当你想到种植微型蔬菜时，如果你想到绿色的芽甘蓝，你需要遇见美丽瑞士甜菜在。它们有着鲜艳的茎和浅绿色的叶子，它们会为你的食物增添许多令人欣赏的色彩。当你可以添加橙汁、黄汁或红甜菜时，为什么要满足于绿色沙拉呢?
瑞士甜菜有一种类似甜菜的甜甜的土味，这并不奇怪，因为它们是甜菜家族的一员。它们也富含营养，包括维生素A、B、C和K、膳食纤维和蛋白质。在三明治和沙拉中加入瑞士甜菜是一种给你的饮食添加更多营养的好方法。
和其他微菜一样，瑞士甜菜微菜可以在室内种植灯下全年种植。所以，如果你爱上了他们，你不必担心用完。种植瑞士甜菜微菜很容易，所以让我们来了解一下如何种植，这样你就可以吃到一些微菜了!
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瑞士甜菜小甘蓝快速信息
| 味道: | 类似于甜菜和菠菜，甜甜的，土味的 |
| 浸泡: | 可选 |
| 清洗/排水: | 可选 |
| 发芽: | 2 - 5天 |
| 理想的收获: | 8 - 12天 |
种植瑞士甜菜
在你开始种植瑞士甜菜之前，你必须收集材料。然后，用一点耐心和日常护理，你会在1-2周内吃到松脆的蔬菜。
材料
要种植瑞士甜菜，你需要准备一些东西:
- 种子:我们强烈推荐来自真叶市场的瑞士甜菜种子，我们在下面列出了它们。
- 容器:你需要三个浅的种植托盘。其中一个应该有排水孔。
- 生长介质:我们推荐Espoma的种子开始混合或椰棕．
- 灯光:我们推荐T5生长灯。在我们的生长光导．
- 喷雾瓶:理想情况下，你的瓶子应该有细雾。
- 锋利的剪刀:厨房剪刀或园艺剪刀都可以。18luck官网登录
- 热垫:如果你需要帮助保持土壤在最佳温度，热垫会创造奇迹。
如上所述，我们真的很喜欢真叶市场的微型蔬菜种子，这里是我们最喜欢的选择列表!
虽然这不是必须的，但你种植瑞士甜菜的托盘应该是浅的。浅的微型蔬菜托盘有很多好处，首先是良好的水合作用。根系不需要太多的土壤，所以在浅托盘里放一点土壤可以让土壤保持适当的湿润，而且你也不会冒险让你的微型蔬菜很快变干。
你需要三个托盘来开始种植微型蔬菜。一个将帮助底部浇水，一个将保存土壤和瑞士甜菜种子，而另一个将在黑暗期放置在顶部。有洞的托盘就是中间的那个。这些孔将有助于空气流通和水合作用。托盘可以是相同的大小，但如果你有一个更大的浇水托盘，你可能会发现更容易。至少，你可以用两个托盘，用茶巾盖住种子。
充足的阳光和充足的自然光会帮助你种植微型蔬菜，但一个生长光会使它更容易。你不需要一个花式的种植灯，但你需要一个可以靠近瑞士甜菜的东西，这样它们就会直立而饱满地生长，而不是长腿和倾斜。
浸泡
浸泡瑞士甜菜的种子是没有必要的，但你可能会发现在种植前浸泡一天是有帮助的。浸泡软化了种子的外壳，使种子以更快的速度发芽。
如果你不想提前浸泡瑞士甜菜种子也没关系，但你可能会注意到种子生长速度较慢，这会延长你等待收割的时间。
种植
这就是乐趣开始的地方!现在你的瑞士甜菜种子和材料都准备好了，是时候把托盘准备好了。
用生长介质填满托盘，使其刚好在托盘边缘以下。把介质弄平，使土壤表面平整。这样可以防止瑞士甜菜种子掉到缝隙里，形成结块。
你应该有一个相当浓密的植物密度，但你不应该把种子靠得太近，使植物过度拥挤到死亡的地步。种子应该紧贴在一起，形成薄薄的一层，但不能相互重叠。
瑞士甜菜的种子比较大，所以与芥菜相比，你不需要太多的种子密度来填满种植表面。它们和甜菜种子差不多大。
用水瓶喷洒土壤表面，直到土壤变得湿润，但不要让水坑或溪流形成。流动的水会移动种子，形成结块。即使浇水后种子密度也应保持不变。
你不需要用更多的生长介质覆盖瑞士甜菜种子。只要它们与下面的土壤接触，它们就不会有任何发芽的问题。
一旦你的瑞士甜菜种子被浸湿，把第三个托盘放在上面，并把它放在一边。
日益增长的
你的瑞士甜菜种子应该在黑暗中放置3-4天，只需要定期拿掉顶部的托盘来喷洒土壤。你需要保持土壤湿润，所以你可能会每天喷洒2-3次。
在保持种子湿润的同时，最重要的是不要浇水过多。土壤中水分过多会导致霉菌生长，一旦发生这种情况，你就不得不扔掉所有的瑞士甜菜，重新开始种植。
在3-4天的时候，你应该会看到瑞士甜菜芽从培养基中冒出来。它们可能看起来有点病，因为它们是黄色的，没有绿色，但这是可以预料的。由于它们无法接触到自然光，它们就无法产生叶绿素，而叶绿素能使植物呈现绿色。
此时，如果您还没有将这个托盘放在另一个托盘中，那么是时候这样做了。在底部的托盘里装满水，然后把种子托盘放进去。过了种子期，底部浇水是很重要的，因为它可以防止霉菌在瑞士甜菜的嫩芽上生长。种子盘上的洞可以让土壤根据需要吸收养分。这种方法也可以防止过度浇水。当水盘空了的时候，把水盘加满。
这个时候你也可以把顶部的托盘永远拿掉，让你的瑞士甜菜接受阳光。托盘应在生长灯下保存12-18小时。这模拟了植物在室外得到的阳光，并将确保你生长的微型蔬菜得到足够的阳光。如果你把光放在靠近托盘的地方，瑞士甜菜就不会长腿。
随着瑞士甜菜的生长，你会看到茎开始变色。如果你选择红宝石红色的瑞士甜菜，你会看到暗红色的茎。如果你选择的是颜色较浅的品种，如黄色或橙色的甜菜，如果你的瑞士甜菜微叶仍然是黄色或浅绿色，也不要担心。在发育的早期阶段，它们天生的黄色或橙色不会那么亮。如果你选择彩虹莴苣，你会有各种各样的颜色，看起来会很漂亮。
收获
在收获微型蔬菜的时候，你可能想跳一段吉格舞，这是完全可以接受的!那就先去做吧。你完成的时候我们还在这里!
收割瑞士甜菜微叶的理想时间是在它们长出子叶之后，也就是长出的前两片叶子，以及第一组真正的叶子发育之前。这将是你把种子放在培养基上后的8-12天。
如果你错过了时间，你的瑞士甜菜有了第一批真正的叶子，你仍然可以收获并食用它们。你会发现它们的味道不那么甜了，但它们的味道仍然足够好吃。
在收获之前，你可能会注意到种子的外壳粘在子叶上。用手在甜菜叶的顶部轻轻刷一刷，去掉讨厌的籽壳。在你的晚餐中发现它们你不会高兴的。如果你的手刷过去的时候，有一些没有掉下来，你可以一个一个地把它们摘下来。
用一把锋利的干净剪刀剪下瑞士甜菜的嫩芽。把蔬菜切到刚好高于土壤水平的位置，确保你不会把种植介质和你收获的瑞士甜菜的小蔬菜混合在一起。
存储
你可能想要在收割瑞士甜菜后立即清洗它们，但如果你打算将它们储存在容器中，不要立即清洗。过多的水分可能会导致霉菌生长或使绿色蔬菜更快变坏。
用密封容器或塑料袋储存瑞士甜菜。在容器里放一两张纸巾，吸收多余的水分。它们应该可以保存一个星期，但你越早吃越好。
瑞士甜菜的嫩芽尝起来甜甜的，泥土味的，还有点嘎吱嘎吱的口感。如果它们看起来有什么不对劲，而且它们已经储存了大约一个星期，可能是时候把它们扔掉，再种一些了。
当你准备吃瑞士甜菜的时候，你可以洗它们，但如果它们看起来很干净，你就不必洗了。如果你收获的时候没有种壳或培养基，你知道你是如何种植它们的，你没有任何害虫，没有理由清洗它们，除非你需要一点平静的心情。
常见问题
问:你能吃瑞士甜菜芽吗?
A:你当然可以!瑞士甜菜的嫩芽最好在它们长出第一组真正的叶子之前食用。它们颜色鲜艳，甜甜的，有泥土的味道，所以它们一定会给你的沙拉和三明治增添活力。
问:什么是最健康的微绿色蔬菜?
答:大多数微蔬菜都富含维生素和矿物质，所以无论你选择哪一种都不会错。瑞士甜菜含有维生素A、B、C和K，还含有膳食纤维、蛋白质和高水平的抗氧化剂。如果你对种植瑞士甜菜不感兴趣，其他不错的选择包括向日葵，萝卜,麦草．
