谁能抵抗沙拉，三明治甚至装饰汉堡的炎热，胡椒味的味道，但是您知道豆瓣菜很容易生长自己吗？继续阅读以学习如何在自己花园里在家中种植豆瓣。
作为一种爱水的多年生植物，通常认为豆瓣只能在新鲜的流水中生长。虽然这是真的，但您将很高兴得知使用容器重新创建这些生长条件很简单。如果您遵循我们的技巧，您甚至可以在阳光明媚的窗台上种下水菜！
自罗马和希腊时代以来，豆瓣菜就已经耕种了，它的成功有充分的理由。那些小新鲜的叶子挤满了维生素A和C，铁，钙和叶酸使水瓶成为营养的动力。这不仅是沙拉混合物。将少量叶子加到冰沙中，以增强维生素的增强，或者尝试制作水瓶汤或香蒜酱以添加意大利面。无论哪种方式，这种多功能的叶子都会味道鲜美。
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快速护理指南
| 通用名称 | 豆瓣菜，花园 |
| 科学名称 | Nasturtium officinale |
| 收获的日子 | 4-7周 |
| 光 | 全阳光到部分阴影 |
| 水 | 缓慢移动的水 |
| 土壤 | 湿粘土，淤泥，粉笔，壤土，沙质 |
| 肥料 | 均衡水溶性肥料或海藻饲料 |
| 害虫 | 蜗牛，sl，粉虱 |
| 疾病 | 阻尼，骗子腐烂 |
关于豆瓣
豆瓣菜，也称为花园克服，来自白菜或芥末家庭铜菜科。带有植物名称Nasturtium officinale，将水瓶与土地种植的，彩色的nasturtium装饰开花植物混淆很容易，Tropaeolum Majus。为了增加更多的混乱，两种植物都可以食用并且具有浓烈的胡椒味，但在植物上无关。
豆瓣菜是欧洲和亚洲的原产地，在北美的溪流，泉水，缓慢移动的河流和沼泽地中生存。作为一种半水生的植物，豆瓣菜会在永久性潮湿的条件下繁衍生息，无论是在土壤中部分浸没或生长，并经常用干净的清水刷新。在停滞的环境中，豆瓣菜不能生长。
豆瓣有一个密集的，庞大的生长习惯，从叶子节点自由地传播，这就是为什么您有时会从超市从袋装的豆瓣菜沙拉上看到细发的白色根。叶子是中绿，替代的，稀疏的复合物，范围在空心茎上生长的三到九个小叶。
四个宠物的白花簇在深绿/棕色的茎上伸出，在叶子地毯上方略微伸出，是水昆虫，悬停曲折和蜜蜂的磁铁。花日长度刺激了花朵的生产，并且往往发生在夏末至周末。种子豆荚的外观与其他胸前家族植物相似，这些植物在准备收获时长，薄和直立的变褐色。豆荚成熟后，豆荚仍然升高到水中爆发，落在母体植物附近，通常在一周内发芽，在整个季节中提供连续的作物。种子很小，椭圆形，棕色的斑点，最好播种。每个豆荚含有20多种种子，每个花朵的花朵有大约20个种子豆荚。豆瓣菜具有基础根，可以将植物固定在位置和有利的根部，并有助于浮动并有助于进步的植物定植。
豆瓣菜的增长率急剧，可在短短四到七个星期内获得收获。豆瓣被视为切割，再次来沙拉，从春季到深秋，将奖励您的郁郁葱葱的增长。开花后，叶子变得痛苦和不可能。
豆瓣植物的所有部分都是可食用的，包括花和根，但后一个部分往往是苦的。豆瓣菜主要是因为其最美味的叶子生长，最佳食用的叶子可获得最大的营养价值。叶子也可以用汤和炒菜煮熟，也可以像菠菜一样枯萎。
这个看似无害的小沙拉叶子如果无法正确管理，尤其是在野外，可能会变得有些问题。豆瓣菜的自种，蓬勃的生长习惯会产生如此巨大的叶子，茎和根，以阻塞排水沟，甚至可能导致局部洪水。
种植豆瓣
如果没有苛刻的霜冻预测，则可以从3月开始从3月开始在户外进行。年轻的植物可能会突然变化，因此最好在几天内适应植物。如果在容器中生长，请在室内保持植物，直到第一个无霜日期。当平均每日温度在50-60°F（10-15°C）之间或室外植物建立后，在春季的室外种子从春季开始。种子需要此温度范围才能成功发芽。
全阳光到部分阴影是首选的光线，在缓慢移动的水中种植在砾石，沙子，淤泥或粘土中，深2至4英寸深（5-10厘米）。顾名思义，水对于种植豆瓣至关重要。它的天然栖息地是在河流，溪流和沟渠边缘的新鲜干净的流水，可以将其根部淹没。该栖息地可以在花园水特征甚至容器生长中重新创建。
如果在花园池塘中使用商店购买的移植物，只需将植物放入装满堆肥或肥皂水盆栽混合物的水壶中，并放上砾石，以防止生长的培养基漂浮。只要土壤饱和，种子就可以直接沿池塘的边缘播种，因为它在这种环境中自然生长。
无法进入花园池塘？没问题。豆瓣可以在外面甚至在窗台上种植在容器中。在土壤表面上的植物移植或母猪豆瓣菜种子，将锅放入充满水的深碟中。尽可能使用雨水始终保持碟子。将容器放在阳光明媚的位置，看着您的豆瓣菜生长！尽管豆瓣菜是多年生植物，但在容器中生长时，应将其视为一年一度。
豆瓣不忍受促进细菌生长的停滞条件。为了避免，只需清除碟子并用淡水浇水，就可以将锅冲洗至少两次，从而使多余的水流沥干。这样做几次，然后返回碟子，用干净的水为其顶部，以保持土壤湿润。
关心
豆瓣菜是一种自给自足的植物，在正确的栖息地中生长时几乎没有问题。请按照下面的技巧学习如何种植豆瓣！
太阳和温度
在充满阳光下的豆瓣菜以一部分阴影。在更自然的环境中生长的豆瓣植物可以在充满阳光下进行，而容器生长的豆瓣则将受益于某些阴影，以防止容器干燥。美国农业部坚硬的区域3至11是种植豆瓣菜的合适地点，尽管豆瓣菜确实是一种很酷的季节作物。随着夏季温度的升高，植物开始开花，整体生长会减慢。植物容易受到春季和冬季霜冻的损害。当温度开始下降以加长收成时，可以在室内移动容器。
水与湿度
在溪流或池塘等自然栖息地生长的植物不需要额外的灌溉。必须始终在水中静置锅，并在水平下降时定期充值，必须始终弄湿容器生长的豆瓣菜。每周两次用淡水冲洗容器，以防止它们停滞不前并发育细菌。恒定水分是绝对必要的；您可以将一个浅容器放在一个较大的容器中，里面有多余的水，以确保生长的介质具有足够的水分保留，只要您定期将任何新鲜的积水更换。
土壤
只要pH保持在6.5至7.5之间，豆瓣并不是土壤类型的挑剔，在白垩，沙质，淤泥，粘土，壤土甚至砾石中生长良好。pH值为7.2是完美的。土壤曝气是健康植物的关键，通常在缓慢移动的水道中迎合健康，但可以通过常规的清洁水灌溉在容器中轻松复制。始终保持土壤潮湿很重要。
施肥
在容器中栽培的植物可能显示出叶子，铁和磷缺乏症的迹象，这些迹象通过叶片变色和一般乏味的外观证明。每隔几周一次添加到水中一次，提供营养促进的营养增强。
修剪
通常，尽管植物受益于定期抢劫，但要鼓励新的郁郁葱葱的生长来持续收获，但修剪并不需要修剪。
传播
通过种子或植物划分传播豆瓣菜。豆瓣种子很小，因此最好在希望它在地面或直接进入容器中生长的地方宽阔。将种子在土壤表面上细薄，并将其留在阳光明媚的位置，温度约为50-60°F（10-15°C），以刺激通常需要7-14天的发芽。
划分已建立的植物是传播的绝佳方法，因为植物将迅速建立，您将立即收获叶子。只需选择一个新鲜的年轻区域，然后使用刀子或手抹子切掉所需的数量，以确保包括大量的根。将划分植入其外部或带有湿土或堆肥容器的新位置。茎插条也是可行的选择。
传播豆瓣菜的另一种方法是使用商店购买的沙拉袋中的叶子。那些带有小发根的分支叶子可以放入浅水托盘中。在短短几天内，根部将种植新植物。锅扎根的插条与分区相同。
收获和存储
现在最好！了解如何收获和存储本土的豆瓣菜，以获得最大的享受。
收获
播种后4-7周收获豆瓣菜。请注意大约4-5英寸长的茎上的许多新绿叶生长，并作为切割，然后再来沙拉。切割茎后，请确保将一些侧芽和叶子留在基部，以使植物重新覆盖。
存储
收获后，将新鲜切割的豆瓣叶存储在冰箱中的袋子中长达一周。豆瓣最新鲜使用，因此请尽快使用它以获得最佳风味。
故障排除
尽管很容易照顾植物，但在种植豆瓣时仍有一些问题需要注意。在下面查看它们。
越来越多的问题
干旱和停滞的生长条件是与豆瓣有关的主要成长问题。如果在外面种植在水特征中，请确保不断刷新水，从而为您的植物提供氧气。种植容器生长的豆瓣应每天用水充值，并且容器每周至少冲洗两次，以防止水和土壤停滞不前。始终保持植物区域湿润，以确保您仍然会使植物剧烈生长。
豆瓣植物可以变得侵入性如果留给自己的设备，阻塞排水管并造成当地洪水。如果您的农作物变得太大而无法处理，只需将其淘汰至易于管理的尺寸即可。
害虫
sl和蜗牛种植豆瓣时可能是一个问题。他们喜欢潮湿的条件，并喜欢不断供应新芽。手工挑选和去除隐藏点，例如湿木，原木和植物碎片，将有助于减少数量。在花园的一侧散布有机sl和蜗牛诱饵，可能会使它们从植物上分散注意力。
粉丝可以快速地定居植物。保持控制的最安全，最简单的方法是手工挤压它们或使用软射流的水将其除去。蜘蛛螨可以以类似的方式进行处理。如果这不起作用，请尝试使用有机杀虫肥皂或印eem油。
疾病
密集播种的幼苗可能会遭受抑制。这可能是由于土壤和种子托盘或花园土壤停滞不前的病原体引起的。为了最大程度地减少风险，在使用前彻底清洁容器和种子托盘，并始终使用新鲜的堆肥。只要水可以自由排水并经常补充水，豆瓣就喜欢潮湿的潮湿环境。
骗子腐烂是一种由孢子传播的真菌疾病，进入根细胞并扩散到茎和叶子上。症状包括植物所有部分的畸形。叶子和茎看起来肿胀并发育迟缓。没有推荐的化学物质或有机溶液来治疗该疾病。容器种植的农作物可以在几天内反复冲洗，以清除土壤和植物中包含的任何孢子，但是如果继续存在畸形的迹象，请在植物形成新的孢子之前处置。
经常问的问题
问：切割后豆瓣菜会恢复吗？
答：种植豆瓣作为切口，再来沙拉，您将在短短几周内获得许多新的新鲜生长。
问：豆瓣菜易于生长吗？
答：在正确的湿环境中种植豆瓣很容易。
问：豆瓣菜能否在冬天生存？
答：豆瓣不耐受长时间的霜冻。在自然栖息地中，植物将从休眠的豆瓣菜或上一年生存的植物在春季返回。可以在冬季室内室内生长的豆瓣菜，以防止寒冷的温度或应视为一年一度。
