甜菜从上到下都是美味的，它们的微绿色也是如此。虽然不会有一个球形和甜的根，但甜菜微果元素提供与成长的叶子相同的风味，但易于使用其他菜肴的形式。它们非常适合沙拉，三明治等等！
大多数微绿色看起来都一样，但是这些美女并非如此。许多人的深红色颜料甜菜根转弯发芽茎是粉红色的。他们让我想起了小的大黄植物。即使量较小，这种颜色仍会流血并在切割植物时染色。
它们不仅具有鲜艳的颜色和美味的味道，而且这些微绿色也充满了营养。像大多数微绿色一样，它们是维生素A，B，C，E和K，铁，钙和蛋白质的良好来源。甜菜微糖还具有大量镁，钾甚至铜的供应。
甜菜微果元相当简单。它们比其他微绿色要花费更多的时间成熟，但是丰富多彩的收获值得。在短短的2-3周内，您可以将这些微绿色添加到您可以想到的每道菜中！
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甜菜微元素快速信息
| 味道： | 甜和泥土；像成熟的甜菜叶 |
| 浸泡： | 不 |
| 冲洗/排水： | 不 |
| 发芽： | 2-5天 |
| 理想收获： | 10-20天 |
生长的甜菜微绿色
在我们跳入增长的微绿色之前，让我们看一下库存。您需要以下材料将不起眼的甜菜种子变成宏伟的微果。
材料
- 种子：我们与True Leaf Market的Microgreens种子非常偏爱，下面列出
- 容器：这些10×20的生长托盘非常适合微元素（您至少需要2个）
- 生长培养基：ESPOMA种子起动器混合物是我们最喜欢生长微绿色的土壤，但是椰子涂料也会很好
- 生长光：我们推荐农业生物T5，但我们中还有其他增长光指南
- 底部水道：托盘或容器的尺寸与微元素生长托盘（无排水孔）相同或大的尺寸
- 剪刀：我们建议您使用厨房剪
- 雾气瓶：用于雾气！
我们非常喜欢True Leaf Market的微元素种子。他们的种子是高质量的，具有出色的发芽率，值得每一分钱。这是我们个人的甜菜最喜欢的选择！
甜菜植物不需要太多的水才能生长好，因此使用带有排水孔的生长托盘非常重要。我们还需要土壤，这些土壤将在不湿润的情况下燃烧一些水。对于甜菜微绿色，由于其质地，种子起源土壤是最好的。甜菜具有细腻的根，更喜欢种子启动的超细颗粒。它们还具有奇怪的种子，需要一个水平的区域才能扎根。一些园丁在椰子涂料中生长微绿色，但我们强烈建议将土壤用于甜菜微糖。
每当您种植微绿色，甜菜或其他地方时，生长的灯光都会比自然的阳光优越。原因是您可以将生长灯直接定位在植物上方，从而确保均匀和紧凑的生长。您还可以控制微观元素每天光线的时间。
浸泡
甜菜种子有足够薄的船体，在发芽之前不需要在水中浸泡。一些微型园丁仍然选择将种子浸泡约8小时，但这是完全可选的。
种植
首先，让我们用土壤填充在边缘下方的生长托盘。使用雾气瓶将土壤表面弄湿，然后将其弄平。现在，将甜菜种子散布好，甚至在整个表面上（这对于种植微绿蛋白都是必不可少的）。它们应该紧密间隔 - 每平方英寸约10种种子。
给甜菜种子和生长培养基的最终水，并用第二托盘覆盖它们。这是停电时期的开始，当时种子完全发芽和发芽。为了确保盖子托盘固定，请放在顶部（种子会随着生长而推动）。
将盖子放在种子上至少4-6天。甜菜需要黑暗的发芽，这应该需要3天到5天。额外的一天或两天给种子额外的发芽时间。
生长
大约在停电阶段的第6天，在封面下窥视。如果您看到种子全部发芽并生长，请卸下盖托盘，然后翻转成长的光线。豆芽一开始可能会变色或挤压到一侧，但它们会在灯光下迅速恢复。
每天为您的甜菜微胶质提供至少12个小时的光线。要浇水，我们将抛弃喷雾瓶，开始底部浇水。该方法是防止细菌生长和可怕抑制疾病的最佳预防措施。
抓住底部水的盘子，加入几英寸的水。然后，将生长的托盘设置在里面。土壤将吸收其水的填充物，而不会使甜菜微绿湿。土壤充分湿润后，取出浇水盘。每当土壤开始干燥时重复此过程（您可以通过生长托盘的重量来分辨）。
随着它们的生长，您可能会发现甜菜微果元素有杂种种子船体紧贴子叶。您可以手动去除它们，也可以在微绿色植物上轻轻刷手掌。
收获
种植后10-20天的任何地方，您的甜菜微绿蛋白可能准备好收获。它们将长到几英寸高，带有鲜红色的茎，并打开绿色的子叶。
当我们生长微绿色时，我们通常会在第一个真实的叶子生长出来之前收获。一旦它们做到，甜菜微糖会将变得更加坚硬，因为它们准备支持更多的体重。味道据说是相同的，但是这种质地的变化就是为什么我们更喜欢真正的叶子微型胶质。
您可以选择一次或根据需要一次收获甜菜微绿色。如果您根据需要进行它们，请确保在第二组真正的叶子生长时将它们全部收获。
确定是时候收获甜菜微果元素，抓住厨房剪切纸和生长的托盘了。将微绿色切成土壤表面上方的团块。微胶质植物中的明亮颜料可能会染色，因此不要穿您喜欢的衣服！
存储
甜菜微果元素可以立即使用。首先清洗它们，然后将它们加入到沙拉，三明治或任何需要营养紧缩的东西中。
如果您需要存储它们，请坚持清洗甜菜微绿色。它们在完全干燥时储存最佳，因此您甚至可能想将它们按在纸巾中。将甜菜微胶质密封在密封的容器中，并将其放在冰箱中。当您使用此方法时，甜菜微果元素应储存大约一周。
经常问的问题
问：甜菜微胶质的味道如何？
答：甜菜微胶质具有甜美的泥土味，就像种植甜菜叶的味道一样。
问：食用微绿色的好处是什么？
答：没有什么好处！？微绿色的尺寸可能很小，但它们的营养素通常是生长植物的两倍或三倍。例如，甜菜微糖蛋白具有大量的铁，钙，纤维和多种维生素（明显高于生长的甜菜）。
