种植百里香很容易!它或多或少地照顾自己作为一个低维护，高影响的草本植物，是完美的新手园丁。
百里香有着悠久而多样的历史。它源自希腊单词thymus，意思是勇气、精神和牺牲，中世纪的骑士在战斗中佩戴，象征他们的勇敢。从膏药到瘟疫花，再到维多利亚时代相信野生百里香地毯可以为花园仙女提供午夜的舞池!
百里香因其烹饪和健康益处而闻名。它含有化合物百里香酚，一种强大的防腐剂，广泛用于个人卫生产品，如漱口水、牙膏、肥皂、洗手液、香水和皮肤药物。百里香最常见的用途当然是为食物调味，有几个特定的品种最适合这一用途。
百里香属薄荷科(唇形科)，尽管它们的味道和气味明显不同。它们大多与地中海风格的烹饪有关，用于调味肉类和蔬菜，如炖菜、砂锅菜、汤甚至炒鸡蛋。
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快速护理指南
| 常见的名字(年代) | 普通百里香，花园百里香，德国百里香，柠檬百里香，香菜百里香 |
| 学名 | 普通胸腺，柑橘胸腺，草本胸腺 |
| 收获的日子 | 从种子开始播种至成熟90-180天。 |
| 光 | 充足的阳光 |
| 水: | 一旦建立几乎不需要水。耐旱。 |
| 土壤 | 排水良好，略带沙质土壤 |
| 肥料 | 在主要生长季节用堆肥、液体海藻饲料覆盖 |
| 害虫 | 蚜虫，蜘蛛螨 |
| 疾病 | 灰霉病，根腐病 |
百里香
百里香是一种生长较低的常绿多年生植物，原产于地中海南部地区。它被种植作为一种装饰性植物，与匍匐生长在路面裂缝和石墙上的百里香一起生长，也被种植在花盆和草药花园里的烹饪药草中。
年轻芳香的叶子生长在柔软的茎上，随着草本植物年龄的增长，之后发展出其特有的木质。叶小，5 - 10mm大小，椭圆形到线形。它们的颜色从中部到灰绿色不等，有时斑驳的白色或金色。百里香的高度在4英寸到1英尺之间，直径在8到16英寸之间，取决于不同的品种。
夏天的花朵可食用，数量多，颜色从粉色、紫色和白色不等。它们对蜜蜂很有吸引力，它们的花蜜能生产高质量的蜂蜜。
百里香品种
百里香主要有三种，胸腺寻常的被称为花园，德国或普通百里香;胸腺citriodorus百里香被称为柠檬;而且胸腺herba-barona被称为香菜百里香。
常见的百里香在超市和花园中心都能买到，为我们提供最熟悉的百里香。它是一种紧密的，形成垫子的植物，有灰绿色的叶子和紫色到白色的花。一种常见的百里香品种是“银色的花朵”，它有白色边缘的叶子。
胸腺citriodorus它的名字来自它美味的柠檬香味的叶子。加入绿叶蔬菜或水果沙拉可以增加活力，与鸡肉、鱼和土豆完美搭配。一种灌木，有中绿色到金色的叶子，就像在“射手金”和“金皇后”的变种中看到的柠檬百里香植物是草本花园的必备植物。
还有百里香被称为葛缕子籽百里香起源于科西嘉岛和撒丁岛。这是一种匍匐的百里香，偏好自由排水松散的岩石土壤，反映出它来自风吹过的岛屿景观。
种植百里香
从种子、植物插枝或花园中心的植物中种植百里香。种子最好在早春播种，从4月开始播种。插枝可以在春中至晚春采摘，当根系发育健康时再种植。花园中心的百里香可以在春天最后一次霜冻到秋天/冬天第一次霜冻前至少一个月的任何时间种植到你的花园。
将百里香种在排水良好、阳光充足的土壤中，间隔约12英寸。在花园土壤较重的地方，百里香可以种植在装满优质砂砾堆肥混合物的花盆里。百里香可以单独种植，也可以与需要相同生长条件的草药一起种植，比如迷迭香。
护理
种植百里香非常简单。只要条件合适，一年四季都能收获!
太阳与温度
种植百里香需要至少6小时的充分日照，春夏平均温度从68°F到86°F(20-30°C)。
它在美国农业部的5到9区耐寒，可以忍受寒冷的温度，安然无恙地度过大多数冬天。深秋时节，在植物根部周围覆盖地膜可以保护根部不被冻住，并在新季节提供一些营养。如果生长在4区，最好提供一些冬季保护。
水和湿度
在地里种植百里香可以减少除干旱时期以外的浇水需求。在特别炎热的气候下，可以使用酒量大的软管但它们的根会深入寻找水源。
在花盆里种植百里香需要在土壤完全干燥时不时浇水。盆子应从地面或从碟子中抬起，以便水能自由地流出。
湿度和百里香完全不能混合!在第10区，由于湿度不适宜，百里香一年生种植。
土壤
百里香在pH值为6.0到8.0的沙质壤土中生长最好。排水良好的土壤是种植百里香的关键，所以沙砾和碎石越多越好!
在花盆中种植百里香，与大颗粒沙子或园艺砂砾混合30:70珍珠岩为通用堆肥提供最佳排水条件。
施肥
过多的营养物质实际上会导致植物腿生长虚弱，对植物健康产生负面影响。如果你定期收割，可以每隔几周使用液体海藻饲料。
在深秋提供少量的堆肥或叶霉菌覆盖物可以释放全年所需的养分。不需要额外的肥料。
修剪
如果不定期收割百里香，它就会变得木质化，叶子的芳香也会减少。收获本质上是一种修剪，收获越多，就越能促进新鲜的生长。
在今年晚些时候开花后修剪，会产生新的茎，保护植物过冬。
传播
从草本花园里繁殖百里香很容易。遵循下面的建议，你可以很快种植百里香!
种子发芽需要28天，成熟需要6-12个月。在3月/ 4月播种到装满通用堆肥的小盆里，轻轻盖上盖子，浇水。把它放在温暖明亮的地方，比如温室或有阳光的窗台。
当它们发芽时，薄到2-3个最强的幼苗。当幼苗长到约10厘米高(约4英寸)时，将它们变硬适应外部环境，并在夜间带入室内。这样做，直到所有的霜冻风险都过去，它们可以种植到它们最后的生长位置。
在春中至晚春种植百里香插枝。取3-4英寸长的插枝，从茎部取下2英寸长的叶子。准备一个9厘米/3英寸的小罐子，里面混合了通用堆肥和珍珠岩，用铅笔或橡胶在罐子边缘挖几个洞。轻轻地把插枝推到堆肥中靠近叶子的地方。浇水，放在阴凉温暖的地方，直到树根形成。
在春天分百里香很容易，你几乎马上就能得到免费的植物!挑选一个漂亮的，健康的，有很多茎从基部生长的标本。小心地把植株从地上撬起来，抖掉尽可能多的泥土。轻轻地把百里香分开，确保每一片都有足够的根部。将每一组种植到新的生长位置，间隔12英寸，浇水。
空气分层比听起来容易。选择一根健康的茎，去掉叶子，弯曲使其与地面水平。在叶节下面切一个小口，用土壤覆盖茎的那部分，在井里浇水。用铁丝钉把茎固定住。定期检查，直到根部形成，当根部形成时，从主植株上剪下茎层。
采收和储存
百里香很容易收获，可以新鲜使用或晾干，保质期更长。
收获
百里香可以根据需要收割，要注意不要因砍伐树木而过度排放植物。如果生长条件良好，植株生长旺盛，可以在一个季节开花2-3次之前剪掉顶部5-6英寸。
存储
新鲜采摘的百里香可以用潮湿的厨房纸或塑料包裹在冰箱里保存一周到10天。
叶子也可以直接从冰箱里拿出来用来给汤和炖菜调味。
要晾干，可以把百里香的枝条松散地绑在一起，挂在黑暗、温暖、通风良好的房间里，或者放在托盘上晾干。几周后，当完全干燥后，把叶子弄碎，在密封容器中保存18个月。
故障排除
总的来说，百里香的种植相对简单，但像大多数草药一样，它们也会遇到一些问题。下面是一些需要注意的问题。
越来越多的问题
植物枯死有时百里香也会出问题。这可能是由害虫或疾病造成的，但也可能与浇水或施肥的频率有关。记住，百里香需要良好的排水，所以过多的水会导致黄变或枯梢病。它们也习惯了野外较差的土壤质量，过多的肥料可能是一个非常现实的问题。
如果植物增长缓慢花一天时间观察植物的位置，以确保它得到足够的阳光。缺乏阳光会减缓树叶的生长。
害虫
百里香基本上没有害虫，但如果有什么东西攻击，通常是蚜虫或蜘蛛螨。
蚜虫（蚜总科)攻击植物上的新生长，以韧皮部的SAP为食，实际上使植物脱水。由此造成的损害是叶子和茎的变形。以生物的方式处理，例如释放瓢虫幼虫(胭脂虫除了)．或者，用优质的有机杀虫皂或喷雾喷洒蚜虫印楝油．
害螨（叶螨科)，都是蛛形纲动物，是蜘蛛和蜱虫的亲戚。成虫是红褐色的，生活在叶子底部的大群体中，在炎热干燥的环境中茁壮成长，类似于百里香的首选生长条件。蜘蛛螨的证据可以被看作是茎和植物之间的细织网，显示出衰退的迹象。蜘蛛螨以植物汁液为食，导致树叶变黄脱落。
避免用杀虫剂喷洒螨虫，因为它们已经对市场上的许多产品产生了抗药性。猛烈的喷水可以把大部分植物都打掉。你也可以使用天然捕食者，如草蛉和瓢虫。楝油可以使螨虫卵窒息，但不一定能杀死成虫。在严重的情况下，如果有必要，移除和摧毁受影响最严重的茎和整株植物，以防止扩散到花园的未受影响的区域。
疾病
灰色的模具（葡萄孢菌)是一种通过空气传播的疾病，在温和潮湿的天气影响百里香植物的任何部分，特别是如果损坏或健康状况不佳。症状包括叶片枯萎和棕色变色。茎上可能会出现灰色的毛，这是真菌孢子正在发育并准备转移到其他植物上的迹象。液体铜杀菌剂或生物杀菌剂可减缓或停止疾病的早期阶段。移除和销毁受影响最严重的植物，以防止进一步传播。
良好的植物管理可以预防灰霉病。收割时要小心处理植物;清理树叶和腐烂的碎片，只在必要时浇水，并提供足够的空间，让空气流通。
浇水过多和排水不良会导致根腐病由一种叫做丝核菌．它主要影响在凉爽月份的百里香植物，那时它们可能长时间坐着，脚湿了。根腐病的最初迹象是枯萎、叶片发黄和枯死。从本质上说，植物被窒息了，阻止了根部有效利用氧气、养分和水分。
要处理，停止浇水，让土壤完全干燥。小心地拔掉受影响最严重的植物，检查根部，剪掉任何看起来糊状或棕色的植物，直到健康的生长点。在排水良好的地方重新种植，或者如果是容器种植，对花盆进行消毒并更换土壤。销毁所有患病材料，并用有机铜基杀菌剂处理受影响的土壤。消毒工具和清洁靴子，以避免真菌传播到花园的其他地方。
常见问题
问:百里香有侵略性吗?
答:百里香不是一种入侵植物。
问:我可以吃百里香花吗?
A:是的，这些花完全可以食用，为夏天的沙拉增添趣味和色彩。
问:百里香每年都会回来吗?
百里香作为多年生常绿草本植物生长在大多数地区，是花园中的常绿草本植物。
