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如何种植鹰嘴豆自制鹰嘴豆泥

从头开始做鹰嘴豆泥有一点是正确的。你得知道怎么种鹰嘴豆。没有什么比新鲜的鹰嘴豆更能活跃你的厨房,给你的花园土壤添加氮素了。种鹰嘴豆是值得的,因为它很有回报。

种植鹰嘴豆时,你也有很多品种可以选择。播种种子,添加一些陈年的堆肥,你就可以开始了!豆类已经存在很长时间了,这是有原因的。今天,它是世界各地的主食。

鹰嘴豆起源于中东,通过贸易路线和军事运动传到了欧洲和印度。鹰嘴豆营养丰富,几乎具有药用价值,因此它们的传播并不奇怪。所以,在你选择鹰嘴豆种子之前,让我们来讨论一下照顾鹰嘴豆植物的方法。

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快速治疗指南

鹰嘴豆的花和叶
鹰嘴豆植物有独特的叶子和白色到粉紫色的小花。来源:斯塔尔
常见的名字(年代) 鹰嘴豆,鹰嘴豆,查纳
学名 中投arietinum
天的收获 移植后100天
充足的阳光
每周1英寸
土壤 丰富,well-draining
肥料 种植后高磷钾粉
害虫 甜菜粘虫,鹰嘴豆叶矿虫,豆甲虫,蚯蚓,豆荚蛀虫
疾病 枯萎病,枯萎病,豆花叶病毒

所有关于鹰嘴豆

鹰嘴豆豆荚
鹰嘴豆或鹰嘴豆豆荚里都有一颗鹰嘴豆。资料来源:华盛顿州农业部

鹰嘴豆(中投arietinum)通常被称为鹰嘴豆或chana。第一个被驯化的鹰嘴豆植物记录可以追溯到土耳其的前陶器新石器时代。这些鹰嘴豆种子在公元前6000年左右被传到了地中海。随后,它们在公元前3000年首次在印度使用。

鹰嘴豆是一种一年生草本豆科植物,从鹰嘴豆苗移栽到成熟大约需要100天。它能在浅根上长到8到20英寸高。它是一种浓密的植物,伸展的枝条上覆盖着柔软的腺毛。每个分枝有3 - 8对交替排列的有毛的小叶。随着植株的成熟,白色的花带有蓝色、紫色或粉色的脉,或单独或成对地在每个分枝的顶端盛开。鹰嘴豆的花朵是自花授粉的,如果种子没有被收集和收获,它们就会主动开花。花朵凋谢了,绿色的扁豆形成了。每个豆荚包含1到2粒种子。在收获之前,这种植物会干燥到90%的豆荚变成棕色。或者生鹰嘴豆可以在干燥前几周提取。

这种类似豌豆的种子是种植鹰嘴豆的主要原因。它们可以生的、干的、磨碎的或爆开的。许多人喜欢鹰嘴豆泥中的鹰嘴豆,它们与芝麻酱、橄榄油、新鲜香草和大蒜混合在一起,制成可爱的鹰嘴豆糊,用作蘸酱、涂酱或配菜。这种植物的叶子在印度菜肴中也很受欢迎。

鹰嘴豆富含营养,而且不仅仅适合人类食用。人们大量种植鹰嘴豆,以打破作物带来的疾病循环小麦大麦.它们被认为是种植者先于其他作物种植的许多绿色肥料之一,以肥沃土壤。在18世纪,鹰嘴豆被用作咖啡的替代品,第一次世界大战期间,德国再次为此目的种植鹰嘴豆。几乎世界上的每一种文化都对鹰嘴豆有一定的使用。

种植鹰嘴豆

尽早种植鹰嘴豆种子,至少在最后一次春霜前两到三周。避免将鹰嘴豆种植在发酵罐中,因为它们很容易移植休克。相反,直接在苗床上播种鹰嘴豆。如果你必须在室内开始种植,使用生物可降解的花盆,这样你就可以稍后在花园里种植整个花盆。

给他们一个排水良好,富含有机物质的区域。充足的阳光是必须的。如果地面或气候不适合种植鹰嘴豆,可以尝试排水良好且至少8英寸深的塑料或陶瓷容器。多个容器可以提供很好的产量,而一个是不够的。当你播种鹰嘴豆时,把它们种在1.5到2英寸深的地方,每行间隔3到6英寸,每行间隔18到24英寸。将每行中最强壮的植株削薄至6英寸。在它们建立之后,提供一层薄薄的护根物来保持水分。

护理

鹰嘴豆的叶和花
从叶子的结构很容易辨别出花园里的鹰嘴豆。来源:迪Valke

一旦你的鹰嘴豆苗发芽了,你就可以收获鹰嘴豆了。让我们来谈谈鹰嘴豆护理的基本必需品。

阳光和温度

鹰嘴豆需要充分的阳光,每天至少6到8小时的直接光照。美国农业部2区到10b区非常适合春天种植鹰嘴豆。在10b到11区的秋季种植是可能的,尽管在这个时候瘟疫是一个更大的问题。在鹰嘴豆植物的原生栖息地,白天的温度在华氏70到80度之间。夜间温度可降至64度,对植物没有不利影响。

鹰嘴豆需要至少90天的凉爽天气才能生产。它们也有轻微的耐冻性。在鹰嘴豆生长的花期过冷会导致花落。在营养生长阶段,寒冷降低了鹰嘴豆吸收水分和养分的能力,生长可能受到阻碍。85度以上的高温也会产生同样的效果。在炎热的季节多浇水,使用遮阳布在热浪中保护你的植物。在突然结冰的天气里弗罗斯特布可能会有帮助。如果植物已经生长在容器里,就把它搬到室内。

水和湿度

早上要定期浇水,保持土壤均匀湿润。鹰嘴豆植物每周至少需要1英寸的水。使用滴灌或酒量大的软管在基地给植物浇水,直接给植物的根系提供水。避免开销浇水。当植物在种子生产阶段,给它比平时多一点的水。这保证了良好的产量。如果在凉爽的季节,当你种植鹰嘴豆的时候,雨下得很多,不要浇水过多。相反,在下一个灌溉期之前,让土壤干燥一些。鹰嘴豆植物不耐旱,当土壤湿度不足时,产量就会下降。

土壤

种植床或容器应该充满肥沃的土壤。因此,要确保它也是排水良好的土壤。土壤结构可以适应排水需要,如果你没有农业沙或其他一些修正来协助。倾斜你的园艺区域,以促18luck官网登录进营养物质在你鹰嘴豆植物的浅根系的适当吸收。在贫瘠的土壤中种植鹰嘴豆是可能的,但薄薄的一层陈年的堆肥会有很大帮助。生长鹰嘴豆的理想pH值范围是4到6。

施肥

避免用富氮肥料种植鹰嘴豆。这些植物已经将氮分配到土壤中,过多的添加氮将转移植物对叶片生长的注意力,而不是健康、绿色的鹰嘴豆。这也是为什么你不应该把这种植物和其他豆类一起种植。种植时提供5-10-10 NPK的粉状肥料。每排50英尺喝一杯会给你很好的产量。

修剪/培训

就像脆豆一样,你的植物可能喜欢在一个格子上进行一点训练,以支持在繁殖阶段挂在植物上的干豆。随着植物的生长,你可以用木桩、格子或笼子把它固定在你喜欢的支架上。如果你愿意,在成熟(开花前)修剪植物的尖端,生产更多的干鹰嘴豆。

传播

鹰嘴豆靠种子繁殖得最好。使用上面的种植部分来指导你。记住,如果你在室内种植,你需要可生物降解的幼苗花盆,因为这些植物有非常敏感和浅的主根,不喜欢被打扰。

收集和存储

如何种植鹰嘴豆
收获季节的鹰嘴豆,晾干,准备好。来源:ICARDA

现在你已经悉心照料了你的鹰嘴豆,帮助它们茁壮成长。让我们来讨论鹰嘴豆成功收获的步骤。

收获

如果你想享受新鲜的鹰嘴豆,请在种植后100天左右收割。把豆荚扯下来,像吃脆豌豆一样吃。如果你想收获干鹰嘴豆,让整个植株枯萎变成棕色,然后连根拔起。把每一棵豌豆都平躺在温暖的平面上,等待豆荚裂开,露出里面的干鹰嘴豆。小心地咬一颗鹰嘴豆。如果它几乎没有凹陷,那么它就准备好了。在干燥过程后,收获鹰嘴豆,将去壳的鹰嘴豆和收获后的植物分离。

存储

新鲜的去壳鹰嘴豆放在冰箱里塑料袋里可以保存3到5天。新鲜豌豆不易冷冻。干燥的种子可以在密封容器中保存2到3年。如果你想尝试烹饪鹰嘴豆来储存,要知道它们可以在冰箱里保存3到4天。要冷冻煮熟的鹰嘴豆,把它们单层地放在烤盘上,冷冻至少一个小时。将它们转移到冷冻袋中,并保存3个月。你也可以把煮好的鹰嘴豆烤熟或脱水,做成脆脆的零食,可以储存几周。

故障排除

鹰嘴豆上的蛀虫
豆荚蛀虫是一种毛毛虫,以豆荚和里面的豆类为食。来源:ICARDA

当你种植这些可爱的植物时,有很多事情要注意。这里是一个快速的纲要。

越来越多的问题

如果你在部分阴凉处种植鹰嘴豆,预计会有较小的收益率比阳光下的植物吸收的还要多。

开销浇水削弱植物,并创造条件,使植物更有可能患病。如果可能的话,只在根部浇水,如果不行的话,要在一天的早些时候浇水,这样太阳就能把植物晒干。如果你已经浇水了,真菌疾病出现了,根据需要移除植物受损的部分,然后在底部浇水。

如果土壤温度太热或太冷在美国,鹰嘴豆的花朵和种子荚会掉落,从而降低产量。护根物可以在突然结冰和热浪中调节土壤温度。配合霜冻和遮阳布(如果适用),你可以保持你的植物活着。

将鹰嘴豆和其他豆类作物一起种植会引起干旱溢出的氮所有涉及到的。

害虫

甜菜粘虫为带斑纹的墨绿色毛虫,为小柳蛾的幼虫。这些以鹰嘴豆植物的叶子为食,在高度感染的情况下可以使植物变成骨架。用喷雾剂控制它们苏云金杆菌(Bt)。每次治疗间隔至少7到10天。引入寄生蜂也能控制粘虫。

鹰嘴豆leafminer科学上称为Liriomyza cicerina,吞噬细胞壁和叶子表面之间的肉。当它们进食时,会在叶子上留下一小条变色的痕迹。试着尽早播种以防止感染。这样的话,对采叶蚁来说太冷了,它们也无法到达你的植物。如果这对你的情况不起作用,按照制造商的建议喷洒稀释的印楝油可以慢慢渗透树叶,减少挖叶机的活动。移除任何有矿机痕迹的叶子并摧毁它们,因为有时你可以用这种方法捕捉活跃的矿机。

豆甲虫Epilachna varivestis)是带有黑色斑点的超级可爱的黄色或红色甲虫。但它们很快就会造成很大的破坏,消耗树叶的物质,直到什么都不剩。提前播种有助于防止他们有机会获得你的作物。如果有需要的话,亲手摘下任何植物,把它们扔进肥皂水中。草蛉以它们为食,使用稀释的楝树或杀虫肥皂喷雾都有帮助。对于严重的疫情,除虫菊酯是有效的。

毛毛虫切断你的鹰嘴豆茎在土壤线,使它甚至不可能发展产量。防止它们的一种方法是不要种植鹰嘴豆接一种豆科植物。用箔纸或塑料项圈,甚至用旧的硬纸板卫生纸管盖住底部三英寸的瓶塞,也能防止它们靠近。手挑并淹死你看到的任何幼虫,尽管它们大多隐藏在土壤中。苏云金芽孢杆菌也可以对幼虫有效,但预防措施通常更有效。

豆荚蛀虫两种毛虫的俗称是近几年属。它们一开始以叶子为食,然后爬到鹰嘴豆的种子荚上。你会在它们吃过的植物上看到它们的幼虫。你找到它们就用手摘下来,给受影响的植物施Bt。

请注意,所有液体形式的杀虫剂在仍然潮湿的情况下都可能对有益昆虫造成潜在伤害。最好在一天的晚些时候喷洒这些喷雾,这时大多数蜜蜂或其他有益的昆虫已经回到它们的家过夜了。喷雾会在一夜之间变干,使它们不太可能伤害你的好虫子。

疾病

壳二孢枯萎造成的,壳二孢rabiei在植物上表现为圆形的浅棕色病变。随着时间的推移,病变将发展为称为pycnydia的黑色凸起点,可以传播真菌孢子。如果不加以控制,这可能导致茎秆损伤,导致茎秆断裂,并可能随着真菌孢子的增殖而降低产量。控制枯萎病的最好方法之一是种植抗病品种的鹰嘴豆。你也可以在移植后的4到6周先喷一喷铜杀菌剂,然后在豆荚形成的时候再喷一喷。

枯萎病,由真菌引起尖孢镰刀菌它会导致植物的各个部位枯萎,叶子变黄,茎裂。通过在收获残渣下耕作、种植抗病品种和每三年轮作作物来减少这种疾病的发病率。不建议对枯萎病菌使用任何杀菌剂,因为随着时间的推移,枯萎病菌会产生抗药性。一些菌根添加剂有降低镰刀菌传播的作用。

大豆花叶病毒在豆科植物的叶子上表现为不规则的发黄。当叶子卷起或皱起时,叶子扭曲,植物生长受阻甚至死亡。播种无病和抗病的种子是关键,减少可能是疾病媒介的害虫也是关键。没有治疗豆花叶病毒的方法。受影响的植物应该被移走并扔进垃圾桶,而不是堆肥箱。

常见问题

盆栽鹰嘴豆
鹰嘴豆可以种植在容器里,抬高的床上,或直接在地里。来源:elstro_88

问:鹰嘴豆容易种植吗?

A:只要你满足它们的需要,并避免病虫害,它们就很容易生长。

问:你能用干鹰嘴豆种出鹰嘴豆吗?

答:是的!这就是鹰嘴豆的来源。参见种植部分了解如何播种鹰嘴豆种子。

问:哪里的鹰嘴豆长得最好?

A:它们喜欢充足的阳光和肥沃、排水良好的土壤。这可以是在地上,一个抬高的床,或一个容器或花盆。


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