冰淇淋豆是一种快速生长的树木，用途很多，包括它的奇异果实!这种大水果的果肉甜如棉花。这种可食用的果肉是“冰淇淋”这个名字的来源，因为它有一种甜美的香草味，有时带有肉桂味，质地像棉花糖。
冰淇淋豆在其原产地有许多不同的名称，土著居民将这种树用于各种用途。最常见的用途是直接从豆荚里吃棉花般的绒毛，但它也可以用来给各种食物加糖和调味。
让我们来更多地谈谈这种迷人的热带树木和它充满甜美蓬松髓的奇怪豆子。我们将详细介绍种植和照料自己的冰淇淋豆树所需要的一切!
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快速护理指南
| 常见的名字(年代) | 冰淇淋豆，瓜马，瓜巴，cuaniquil，和许多其他的名字 |
| 学名 | 因加鸡蛋果 |
| 收获的日子 | 从一棵新树苗开始3年，一年之后2倍 |
| 光 | 充分的阳光照亮阴影 |
| 水: | 需要定期的水，直到建立;成熟后能耐受干旱至局部淹水吗 |
| 土壤 | 偏爱沙质或肥沃排水良好的土壤。偏好pH值5-6.5。 |
| 肥料 | 光钾如果失去叶子 |
| 害虫 | 南美果蝇，粉色芙蓉粉虱 |
| 疾病 | 基茎腐病;通常都很耐寒 |
关于冰淇淋豆
冰淇淋豆树，或者因加鸡蛋果在南美洲有很多名字。在玻利维亚它被称为inga de macao;在巴西，它被称为inga;在哥伦比亚，它叫guama或guamo。哥斯达黎加人称之为“瓜巴”或“猴尾”;厄瓜多尔人说barisa pacae;在秘鲁，叫guabilla或waupa;在委内瑞拉，它被称为guama或guamo liso。
有这么多名字，你可以看出它很受欢迎!因加树有数百种，有多达50种可食用的水果，每种水果的大小和味道都略有不同。虽然有些物种，如feuillei印加，Inga spectabils印加，Inga rhynchocalyx印加有时会与edulis印加混淆，但这些相关物种产生的豆荚形状不同。冰淇淋豆树有一个圆柱形的长豆荚，不像其他物种的扁平或三角形豆荚形状。
从技术上讲，冰淇淋豆是一种豆类，尽管它像树一样生长。它生长得很快，尽管它需要更老的木材才能结出果实，并且在被砍伐后可以迅速重新生长。通常情况下，它甚至可以从树桩上重新长出一系列新的嫩枝。
因加属植物生长迅速，在热带地区的农林业中很有价值。牲畜会吃它的果实，树枝可以做木材或营养丰富的覆盖物，树皮可以药用。作为一种快速生长的树木，它们可以被用来迅速为咖啡和巧克力等林下作物提供浓密的树荫，固定土壤中的氮，减少侵蚀。在贫瘠的土壤中生长的能力对农民来说很重要，他们使用它进行“小巷种植”，即在因加树中种植经济作物和粮食作物。
冰淇淋豆树可以长到98英尺高，尽管它们通常只有60英尺高。它们有宽阔的常绿树冠，有四至六束绿色小叶。它们在树枝末端开花，形成一簇簇小的、像刷子一样的白色卷须。主要花期是6月到10月，但在一些地区，它早在3月就开花了。
这种花产生的豆荚可以长到3英尺长，范围从直到弯。然后把豆荚敲开，露出可食用的果肉。印加的种子不常被食用，因为它们很苦。果肉通常被描述为尝起来像香草冰淇淋，甚至有点像肉桂，有棉花糖的质地。
种植
冰淇淋豆从种子迅速发芽，通常在种子荚从树上摘下之前就发芽了!这些种子在几天内就会失去活力，所以很难在它们的原生地之外获得种子。一些特色花园商店开始出售英加豆树苗，所以我们将重点介绍如何照顾你的小冰淇淋豆树，如果你足够幸运，为自己找到了一棵!
最好的种植季节是春夏两季，那时气温温暖稳定。避免在冬天种植，除非你种植的地区夜间温度持续在50度以上。
种植时，要选择一个日照充足、有足够空间种植成熟树冠的地方。最重要的考虑因素是成熟的尺寸，因为它将至少长到60英尺高，可以达到98英尺高。在你的幼苗周围保持至少3英尺的无杂草区域，以减少竞争。
如果在花盆里种植，选择一个阳光充足的地方，阳光可以温暖土壤。给你的幼苗浇水。如果冬天气温低于30华氏度，把盆栽树搬到室内避风的地方。
护理
现在，让我们来详细介绍一下如何护理冰淇淋豆树。这是一种相对稳定的树木，在热带地区因其在各种极端情况下生存的能力而受到重视。无论你是在花盆里还是在地面上种植，冰淇淋豆树都很容易照顾!
太阳与温度
冰淇淋豆树在日照充足的情况下生长最好，每天日照8-10小时。美国农业部理想的种植区域是9-11。生长温度应该在69-82华氏度之间。
就低温而言，如果气温低于30度，冰淇淋豆树就会受损。成熟的地下树木可能能够在轻微的霜冻中生存，但低于28华氏度的温度会杀死它们。尽可能保护它们不受低温的影响。
在凉爽的天气里，树会落叶，变成半落叶。如果你的树是盆栽的，在冬天把它带到室内靠近阳光充足的窗户。
水和湿度
定期给你的幼苗浇水，帮助它生长，每周大约1英寸。浇水，这样当幼苗小于6个月时，最上面一英寸的土壤是湿润的。一旦树木更加成熟，如果有必要，你可以减少浇水。
成熟的因加树能够承受长时间的干旱，但当它们接受定期灌溉时生长最好。你可以用滴灌，酒量大的软管或其他最可靠的树木浇水方法。作为一种热带植物，它们可以承受几个月的渍水土壤和几个月的干旱。如果你是在花盆里种植或在气候较冷的地方种植，在冬季减少浇水，但在天气炎热时提供额外的水。
土壤
冰淇淋豆树是豆科植物的近亲，以固氮而闻名。冰淇淋豆可以生长在非常贫瘠的土壤中，实际上会增加它们周围土壤的营养含量!落下或被砍下的叶子可以用作“砍下”的肥料和覆盖物。因加在贫瘠的土壤中生长沙质土壤要丰饶，但要避免粘土型土在可能的情况下。对于花盆，选择一种排水良好的有机盆栽混合物。
冰淇淋豆的pH值最好在5-6.5之间，但必要时也可以生长在极碱性或极酸性的土壤中。以中性为目标，但不要让土壤的pH值阻止你完全种植。
施肥
你不需要经常给冰淇淋豆树施肥。
如果你的树掉了很多叶子，而且不是冬天，你可以施用一些有机钾肥，比如海带粉。避免硝酸盐形式的氮，因为树木本身是一种固氮剂，不适合硝酸盐。偶尔在树底周围撒些堆肥也是有益的。
修剪
修剪应在冬末或早春进行。这种树可以承受严重的修剪，甚至可以被砍伐和用作柴火，尽管重新生长将需要一段时间，并会减少最初的收成，因为它需要更老的木材来结果。
较大的树需要定期修剪。你应该修剪这棵树，使它有一个均匀的树冠结构，两边的树枝间距相等。尽量避免树冠中心的树枝相互交叉，以使阳光均匀地分布到树枝上。
结果发生在树枝的尖端，所以修剪时要小心，不要一次剪掉所有成熟的树枝。修剪时最好使用非常锋利的工具，这样你就能得到一个干净的切口，无论你是否使用斩波器或其他类型的设备。
传播
如果有完整的种子荚，种子可以很快发芽。种子对母体植物是真实的，所以它会长出完全相同的植物类型。
它也可以从放在粗沙和浇水的插枝中繁殖，直到它们扎根。然而，种子是最快最简单的繁殖方式。
收获和储存
接下来，让我们来学习如何收获和正确储存水果。它没有很多;这是非常直接和简单的!
收获
当豆荚变饱满或落在地上时收割。因加树可以长到60英尺高，所以你可能需要让成熟的果实掉到地上，或者使用水果采摘设备。如果有必要，如果豆荚粘在树上，你可以剪掉豆荚的茎，但通常它们成熟后就会松动。
一定要捡起掉落的豆荚，因为里面的种子很快就会发芽。
存储
水果被包裹在坚硬的豆荚里，所以这可以保护它长达一周的储存时间。然而，豆荚里的种子很快就会发芽，所以最好在成熟的时候吃冰淇淋豆。你也可以用果肉来调味糖浆，并冷冻长期储存，但它是一种非常温和的味道。
故障排除
现在，让我们来谈谈种植冰淇淋豆树时可能遇到的一些问题。
越来越多的问题
对于热带美洲以外的种植者来说，最常见的种植问题是气候。冰淇淋豆喜欢一年四季的热带或亚热带气候。如果树变得太又冷又干在美国，它将难以生长和生产。如果你种植在9-11区以外的容器里，全年都要保持浇水、阳光充足和温暖。你可能需要每年种植一次，以提供足够的空间让树生长。
害虫
冰淇淋豆没有很多害虫。奇怪的是，它们与某些种类的蚂蚁有共生关系，蚂蚁保护树木不受食草动物的伤害。
的南美果蝇可以通过一些文化习俗来控制，比如在使用印楝油等喷雾之前，先去除掉落的成熟果实。通常情况下，它们不会追踪关闭的豆荚，只会追踪那些在地面上被撞开的豆荚。移除掉落的豆荚可以让它们在很大程度上得到控制。
的粉红色芙蓉粉蚧用湿布或蘸有外用酒精的棉签擦拭即可去除。你也可以用软管把它们吹掉，或者喷印楝油让它们窒息。
疾病
基底腐烂在潮湿的气候条件下，其他真菌有时会引起问题，但这种树对大多数疾病都有很强的抵抗力，尤其是在照顾得当的情况下。保持你的植物健康，他们不应该经历虫害或疾病的问题!
常见问题
问:一棵冰淇淋豆树需要多长时间结出果实?
答:从种植开始，冰淇淋豆树应在3年内结果。
问:冰淇淋豆是什么味道?
A:很甜，尝起来像香草冰淇淋。有些品种有淡淡的肉桂味，几乎就像非常温和的horchata的味道。
问:怎么吃冰淇淋豆?
A:把豆荚纵向撕开，抽出白色的果肉吮吸，硬硬的籽吐出来。
