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梅子是自家果园里最珍贵的作物之一。根据品种和产地的不同，梅子在5月到9月之间的任何时间成熟，有甜有酸，让人的脸皱起，味蕾在喜悦中起舞。家庭园丁和伟大的自耕者想要在花园中添加一棵李子树，应该寻找适合他们的地区和他们的面积的品种。
梅子主要有三种。在美国最常见的李子是欧洲李子，但亚洲李子正迅速赶上圣罗莎李子等多汁品种。同样令人印象深刻的是美国李子，一种原产于北美的耐寒灌木或小树，是所有品种中最抗疾病和害虫的品种。
根据你的花园空间，你会想要选择具有你想要的特征的树木。李树可以根据生长区域、结果季节、大小和颜色、是否需要异花授粉、果实是否成熟食用或通过罐装或干燥保存来区分。所有种类的李子都适合墙树所以空间小的人也可以种李子!
众所周知，欧洲李子的果肉更紧实，比亚洲李子略小。欧洲的李子很适合做蜜饯，也可以做成梅干。有几种品种既适合新鲜食用又适合储存脱水或罐头．亚洲梅子的个头略大，它们的树以垂直生长迅速而闻名。由于这些李子需要更少的寒冷时间，它们在温暖的气候中越来越受欢迎。
虽然大多数李子树将在3-5年内结果，但对于许多李子树来说，它们需要附近的另一个李子树朋友来获得任何作物。这种关系被称为异花授粉，一株花的花粉与另一株花的花粉在不同的树上交叉。这种对异花授粉的依赖是花园里有多个品种的重要原因。甚至可能是在一年中生长时间略有不同的品种。
欧洲梅
在美国，有几十个品种的欧洲李子被驯化。虽然许多植株被嫁接到当地的砧木上，以帮助预防在美国常见的疾病，但它们仍然保留着经典的欧洲风味和特征。这些梅子也是唯一一种通常晾干来制作梅子的梅子。
Coe的黄金下跌
这是一种中等大小的椭圆形果实，外表呈金黄色到浅红色，内部呈金黄色，是欧洲最受欢迎的李子。当它成熟的时候吃它浓郁的味道很容易理解为什么。该品种在欧洲本土特别出名，在5-9区生长良好，成熟较晚，通常在10月。像许多古老的李子品种一样，它需要一个开花的李子在附近进行异花授粉。在充足的阳光下生长到大约10英尺的高度，与扩展差不多，这是一个小的家庭花园的一个很好的选择。春天有白色的花，秋天有美丽的颜色，它也可以作为观赏植物种植。
斯坦利
赤柱李子是家庭烹饪的好选择。虽然它通常是新鲜的，但这种大李子有紫黑色的皮和黄色的果肉非常适合罐装和晾干后使用。它是一种甜而多汁的季中收获，生长在5-7区最好。作为一种自结果实的品种，它可以长到18英尺，扩展只有10英尺，是小花园的一个很好的选择。
意大利
意大利李子，或者李属有“意大利”，生产一个美丽的经典，中型深紫色形状的水果。虽然它的形状略呈椭圆形，果肉黄绿色，但这棵树特别奇妙，因为它从夏末到秋季连续生产。由于这个品种也很晚才开花，它是园丁寻找能在晚霜中存活的果树的一个很好的选择。
众所周知，这种品种是一种相对较低的维护选择，其额外的好处是采摘后的果实可以很好地储存。它也被认为是一些最美味和肉质的梅干!
法国
另一个传统品种，这种树的果实看起来几乎是梨形的。然而，它们有着传统的深紫色外观和琥珀色果肉，除了梅树，人们永远不会把它们误认为其他任何东西!这种品种有很长的种植历史，用来制作梅干。新鲜的，罐装的，烤的，干的，或煮成酸辣酱，这种法国品种曾经几乎像盐一样被重视，因为它的多功能性和在没有水果的冬天的重要性。在收获期较晚的5-9区生长最好，这种选择是自耕农的乐趣。
塞内卡梅
这是一种非常大的李子，它很好地适应了美国东北部的气候。生长在5-9区，产生砂石李(意味着石头很容易从果肉分离)，这种后期生产者确实需要授粉者，以获得丰富的后期收获。这种李子外表是经典的紫色，内部是黄色，是一种抗病品种，但需要附近的李子进行异花授粉。
总统
李子树是李子树中最晚成熟的。它的外皮是蓝色的，内部是黄色的，作为一颗李子来说，它是相当大的。一个很好的秋季果实选择，成熟的果实在九月成熟，这是一年中最后一个成熟的水果，也为冬天和来年的春天加工。它需要传粉者，在皇后或意大利品种附近开花时产量良好。通常在美国出售的是青梅根茎，
亚洲梅
虽然亚洲梅树通常被称为“日本梅树”，但实际上它们通常是通过与日本的贸易引进的中国梅树。这些果树生长在亚洲大部分地区，作为美丽美味的植物有着悠久的历史。亚洲品种作为一个群体是特别旺盛的种植者，在冬季将需要更多的修剪。日本梅子占据了全球新鲜梅子市场的大部分份额。
蓝色黑紫色
这是一种自结果实的可食用小果实，外表呈紫黑色，内部呈黄色。这种甜而多汁的李子在仲夏生长。有些人可能认为它与李子完全不同(p . insititia)．由于与大马士革古城的关系，这个品种被称为蓝色Damson，由于它的甜和酸的味道和大的晚收获，已经代代相传了数千年。它是一种耐寒的植物，可以忍受大多数土壤类型，在5-7区生长得最好。
红美梅
有着深红的几乎品红的外观，和一个黄色的内部，红美人李是一个奇妙的早期品种李添加到果园。它是酸甜的，非常美味。它是一种圆形的果实，通常是所有李子品种中第一个在春天开花成熟的。在5区到9区生长良好，约3年结果，这是一个全面的最爱。
雪碧樱桃李
的李属salicinax李属cerasifera它是樱桃和日本李的杂交品种，这种小而多果的品种以其奇异的特性而闻名。它有着非常甜美的黑色外观和琥珀色内饰。虽然它们刚从树上下来就很美味，但它们也可以用来做蜜饯或烹饪。在4-9区可以存活，在仲夏成熟，这个外来品种真的可以让晚餐客人惊叹!
青梅(又名樱桃梅)
Myrobalans是一种生长非常大的树木，通常在宅基地或大型地产中发现，用树木作为农场和自然之间的屏障，或邻里之间的屏障。它们以美丽的紫色花朵、野性和小李子而闻名。它们在冬末春初开花。樱桃李子就像李子界的山楂。他们是一个相当古老的品种，经常被忽视，以支持更受欢迎和大的品种。虽然不像其他品种那么甜，但它们可以制成美味的果酱和果冻，一旦成熟就会收获巨大的收成。虽然修剪有些困难，但有些人完全不修剪，发现他们仍然有很大的收成。它们在5-8区生长得最好。
Simka
西姆卡李子是一种味道鲜美、表皮黝黑的李子。虽然它是自育的，但当它生长在另一个李子附近时，它的作物大小会增加。它们因结出从绿色到黄色和鲜红色的心形李子而受人喜爱。虽然它本身是一棵非常美丽的树，因为它有迷人的花朵和叶子，它还有额外的奖励，果实可食用!
这种水果比许多榨汁机中的同类水果都要大，通常用来制作成熟的水果。生长在5-9区，这棵树需要比许多人习惯的更硬的修剪。
圣罗莎
尽管它的名字，这个品种是从一种日本李子驯化而来的!它是由著名的园艺学家路德·伯班克在加州伯班克驯养的。它的味道浓郁，果皮有轻微的酸味。美丽的深红色外皮与琥珀色的内部和相对较小的尺寸相平衡。由于李子体积小，在运输过程中无法保持，在杂货店中不常见，但众所周知，它是10区园丁的最爱(包括我自己!)，因为它绝对出色的味道和低冷藏要求。它是盛夏出产的葡萄酒，在5-10区表现良好。
Wickson
威克森梅树是美国制造的杂交种李属salicina而且李属simonii这是一个日本品种。这种黄绿色的水果，味道温和，内瓤坚硬，是很好的蜜饯。它是一种自花授粉的品种，生长在6-9区，盛夏成熟，能长到20英尺高，展宽约12英尺。
秋天罗莎
一种与著名的圣罗莎相似的晚熟李子，这种大的、淡紫色的、自育的李子在8月和9月开花，使其成为圣罗莎的后期版本最好生长在5-9区，这种树可以长到15-20的高度和宽度，通常是新鲜采摘而不是保存下来食用。虽然易受某些疾病的影响，但它在沙质土壤中生长良好，并有迷人的芳香花朵。
无核小蜜橘
无核小蜜橘,或者李属cerasifera通常是直接从树上摘下来吃。这种多汁的作物内外都是深红色的颜色，因其美味而非常受欢迎。这是一种半矮的品种，非常适合在容器中生长，这是一种较小的树，仅长到约12英尺高，蔓延10英尺。有迷人的花朵和叶子，这种树也可以作为一种装饰性的种植。种蜜桔时，要找一个没有大风和阳光充足的地方。这种树会在大风中失去花朵，在缺乏产生糖分的阳光时不能完全成熟。对于在第10区有花园的种植者来说，这棵树在第5-10区生长茂盛。
美国梅
难以捉摸的美国李子和它在欧洲大陆的表亲一样有趣。美国的李子虽然不为人所知，但它有着生长旺盛、味道极佳的悠久传统。
契卡索人梅
契卡索李树在美国南部温暖的气候中生长得很好。他是土生土长的佛罗里达人李属angustifolia在美国，这种李子生长在其他李子需要更多寒冷的地方。在去年的木头上开花，这个令人印象深刻的标本可以长到25英尺高，12英尺宽。非常适合5-9区的种植者。
美国梅
美国李子，或者李属美国它原产于美国东海岸。对于长时间寒冷的人和住在草原上的人来说，这是一个很好的选择，这种品种几乎可以忍受任何土壤。如果不修剪，这种植物有令人印象深刻的30英尺高，会比传统的单树干树更经常形成灌木丛。这种植物具有很强的抗病性，花的气味很好闻，它确实需要异花授粉者。根据你所在地区的不同，你可以在7月下旬到9月期间看到李子。
梅树开花
并非所有的李子树都是为了它们的食物而种植的。许多梅树开的花特别鲜艳。虽然有些能结出可食用的果实，但有些种植几乎完全是为了它们令人叹为观止的花朵和美丽的叶子。最受欢迎的是李属个，俗称梅花。
李属个
这是一种小的落叶树，长到大约20英尺高，15-20英尺宽，这种植物从远处就可以看到!这个品种在早春开出耀眼的白色和粉红色的花，然后在秋天开出深紫色的叶子。这种树的颜色令人难以置信，被广泛用作装饰。虽然这种树的花最终会变成红色的小果实，但果实可以食用，但味道不太好。
常见问题
问:哪里的李子树长得最好?
答:李子树在美国农业部4-10区生长最好，那里土壤肥沃，对其特殊品种来说有足够的寒冷时间。
问:长成一棵李子树需要多长时间?
A:平均来说，一棵树要花3-5年的时间才能结出李子，但成熟的果实可能还要几年。
