任何喜欢亚洲烹饪的人都可能是柠檬草的粉丝。它有柠檬味、微苦的柑橘味和香气，常用于食品中。
但很少有人意识到，如果你在温暖的气候中，在家里种植它是相当容易的。即使气候凉爽的园丁也可以在晚春和夏季在户外种植。在寒冷的月份里，你可以很容易地把一小簇植物放在室内，让你全年都能种植它!
让我们来探索一下柠檬草的柑橘味。它不仅是很好的食物，它是伟大的风景!
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概述
| 常见的名字(年代) | 柠檬草，西印度柠檬草 |
| 学名 | Cymbopogon citratus |
| 发芽时间 | 7 - 14天 |
| 收获的日子 | 发芽后90天 |
| 光 | 阳光充足者优先 |
| 水: | 保持土壤湿润 |
| 土壤 | 排水良好的肥沃土壤与堆肥 |
| 肥料 | 每周到夏天，如下所述 |
| 害虫 | 害螨 |
| 疾病 | 锈病，叶枯萎病，叶斑病和丛腐病 |
关于柠檬草
如果你曾经在高大的草丛中闻到过柑橘和柠檬的味道，那你就很幸运了。很有可能你发现了一种铙钹，而且它可能也很美味!
虽然香茅属植物种类繁多，但只有两种是柠檬草。许多品种确实有这种独特的香气，但这并不能使它们成为可食用的。让我们更详细地探讨一下这些可食用的品种。
哪种香茅是香茅?
当我们选择种植柠檬草时，我们会选择两种。这两种植物非常相近，有一种微苦的柠檬味。
西印度柠檬草，柠檬草
在世界各地，这个物种是最受欢迎的烹饪用途。它可以长到六英尺高。通常，它会蔓延到3-4英尺宽。它起源于亚洲东南部。
像大多数草一样，它是一个密集的圆形簇，有长而锋利的叶片。藏在底部的是许多茎，当叶子被去除，是可食用的。柠檬草也是一种受欢迎的观赏植物，它可以作为中心植物或作为高大的镶边。
当阳光温暖时，它的柠檬气味可以在你的花园中形成明亮而可爱的香气。将这种植物与其他芳香草本植物搭配使用可能会提供有限的驱虫潜力。
柔荑香，“马拉巴尔草”，“科钦草”，“东印度柠檬草”
这是与西印度品种密切相关，但经常作为一种观赏草。虽然它的味道没有那么独特，但它也可以用来做食物。它的茎基部比西印度类型更窄，球根末端更小。
这种植物最擅长的是生产精油。任何想要自己蒸馏柠檬草油的人都会发现这是一个完美的选择。这种植物的油被广泛用于烹饪和护肤产品的使用。它为各种各样的商品提供了柠檬的香气或风味。
这种植物的标本可以长到近10英尺高，但平均高度在6到7英尺之间。这种植物的产地从印度到泰国。
其他近缘种
香茅草
通常被称为香茅草，这种植物不能食用。相反，它是一种有柠檬气味的草，种植它的精油。源于亚洲热带地区，它在园林中越来越受欢迎。
这种植物天然地作为一种非常温和的驱虫剂，通过产生一种淡淡的柑橘香味。从它的叶和茎中产生的油更有效，通常是局部驱虫剂。
如果不加以控制，它会迅速传播，往往接近侵入性。在牧场的情况下，它可能是一个主要问题，因为牛不会吃它，无论它的供应是否充足。
照顾你的植物
虽然不是特别苛刻，但种植柠檬草需要一些东西——充足的阳光、定期浇水和良好的土壤。如果你提供了合适的环境，你的植物会长得很高。让我们一起来讨论一下柠檬草的养护!
光与温度
充足的阳光，每天至少6-8小时，是你的柠檬草植物生长的必要条件。如果有必要，它可以忍受部分阴影，但在全阳光条件下表现最好。
就温度而言，这种植物是一种完全适合温暖气候的植物。任何低于40度的温度都有严重损害植物甚至死亡的风险。霜冻会严重损害柠檬草的叶子，如果霜冻到达根部就会杀死植株。
生活在寒冷气候的人们需要把他们的植物放在室内过冬。只要有良好的光照和持续的浇水，它很容易在花盆里生长。选择一个6″宽，健康的丛分开和移植过冬。
水和湿度
不要让植物周围的土壤在生长季节完全干燥。柠檬草一直都喜欢潮湿的土壤!在你的植物周围放置大约3-4″的护根物，以帮助保持土壤的水分，并保持土壤潮湿。
在炎热的天气里，你的植物也会喜欢一点额外的湿度。事实上，它们对高湿度的环境非常耐受。在干燥的天气里，偶尔的一场雾会帮助你的植物茁壮成长。
如果你的土壤干得太快，你可能需要考虑酒量大的软管覆盖层下面。这种缓慢渗透的灌溉系统有助于土壤很好地吸收水分，而不浪费水。
土壤
松软肥沃的土壤最适合种植柠檬草。确保它排水良好，但富含有机物质。避免坚硬的粘土，因为它在那里生长不好。
种植柠檬草的一个很好的混合是两份壤土和一份堆肥。尝试使用大颗粒堆肥来改善土壤的排水。如果有必要，你可以添加珍珠岩，但堆肥可以提供额外的营养。
柠檬草对土壤ph值不是很敏感。它可以在多个范围内生长。
施肥
每周给植物施肥。使用半强度的富氮水溶性肥料溶液。不要把液体肥料直接涂在植物的叶子上。相反，要在植物基部周围浇水。
这种施肥应该在整个夏季和初秋月份进行。推荐6月到9月，因为这是植物生长最活跃的时候。这些有规律的施肥会让你的植物在炎热的季节保持健康。
如果你没有有效的水溶性肥料，可以选择缓释颗粒配方。平衡也行，但理想情况下8-6-6是最好的。这给植物提供了一点额外的氮，以帮助茎的发育。
传播
一般来说，柠檬草是通过种子或分裂繁殖的。让我们更详细地讨论这些方法。
当你有一株较大的植物时，你可以考虑将它分成较小的丛。这让你的植物有更多的空间继续生长，确保更大的植物。
要做到这一点，要小心地将整株植物从土壤中移出，确保不要损伤根部。掸掉多余的土壤，然后把茎和球茎分开。你可能需要用一把消毒过的刀把纠结的根部分开。重新种植较小的部分，让它们重新生长。大多数人选择将茎和叶分成6个″簇。
从种子开始，植物需要14天才能发芽。大约90天后，你就可以开始收割单个茎秆了。通常情况下，最好允许植物生长120天，这样它就可以开始生长了。
在湿润的盆栽土壤中播种，深度刚好能盖住种子。保存在温暖的地方，如果必要，使用一个幼苗加热垫。一旦植物发芽，确保它有一个生长灯或其他持续的光每天至少8小时。
修剪和收获
修剪柠檬草实际上是一个持续的过程。你会想要耙掉任何死的物质从你的植物底部。当看到枯死的茎杆时，应该完全去除。
损坏的叶子也可以随时用剪刀修剪清洁的修剪剪刀．小心，因为叶子的边缘会很锋利!穿一双结实的工作手套当处理这种植物时。
在早春，在它开始活跃生长之前，应该进行大量修剪。将整株植株修剪至茎部白色上方几英寸处。越冬的户外植物特别需要这种修剪。任何有冬季寒冷损害的叶子都将被移除。
要收获你的柠檬草作为烹饪使用，仔细观察植物。选择一个健康的，粗壮的茎，并小心地拔回土壤，露出球茎状的末端。用一把锋利的刀把茎从球茎下面切下来，去掉整个茎。一定要把整个球茎都摘下来，即使有几根和球茎一起露出来，也不会对植物造成伤害。
柠檬草的储藏
要储存刚收获的烹饪用柠檬草，首先要剥去外层的纤维。露出白色，芦苇状的茎和球茎。这是你要保存的部分，虽然叶子有味道，但最好在煮好的时候食用。
把香茅茎放在烤盘上，冷冻至凝固。放入塑料收纳袋。使用前，解冻。先用刀柄把茎和球茎压碎，然后再把它们切碎。
问题
你的大部分问题都源于皮肤变色。这可能是由护理问题、疾病、偶尔是害虫引起的。其中很少有对植物致命的。这里有一个简短的列表，列出了需要注意的问题和治疗方案，以防这些问题出现。
越来越多的问题
很多事情都会导致你的柠檬草叶子改变颜色．如果它是水下，叶子可能开始变黄或变褐色。Underfertilization在活跃的生长季节也可能导致这种情况。如果这种情况发生在春夏，要持续浇水，定期施肥。
在8a-9区，柠檬草也可以秋天变成红色或棕色．这是植物进入冬季休眠的标志。这些地区的人们应该在凉爽的季节大量覆盖以保持根部温暖。另外，一丛柠檬草也可以挖出来重新种在花盆里，在室内过冬。
的人比8a区更冷的气候应该计划把他们的搬到室内。这种植物在寒冷的天气中很容易受到大规模的寒冷损害，并导致植物死亡。
害虫
对于那些在室内种植柠檬草的人来说，害螨可能会成为一个问题。更准确地说，它们会成为植物叶片的主要害虫。使用印楝油或者喷个螨虫喷雾把它们弄干净。
的黄甘蔗蚜虫还有一些其他种类的蚜虫可以吸取柠檬草叶子的汁液。叶子上经常出现细小的黄色斑点。蚜虫还会传播植物疾病，所以迅速消灭蚜虫非常重要!楝油或杀虫皂可以消灭这些害虫。
最后,草结草虫在某些地区是个小问题。虽然它不会杀死它的宿主植物，但它可以吃掉长而尖的叶子上不好看的洞。这种bagworm实际上是一种蛾子幼虫，苏云金杆菌的喷雾或粉尘会杀死它们。
疾病
一种特定类型的生锈一种叫做Puccinia nakanishikii的植物会攻击这些植物。它一旦建立就很难控制，所以最好完全避免它。浇水时不要弄湿植物的叶子，而是在植物的底部浇水。如果你发现症状，选择液体铜杀菌剂或生物杀菌剂来清除它。去掉任何有锈迹的受损叶子，这样它就不会继续扩散。
叶枯病由茄状枯菌引起的病并不少见。同样的病原体也会导致根腐病。叶子可能会出现黄色斑点。根和茎的损伤在靠近土壤表面的棕色病变处可见。植物在更热的天气里会枯萎。这种真菌疾病可以在土壤中存活数年。某些形式的细菌，主要是木霉，可以减缓其发育。种植时在土壤中使用接种剂。另外，在生长季节的早期至少涂一次水溶性的接种剂。
两个镰刀菌素菌株导致柠檬草叶斑病和丛生腐烂。小麦镰刀菌和黄萎病镰刀菌是常见的和影响许多类型的植物。菌根和细菌治疗是预防枯萎病最常见的方式。镰刀菌和丝枯菌一样，可以在土壤中存活很长时间。
常见问题
问:柠檬草是一年生的还是多年生的?
答:在10区和11区，citratus将全年保持绿色。在这些环境中，它是一个完美的多年生植物，模仿了它的原生范围。
在8a-9区，你可以种植多年生柠檬草。树叶可能会枯死并变成棕色。只要根结构得到保护，它应该在春天恢复。
大多数其他地区将柠檬草作为一年生或季节性植物在户外种植。当天气变冷时，一团植物被带到室内，在温暖的温度下过冬。
问:柠檬草在猫狗周围安全吗?
答:众所周知，在狗和猫身上，citratus会引起胃不适。这通常不会杀死他们，但他们不会快乐。如果食用了纤维状的茎也会导致肠道问题。马的风险更高，因为它们会因为这种植物而出现呼吸问题和虚弱。让你的马朋友远离柠檬草!
问:柠檬草能驱蚊吗?
答:香茅草，香茅草，产生三种油性化合物，被认为可以驱蚊(香茅醛，香茅醛和香叶醇)。在有限的数量中，其他品种的柠檬草也可能含有香茅醛。不幸的是，这些只能在近距离内使用。你知道当你离开香茅蜡烛的范围会被蚊子追吗?植物也有类似的局部效应。
在你的院子里种香茅或柠檬草可以减少蚊子在它上面定居的可能性，但不一定能把它们从你的院子里完全赶走。离阳光最温暖的植物最近的地方可能比其他地方蚊子更少。
香茅草的油可以蒸馏，用来制作局部使用的驱虫剂。作为一种油，它要有效得多。
观赏园丁和食用园丁都会喜欢他们的柠檬草。它不是一种开花植物，但它在景观中提供了巨大的视觉吸引力。另外，即使你只是想用它来烹饪，它可爱的香气和美味的味道也值得种植。所以考虑下个季节自己种植柠檬草吧。你会很高兴你这么做了!
