陆，已被种植了数千年。“萝卜”一词来自于植物的圆形，曲线表示为转。显著是拉丁文中“萝卜”的缩写，曾被缩写为“turnip”。一道美味的苏格兰菜叫做neeps，是用萝卜泥做成的。
萝卜的价值在于它的根和绿叶。一簇叶子从莲座基部形成，可以超过12英寸长。叶薄，浅绿色，边缘有波浪状或毛状。主根的颜色从乳白色到柔和的黄色不等，随着它的成熟，顶部会从地面露出来。这是一种二年生植物，所以在生长的第二年，它会开出黄色的小花并结籽。
一旦播种，种子将在7天内发芽，幼苗将出现。青菜幼苗一个月后就可以收割了。小嫩根可在5周内成熟，植株可在种植后2-3个月内完全成熟。
蔬菜和根茎可以用来做各种各样的菜。新鲜的绿叶蔬菜可以拌在沙拉里，老的叶子也可以煮熟。根茎可以煮、烤、烤、炸……有很多有趣的食谱可以探索!我喜欢做根茎烤面包，把我所有的根茎蔬菜，比如红薯、土豆、洋葱、大蒜、胡萝卜和萝卜混合在一起。把它们放在烤箱里烤，直到每一种蔬菜都变成焦糖色，变成一道鲜嫩美味的菜肴。
有几个品种的萝卜，如紫顶白球，这是一个传家宝品种的价值，美丽的紫色顶部的根块。金球萝卜是我的最爱，因为它们可以为菜肴增添色彩，味道也很甜。
种植萝卜
什么时候种萝卜最好?你可以在早春和夏末种植萝卜。这种气候凉爽的作物将在春末和秋天收获。如果你渴望在冬天后种植，在你所在地区最后一个霜冻日期前2-4周播种萝卜。当最后一个霜冻日过去的时候，你应该看到幼苗出现了。如果是秋季收获，在你所在地区的第一次霜冻日期前至少2个月种植萝卜种子。夏末种植在温暖的气候中几乎是理想的。
我应该在哪里种萝卜?萝卜直接种在花园土壤中生长得最好。它们不喜欢自己的根被打扰，这意味着它们不适合移植。萝卜喜欢深的，肥沃的土壤和阳光充足的地方。种子可以种植在地上，在一个凸起的床上，或在一个大容器(8-12英寸深)。
我怎么种萝卜?撒上萝卜种子，盖上少许泥土，或者直接播种到土壤中。每隔12英寸准备一排种子，为种子留出1 / 2英寸深的凹槽。每隔1英寸播种一颗种子，用土壤覆盖。当植株长到4英寸高时，你可以将幼苗间距减到4到6英寸。削薄的萝卜可以用来做青菜。对于架空床或容器园艺，你可以每平方英尺种9个萝卜。18luck官网登录
护理
你要为萝卜的最佳生长提供理想的位置。一旦阳光、水和温度的需求得到满足，你会发现自己有一个丰富的作物!
阳光和温度
萝卜在阳光充足的环境下生长最好，至少要有6小时的阳光直射。你可以在美国农业部的2-9区种植萝卜。生长的理想温度是45-70华氏度。80华氏度以上的温度会导致脱毛。如果你预料到天气会发生变化，你可以为你的植物提供阴凉。秋收时的轻微霜冻可以使庄稼变甜，而深冬的冰冻则会造成损害。厚厚的护根膜可以保护根部，同时使用延长季节的技术，如使用行盖。
水和湿度
这种植物在潮湿的土壤中生长茂盛。早上是一天中给萝卜浇水的最佳时间，你需要每周给最上面的1英寸土壤浇水。瞄准植物的底部，在叶子下面。尽量避免让土地完全干燥，这将减缓作物的生长。酒量大的软管是有效的。
土壤
萝卜生长在疏松、肥沃、排水良好的肥沃土壤中最好。要增加粘土的排水，可添加沙子或珍珠岩。松掉上面12英寸的土壤，加一层堆肥。理想的土壤pH值为6.0-7.0。
施肥
如果你在土壤中添加堆肥等有机物质，应该足够生长季节的肥料。或者，在播种萝卜种子之前，在土壤上涂上一种缓释5-5-5化肥。避免使用高氮肥料，因为它会刺激绿色生长而不是根系生长。
修剪
种植萝卜不需要修剪。如果你正在收获萝卜青菜，我们将在下面的收获部分介绍。
传播
萝卜和萝卜一样，只能由种子繁殖。
收集和存储
现在让我们介绍一些收获和储存美味萝卜作物的方法。记住，过了收获期，萝卜的绿叶和萝卜根会变得又苦又硬。
收获
首先，我们来讨论一下萝卜青菜。这些绿色蔬菜可以在播种一个月后收获，那时叶子大约4英寸高，直径2英寸。使用消毒花园剪刀在美国，把绿叶植物修剪到离土壤一两英寸的地方。叶子会重新长出来，你可以在这个季节的晚些时候收获更多的蔬菜。
小萝卜的根在种植后5周内就可以收获了。这些根会很嫩。完全成熟的萝卜在直径2到3英寸时就可以成熟了，这在种植后大约需要60-70天。当你收获萝卜的时候，用一把宽阔的园艺叉将它们从土壤中轻轻提起。
存储
一旦萝卜洗干净，它们可以在冰箱里储存一周。我喜欢把咖啡过滤器或纸巾放在绿色蔬菜的塑料收纳袋里，因为它有助于吸收多余的水分。
要储存萝卜，你需要去掉叶子。为了短期储存，把你的萝卜放在冰箱里最多两周。要长期储存，找一个凉爽黑暗的地方，比如根窖。萝卜根在这种条件下可以保存3-5个月。另一个长期储存的方法是在冰箱里。你要先把萝卜煮熟，让它们完全冷却，然后把它们存放在冰箱里长达6个月。
故障排除
这种凉爽季节的蔬菜只要有合适的生长条件，维护成本就相当低。由于萝卜是芸苔科蔬菜家族的一员，在你的菜园中可能会注意到一些常见的生长问题、害虫和疾病。
越来越多的问题
在根的生长过程中，萝卜的顶部可以被晒伤．为了解决这个问题，在你的植物周围使用护根物来保护这些根部的顶部不受阳光的直接照射。
第一年的脱毛是一个很重要的指标环境压力．由于萝卜是二年生植物，人们期待它们在生长的第二年开花结籽。高温或水分不足会导致萝卜脱壳。一定要在凉爽的天气种植，比如春天或秋天。如果温度开始上升，为你的萝卜提供一个荫蔽处。
最后，每周经常浇水，保持土壤湿润。根和叶可以变成艰难和伍迪如果没有足够的水。
害虫
萝卜会吸引很多害虫。防止这些害虫进入你的花园的预防措施包括使用排盖覆盖植物和在根块周围使用硅藻土。注意，硅藻土必须保持干燥才能有效抵御大多数害虫，所以这种方法最好与地膜下的浸泡软管配合使用，以保持表层干燥。
蚜虫可以在叶子的背面找到。当被蚜虫攻击时，叶子会开始下垂。蚜虫严重泛滥可导致花叶病毒。最好的消灭蚜虫的有机疗法是涂印楝油或杀虫皂。
跳蚤甲虫也像萝卜的叶子，它会在虫害期间开始变黄，变成棕色。根蛆可以通过苍蝇的存在来表明，树叶将开始枯萎并变黄。铁线虫他会在蔬菜的根部打孔。所有这些害虫都可以用含有除虫菊酯的有机农药进行处理。
疾病
有一些疾病也会影响你的萝卜作物。预防行动包括定期轮作所有芸苔类蔬菜(包括芜菁)和防治病虫害，以减少疾病传播。
炭疽病叶子上出现灰色到淡黄色的溃疡。应用一种有机铜基杀菌剂可以帮助治疗这种植物病害。
棒状硬化根，Plasmodiophora brassicae，会导致牙根畸形。这种疾病可以在土壤中停留10年以上，几乎可以影响所有芸苔属植物。种植抗病品种是你最好的选择。此外，提高培养基的pH值已被证明有一定效果，因为球茎根在微酸性土壤中生长旺盛。
白锈，角膜白斑假丝酵母，会导致叶子底部起白色水泡，顶部有斑点。对于白锈病没有特别的治疗方法，但这种疾病通常不会严重损害植物，萝卜仍然能够生长到成熟。一些用于霜霉病的杀菌剂，如铜杀菌剂，可以消除早期爆发。
花叶病毒是一种严重的疾病，会在叶子上出现死斑和黄色马赛克。没有治疗方法，它可以通过蚜虫在植物之间传播。将受感染的作物从花园里移走并销毁。不要用感染花叶病毒的堆肥材料。
常见问题
问:萝卜生长需要多长时间?
答:这取决于你想收获的植物的大小和部位……绿色的可以在一个月内收获，幼嫩的根需要5周，而完全大小的成熟根需要60-70天。
问:哪里的萝卜长得最好?
答:在疏松、肥沃的生长介质中。
问:你能用萝卜长出萝卜吗?
答:萝卜青菜可以从萝卜上再生出来，但仅此而已;根须不能再生。你只能从萝卜种子繁殖萝卜根。
