今年夏天，我有幸帮助一些朋友建立了他们的第一个无挖花园。大约一半的种植空间被分配给西红柿这是夏季最受欢迎的美食。我的朋友们会经常给我发最新的番茄制作过程的照片，因为他们急切地等待着品尝他们的第一个番茄。仲夏的一天，我收到一条疯狂的短信，说出事了。第一批绿色的西红柿底部都长出了深棕色的斑点!从朋友们分享的照片中，我立刻发现了问题所在:花开了，烂了。
花尾腐烂(BER)对于新手和经验丰富的园丁来说都是一个令人沮丧的迹象。不像在花园里发现的许多其他问题，这种苦恼不是由害虫或疾病引起的，是可以逆转的。花端腐病影响许多植物，最常见的影响是番茄、辣椒、茄子和瓜类。
许多园丁认为误码率是由植物缺钙引起的问题。然而，有各种各样的因素导致植物不能有效地吸收钙。我朋友的花园故事有一个幸福的结局，因为我们能够立即识别和补救问题，所以他们只在生长季节早期有一些伤亡。在这篇文章中，我们将讨论花尾腐烂的原因，如何在一开始就解决这个问题，最终，如何在第一时间防止BER的发生。
什么是花尾腐病?
花端腐烂是一种生理紊乱，发生在一些果实植物在特定的胁迫下。它会影响许多常见蔬菜的未成熟和正在发育的果实。BER的特征是在果实开花末端或底部的细胞死亡。这可能导致部分变黑和干燥的果实和一个可见的棕色病变。它对家庭园丁和商业种植者都是毁灭性的，因为这种疾病使受影响的水果不能食用。
花尾腐烂的生命周期
对于茄科植物的果实(番茄，茄子等)，花端腐烂首先出现在发育中的果实底部的浸水点。花尾腐烂可以在果实结实期两周后开始，通常影响植株上形成的第一批果实。在胡椒植物，斑点也可能从水果的侧面开始。最终，斑点扩大，水果将变得更容易受到额外的昆虫、真菌和细菌的伤害。花端腐烂在瓜类植物中表现出类似的进展黄瓜，南瓜,西瓜．
花端腐烂的症状
花端腐烂症状表现为果实底部变黑、萎缩和皮革样外观。它甚至会扩散到一半的水果上。通常情况下，同一种植物的多个果实都会出现症状，因为这种情况会影响整个植物。对于瓜类和南瓜，花尾腐烂看起来类似于未经授粉的雌花的自然终止。BER可能与日晒烫伤相混淆，但日晒烫伤通常表现为番茄和辣椒表面的苍白皮革状斑块，而这些地方的水果暴露在阳光下最多。
花端腐烂的原因
大多数科学研究已经确定植物中钙的缺乏是误码率的主要原因。钙是植物体内必需的营养物质，在调节质膜功能和细胞壁结构方面起着关键作用。然而，研究表明，即使在控制生长条件下，土壤中有足够的钙，花端腐烂也会发生。这使得研究人员认为，花端腐烂的原因不仅仅是生长环境中钙的不足，也是植物钙运输和蒸腾的问题。向土壤中添加更多的钙绝不是最好的做法!
不规则的浇水是花头腐烂最常见的原因之一。大多数蔬菜都不善于应对干旱压力。由于钙是一种水溶性营养物质，钙在植物体内的运输依赖于植物能够通过稳定的土壤湿度定期吸收水分。
一个土壤pH值失衡会使钙不能溶解，从而不能被植物利用。
应用太多的肥料，特别是过多的氮，也会抑制植物对钙的吸收;这甚至可能包括钙本身的过量!过多的氮促进叶片和藤蔓的快速发育，这可能导致发育中的果实缺乏钙。
有高盐的水平在土壤中，无论是盐的流失，位于沿海地区，还是有盐形式的肥料，也可以抑制钙的摄入。最后但并非最不重要的是，植物的运输从植物的根开始。
根损伤会导致营养摄入不足，导致植物整体缺乏。
控制花端腐病
如果在生长季节早期发现BER是可逆的。并不是一切都失去了!例如，番茄是高产植物，在整个生长季节都能产出很多果实，几乎不可避免地，你会因为各种因素而损失一些果实。
当你发现你的水果上有开花腐烂的迹象后，你应该立即摘下受影响的果实，以防止植物在这些果实成熟上浪费能量。然后，看看你的浇水时间表，并调整以确保保持土壤湿度。在植物周围覆盖护根物帮助保持水分。园丁们可能会发现滴灌保持在浇水的顶端是有帮助的。如果你的结论是浇水不是问题，那么继续进行土壤测试，检查BER的其他可能原因。大多数情况下，你会发现土壤中有足够的钙，但土壤测试可能会发现其他问题，如土壤酸性、过度施肥或土壤盐分。
防止花尾腐烂
如果你知道在你的花园BER是一个问题，可能值得定期测试你的土壤，以评估土壤pH值和养分。一般来说，覆盖一层堆肥可以充分补充土壤养分，所以你不需要添加不必要的化学物质，如泻盐，氯化钙或硝酸钙到你的土壤。在土壤中加入碎蛋壳是另一种没有科学依据的民间疗法，因为蛋壳中的钙不能立即被植物吸收。同样地，一块压碎的抗酸片并不能解决这个问题，尽管所有人都声称它可以;它和碎蛋壳有同样的问题。
因为根系对植物的健康至关重要，所以要确保植物有一个健康发育的根系。例如，对于番茄植物，你可以通过在生长季节开始时将幼苗深埋来促进根系的生长。如果由于真菌疾病或害虫压力导致根系受损，实行作物轮作或种植抗虫害品种来补救问题
除了管理根部健康、土壤健康和水分压力之外，另一种避免花端腐烂的方法是采摘对缺钙更耐受的水果或蔬菜品种。例如，李子形和梨形的番茄比圆形或圣女果更容易受影响。宽容的番茄品种，如名人，Jet Star和Early Girl在园艺中心很容易买到。对于辣椒，你可以尝试更短更圆的品种，而不是细长的品种。
常见问题
问:花开末腐能被逆转吗?
答:是的，误码率可以在一株植物及其未来果实上逆转，但不能在已经具有误码率的果实上逆转。应该采摘这些受影响的水果，这样植物才能集中精力生产新的、健康的水果。
问:花头腐烂是浇水过多引起的吗?
答:过度浇水会导致误码率，如果过量的水导致植物根系腐烂。受损的根系不能有效地补充水分和其他可溶性营养物质，这会导致误码率和其他许多问题，甚至导致植物死亡。
问:泻盐有助于花尾腐烂吗?
答:在土壤中添加泻盐或作为喷雾将无助于解决花尾腐烂，甚至可能加剧问题。泻盐由硫酸镁(镁、硫和氧)组成，不含任何钙。因此，泻盐不能解决植物体内的缺钙问题。
