商业水培是如何运作的:Vitali新利体育官网登陆i Jidkov访谈

采访者:植物医生维塔利·季德科夫在YouTube上有好几万的点击率。事实上，如果你研究如何种植番茄和水栽番茄牛排，你会发现成千上万的番茄。这是惊人的。我认为这有很大的关系，人们想知道。
现在有一个运动正在发展，你似乎很深很深很深，你已经做了好几年了。让我们看看这里，我想开始，你是怎么进入园艺行业的?

维塔利:实际上，我是从中学开始学的。大概是从12岁开始。我真的很喜欢园艺。18luck官网登录我在俄罗斯生活过，那里的村民通常都有自己的花园，大概一两英亩。就像这样。我们的花园也小一些。我真的很喜欢种植不同的植物。所以从12岁开始，我就没有让我的父母去帮助我。我自己在照料花园。
我也一直对绿房子很感兴趣。我父母的一些朋友有一个小温室，那很有趣。我自己也没造过。高中毕业后，我去了俄罗斯的一所农业大学。

我从大学毕业，开始攻读硕士学位，在种植葡萄的过程中，我学习如何繁殖葡萄。我的科研项目之一是在温室里种植温室葡萄，繁殖它们，这样我们就能更快地得到它们。一年内种植更多的作物，因为葡萄是一种长时间生长的作物。
在那段时间里，俄国出现了一些新的运动。美国大学和俄罗斯大学之间有着良好的关系。我们在俄罗斯的大学与明尼苏达大学的农业项目有联系。

来自明尼苏达大学的学生会来俄罗斯学习和积累经验，而俄罗斯学生会回到美国，参加明尼苏达大学的不同项目。这是一种交换项目。

我有几个朋友在我之前参观了这个项目，当他们回来的时候，他们说他们在温室里工作并获得经验。他们告诉我温室工业，实际上是花卉温室，不是蔬菜。他们说，美国的花卉温室产业非常发达，非常成熟。

我对这个想法很感兴趣。我从科研工作中抽出时间去参加同一个交换项目。我去了威斯康辛州的格林湾。绿湾包装工队。是的。那时，我开始工作的地方是威斯康星州最大的温室。

记者:出于好奇，它有多大?

维塔利:他们有两个地点。他们有一个地点是对的，几乎就在绿湾的中央。大约两亩。第二个地点离绿湾大概15到20分钟路程，大概有5到6英亩。

采访者:这是哪一年?

维塔利:我是1998年来的。

采访者:那是花房吗?

维塔利:对，那是一个花房。我很感兴趣，我和店主谈了谈。他帮我得到了他公司的那个职位。我开始参与为他种花，所以就是花盆，花，平底鞋，插头，篮子，漂亮的图画。我还有漂亮的照片。它不是水培的，基本上，主要是泥炭苔藓培养基。

面试官:你是怎么进入水力发电厂的?你从一个土农变成了水电工人，对吧?

维塔利:事情发生时，我试图同时在美国和加拿大拿到我的文件。在加拿大，另一家公司，也是一家花房，也想雇用我。我先从加拿大拿到了文件。这就是我去加拿大的原因。它也是一个花房，但我只为他们工作了几个月。

后来，我在同一个小镇里找到了另一份工作，在Leamington (SP)，那是一家刚刚建立了新的水培蔬菜系列的新种植公司。我申请了那家公司，他们接受了我的简历。

我开始为他们工作。他们雇我当甜椒种植者。这些年来，他们有点长大了。他们建造了更多的温室，还开始种植黄瓜。

从一开始，这家公司主要种植番茄。加拿大的番茄之都。在莱明顿我们有亨氏工厂。

现在我知道为什么了。

Vitalii:是的。生产番茄酱的大工厂。亨氏。所以莱明顿周围的很多农民。他们将为这家工厂种一些西红柿。这就是这家公司的起源。他们的生意是温室生意，因为他们曾经是…

面试官:好的,继续。我很抱歉。

Vitalii:好的。他们开始建造温室。我还在老地方种黄瓜和一些牛排番茄。有点不一样，小的范围堆在一个地方。非常不同，有时不容易生长。非常不同的。不同的气候。

面试官:你们公司有没有人知道怎么做
(推土机)，你是在工作中学到的吗?

Vitalii:是的。当我第一年开始工作的时候，我就在观察他们在做什么。主要是管理劳动力，工人，他们在做什么，他们怎么做，环顾四周，看看我能如何改进已经完成的工作。他们有一个顾问来找我们。
一个种子公司的人，几个种子公司的代表来到我们的地区，试图卖给我们他们的种子。我在那里工作的第一年是甜辣椒，主要是一家公司卖给我们辣椒种子，他们的顾问来找我们咨询，帮助我们种植。所以第一年对我来说是入门级的。

面试官:有点像导师年，从有经验的人那里学习?

维塔利:对，差不多吧。你可以这么说。对我来说，这就是水培的开始，然后他们开始读更多的东西。新利体育官网登陆我发现了一本有趣的书。一位来自澳大利亚的作家写了一本关于甜椒的好书，关于甜椒的种植。那只是一种经历，学习如何成长。

你有14年的工作经验吗?

维塔利:差不多15岁。我在威斯康辛州的花店工作了五年。一月份正好是我种菜十年的纪念日。

面试官:好吧。你现在，在你的故事中，你现在在加拿大的位置上?

Vitalii:是的。

面试官:你们目前在那里做什么?我记得上次和你谈话的时候，你好像说过有十二个面包师?

维塔利:不是，我工作的那家公司有53英亩的水培温室。两个位置。一个地方是45英亩，第二个地方，也就是他们的家，他们开始的地方，大约80英亩。38英亩的番茄，11英亩的辣椒，各种颜色的甜椒，还有4英亩的英国黄瓜。

采访者:为了让我们对产量有个概念，一英亩的西红柿、黄瓜或辣椒能生产多少产品?

维塔利:我们通常以公斤/平方米计算。所以11英亩大概是45000平方米。然后，举个例子，辣椒的生产，去年我的产量达到了创纪录的每平方米30公斤。是啊，我还挺兴奋的。如果用30kg乘以45000。

面试官:是的，这是巨大的。

维塔利:那是一种辣椒产品，来自……

采访者:30公斤，即使以米计也不少。每平方米30公斤大约是70磅。

采访者:这个数字是130万。30倍。

采访者:你们11英亩的土地上种了130万公斤的辣椒。

Vitalii:是的。

采访者:这太疯狂了。

采访者:我想知道辣椒的比例是多少?，一定有很大的比例，还是说加拿大有很多像你这样的人?

维塔利:莱明顿是北美温室最集中的地方。不列颠哥伦比亚省也有温室。几个大块头。加拿大阿尔伯塔省的一些小型温室。

采访者:为什么莱明顿这么受欢迎?是环境条件吗?

维塔利:对，因为那是加拿大最温暖的地方。所以它也被称为加拿大佛罗里达。

采访者:除了零下40度。

维塔利:不，这里不是很冷。在摄氏温度下，我在这里见过的最冷的温度是零下17度，大概18年前。今年的气温是零下15摄氏度。

采访者:我现在正穿着短裤。

采访者:其实我之前在抱怨——这里华氏50度，我在圣地亚哥也在抱怨。

维塔利:现在大概是零下六、八度。它仍然是加拿大最温暖的农业地区。

面试官:出于好奇，凯文和我之前谈过一些我们想问你的问题，其中一个问题是，你的运营有多可持续?你提到了很多关于营养物质再利用的问题，我想再多听一点。

维塔利:对，对很多种植者来说这是一个新项目。有些人到现在还没有。大多数规模最大的地方，他们必须遵循这个系统，开始回收。我们已经回收了三四年。我们回收所有的营养液。

面试官:你介意介绍一下这个过程吗?我从未听说过这种事。

维塔利:基本上，在水培法中，这是非常重要的……新利体育官网登陆首先，在水培法中，我们在岩石袋上种植。一些农民使用椰子袋。就像椰子纤维一样。

面试官:可可(核心),对吧?

Vitalii:是的。无论你用的是岩石纤维袋还是可可纤维袋。每次灌溉时，你必须从袋子里排出一定量的水。所以在水培法新利体育官网登陆中，你几乎每天都要浇水。有时，这取决于天气，每株植物每天可能高达三到四升。
一部分水必须从袋子里流出来。多余的水分。肥料中有很多不同的盐，不需要的盐和植物此时可能不会使用的不同元素，所以为了避免盐或过量的肥料在袋子里积聚，我们必须排放一定量的水。通常在15%到405之间，视季节而定。

采访者:不是每天都这样，对吧?还是每天都这样?

维塔利:刚开始的时候会少一点，那时庄稼比较少，植物比较小。一旦它们开始长到大约两英尺高，一英尺高，这一切都取决于植物的阶段，就必须这么做。在植物生长的不同阶段，植物使用的元素也不同。从我的经验来看，我们可能知道他们一开始会更多地使用什么，但我做不到?精确的数字。

面试官:我想在你职业生涯的这个阶段，这对你来说是非常直观的。

Vitalii:是的。现在有一个非常密集的植物营养生长，它可能会突然需要更多的氮。一旦它们开始结实，它们就会开始使用更多的钾。而且，在一开始，当植物还小，还在生长，有很多根系的时候，它们会使用更多的磷酸盐。我不知道。
我不能说确切的数字，他们要用多少，因为这也取决于天气，取决于日照的多少。所有这些因素都在这场博弈中发挥作用。为了避免那些不必要的盐的积聚，例如，一些植物不经常使用的元素，如硫酸盐或氯化物，你真的不想在你的包里有太多这些元素。否则会产生太大的毒性。

我们得排掉一些水。在这一切发生之前，排干的水会流入地下。这对环境没有好处，对公司的预算也没有好处，因为如果不回收，将近40%到50%的化肥会进入地下。

三年前，三四年前，我们启动了一个系统，现在，水通过窗帘，通过小管道和每棵植物旁边的窗帘进入每棵植物。我们有三株植物在一个袋子里。如果是较小的植物。有时是四株如果是西红柿，一袋里就有四株。

今年我们对甜椒采用了不同的系统。以前，我们在一个袋子里装了三株植物。现在，由于采用了新的回收系统，我们把两行合二为一。我们使用排水沟系统。就像你房子周围的排水沟，类似的结构。

我们把袋子放在排水沟里，然后多余的水顺着排水沟流到排水管里，排水管在温室的一个地方，从那个地方，用泵，泵回到一个大水箱里。

大水箱在地下，有三个水箱，所有多余的水都放进去了。然后我们必须对这些回水进行消毒，因为为了保护植物免受疾病的侵袭。这是水在系统中移动的很长一段路，通常你会得到…

采访者:我想有很多奇怪的事情。一堆细菌。

维塔利:细菌，真菌，任何东西。你得给这水消毒为此我们使用紫外线。所有排出来的水经过紫外线照射系统，最后进入另一个水箱，一个大水箱，我们称之为已经清洁或消毒的水。然后我们使用，一部分，这些返回的水，我们把它和淡水，清洁的水混合，我们加入很多不同数量的新鲜肥料。

面试官:你能算出少了什么，然后把剩下的加起来吗?

维塔利:对，这是水培中非常重要的一点。新利体育官网登陆如果它是一个大农场，即使它只有一英亩或更小，如果你想知道你的水里有什么，你想给你的植物适当的营养，你必须测试水。所以我们用样本来测试我们的水。我们每周都把水样送到实验室。

采访者:你认为所有的储罐，你能从储罐中提取样品吗?

维塔利:我从垂布上收集水，垂到植物里的水。然后我从袋子里收集水，我从温室里不同的地方提取样本，大概40到50个袋子，我从每个袋子里提取样本，这样我就能得到一个平均结果。

我知道什么东西在往植物里滴。我知道袋子里装的是什么，然后我从返回的水里提取样本，这样我就知道回来的是什么。知道回收的水是什么，我就可以用这个特别的程序计算在我的新鲜混合物中加入多少水。

面试官:他们会给你分析报告吗?

维塔利:是的，他们会给我分析报告。氮，钾，所有对植物很重要的元素。然后我计算需要加多少水。我有专门为此设计的灌溉机。

这是一个多通道灌溉机，结合不同的肥料，我可以根据结果调整每一个元素。

面试官:你有每种药的剂量。对于镁，对于…

维塔利:不是，我们有五个频道。一台五通道的机器。我们将镁肥与微量元素如铁和[听不清22:56][硼]锌[听不清22:58]和铜混合在一起，这些都在一个罐子里。然后另一个单独的罐子里装一些硝酸盐。另一个罐是硝酸钾。

第四罐，我们有不同的钾肥料的混合。但是当生产进行的时候，当植物种植水果的时候，植物会使用大量的钾，所以罐子是分开的。我们有一些氯化物，一些硫化钾，这些种类的肥料，和磷酸的单独通道来调节灌溉的间距。

面试官:你能做到这一点。你可以说，好吧，我需要把它上移X，然后你输入它，它就开始给你的油箱加药了?

Vitalii:是的。制造这些机器的公司有一种特殊的软件。他们开发了这个软件，是的，我只是调整了数字。假设我想从这个容器里给更多的剂量，它为我做了，机器。

面试官:你们公司有某种植物的配方吗?就像营养的番茄食谱?还是你通过观察植物来找出它们需要什么，然后随着你的行动进行调整?

维塔利:当然我们要从最基本的开始。科学家做了大量的研究，他们已经找到了水培中植物所需的每种营养物质的最佳量。新利体育官网登陆我们从这个开始，然后相应地调整。

面试官:你是通过观察哪些方面才知道需要调整的?你是在目测树叶和果实吗?

维塔利:主要是那些分析的结果。这对我来说是最重要的部分。袋子里是怎么回事，石头袋子。让我们来看看。我想让它保持一定的比例，一定的比例，从钾到氮，或者钾到钙。这些比率。
当然，如果你想让你的植物更有营养，或者更多产，你可以调整这些比例。有研究表明，更多的钾能让植物更有生殖能力，而不是更有营养。所以你可能想让植物保持在边界内。

采访者:你认为是什么促成了今年辣椒的销售记录?是环保，还是配方的改进?

维塔利:首先，那一年阳光非常好。那一年阳光很好。另一件事，我在寻找新品种，活性品种方面的研究。

采访者:更好的植物基因?

Vitalii:是的。我正在做广泛的研究，深入的研究，试图找到更好的品种，因为种子公司几乎每年都会推出新的品种，所以我为这些公司做测试。

面试官:你们公司有测试温室吗?你可以在那里进行各种各样的微型测试。

维塔利:不，不是说我需要一个小温室或特殊区域，因为我想看看这些新品种在我的主要条件下会如何表现。我实际的温室。我想在我的房子里找到一个平均气候区域。

我知道它不是在排水沟下面，也不是在这排的尽头，也不是在温室的尽头，而是在中间的某个地方。
他们会得到一些平均的气候条件。我把它们放在那里，然后对我的主要品种的大多数植物进行气候测试，看看这些品种是否适合我的气候。并不是每个品种在每个温室里都有相同的表现。

通常情况下，这都取决于结构，位置，可能取决于温室的方向，它的位置，甚至可能取决于种植者，甚至是加热系统。

面试官:有很多变数。

Vitalii:是的。例如，我们的主要温室有一个热水加热系统。小的，旧的温室有一个蒸汽加热系统。根据系统的不同，您将尝试选择最好的品种。再说一次，你的温室有多高，市场上有很多新品种都很高。
如果你的温室很矮，比如甜辣椒，不建议把辣椒植株放低。胡椒植株喜欢笔直地生长，不倾斜茎。如果你开始降低植物的产量和果实的大小。如果你的温室温度很低，你可能想要选择不同的品种。

采访者:他们能更好地处理这个问题。

维塔利:番茄也是一样。如果它们很短，你就不能种植生长速度很快的品种，因为那样你的水果可能会掉在地上，或者你必须做额外的工作。

我很好奇，请问您在经营中遇到的最大挑战是什么?错误吗?你说的气候。它只是计算营养成分的组合吗?哪些事情会让你在成长过程中效率低下?

维塔利:我想说的是，尽管温室是一个可控的环境，但它仍然不是100%可控的。最大的挑战可能是你无法控制天气的时候。例如，今年我们有太多的阴天。

即使你看了天气预报，他们说明天是晴朗的晴天，但是明天来了，你又会阴云密布。

你的公司太大了，不需要辅助照明。

维塔利:对，你什么都不能做。另一个具有挑战性的时间是夏天，尽管是在加拿大，但在夏天里明冈，天气会很热。温度大约是华氏90度，但已经足够热，植物开始表现出一些损害。
这些是最具挑战性的部分。当然,错误。例如，蜘蛛螨。它们可能非常具有挑战性。在我们的温室里，我们试着主要运行生物程序，所以我们试着使用尽可能少的农药。

这有时需要很大的耐心，特别是对以前经常喷洒农药的农民来说。是很困难的。他们看到虫子，就想喷。

你治疗的是另一种类型的蜘蛛螨。看起来你得手动摇一摇蜘蛛螨杀手，或者其他什么东西那是某种虫子。

维塔利:我有一段视频。我的一个视频是关于控制蜘蛛螨的。事实上，这就是我们现在正在做的。今年，从一开始，我们就有太多的蜘蛛螨虫，那是来自去年的压力。它们死了[听不清32:15]现在它们在温暖的环境中回来了。

在天气不那么热的时候比在夏天更容易控制它们，所以现在我们引入了有益的虫子，有益的螨虫，应该可以控制蜘蛛螨。当然，这些植物是新鲜的，你必须测量你需要用多少有益的虫子，这样它们才能吃掉有害的虫子。

面试官:在成长的最后阶段，你们经历了什么样的过程?除了清洁，你们还做过什么消毒工作吗?

维塔利:当然。这是一个非常非常重要的练习。你得把你的温室打扫干净。如果你不清理，所有的疾病，所有来自疾病的孢子，真菌，细菌，虫子，它们会存活下来，它们会感染你的新植物，特别是如果你像我们一样一年四季都在生长。11个月的作物。

你得尽可能安全地去，还要把你的温室打扫干净。对我们来说，我们每年都会更换地面覆盖物。我们会在地板上铺上白色的塑料，到年底我们会把所有的塑料都清除掉，然后手动扫地板，所以你可以想象这有多少工作量。五十英亩的温室必须清扫。

面试官:这需要多少人?

维塔利:在种植结束时，在45英亩的土地上，我们有大约45人。

采访者:每个人都得到一英亩。

维塔利:对，每英亩一人。

记者:对于那些打算开始小规模水培种植和销售农产品的人，你有什么建议吗?你的经历是如此巨大，我想，很难被束缚在一个更小的尺度上。

维塔利:对于那些想要从小规模开始的人，我建议他们先看看他们的市场。要做市场调查，因为当你建造温室时，你是为某种作物建造的。

当然，也有一些作物可以使用相同的结构，例如，如果你为番茄建造了一个排水沟系统，你可以将其用于种植甜椒或一些长黄瓜，或小黄瓜。它不容易适合种植，比方说，生菜或其他草本植物，诸如此类。

面试官:像罗勒。我以前见过罗勒盆栽，完全不一样。

Vitalii:是的。那些人在进入这个行业之前应该做好调查，因为他们必须把自己的产品卖出去。如果他们想自己动手，那就是另一回事了。如果他们想要销售他们的产品，那么他们应该做好市场调查，并根据他们计划长期种植的作物建造一个温室。

面试官:你现在有正在做的项目吗?
我想你提到过，Mike之前跟你说过，你说要制作一些培训视频。

Vitalii:是的。在我职业生涯的初期，这对我来说是个问题。我想找到一些有用的信息。我上网，很难找到有用的文章。例如，连续几年我们的辣椒作物都出现了一些问题。我们会把树叶样本送到实验室，回来的时候会发现缺硼。

我们不明白为什么我会缺硼，因为我们按照推荐的食谱添加了足够的硼。叶子会显示硼的缺乏。我们会有很多不同的顾问，一些科学家会建议[听不清37:05]我们的根有问题。根系统。

根没有吸收足够的硼。直到去年，偶然间，我们收到了肥料，一种主要的含硼肥料。这只是偶然发生的。我们饲料或营养液中的硼含量较高，大概是推荐量的三到四倍。我们没有缺硼的症状。

采访者:那种植物只是需要更多的硼?

维塔利:我发现，所有这些新上市的高产品种，可能需要不同数量的元素，特别是硼元素。我想这种植物需要更多的硼才能长出更大的根和更多的数量。

例如，几年前我们处理的另一个案例涉及一种人参番茄新品种。我们再次用推荐的食谱喂养它们，叶子也开始出现奇怪的症状。一开始我们会把叶子送去分析，但觉得可能是某种疾病。

它看起来像某种枯萎病。我们会检测疾病，细菌，病毒，结果是干净的。然后我看着我们的营养液的结果，我们会按照之前的建议，添加相同数量的营养物质，而在后面，我发现锰的含量非常低。

发生了什么，我发现这种植物，这种特殊的品种，会吸收你给它的所有锰。假设你给的是20ppm，它会消耗20ppm。给它100ppm，它就会吸收所有100ppm，然后它就会进入树叶中导致毒性。

采访者:哦，这么多?它没有控制。

维塔利:对那种特殊的品种来说，锰含量太高了。我们不得不减少几乎两到三倍的锰量，所有的症状都消失了。

采访者:你正在与基因变化作斗争。每一种植物的吸收量都不一样。就像你说的，你们每年对不同的植物进行不同品种的测试。

维塔利:种子公司没有数据可以提供给你，是吗?

采访者:因为品种太新了。

面试官:你基本上是在测试他们。

Vitalii:嗯,是的。我基本上是帮助他们进行测试。当他们把这些新品种寄给我们的时候，他们只知道这可能是一个大的果实品种，虽然他们知道这种品种对不同的病毒有什么样的抵抗力，所以他们知道，他们不知道[听不清41:08]。

采访者:当你在寻找新品种时，我想重要的是结果的速度，也就是植株生长的整体速度，然后是植株的大小。

可能是每株植物的果实数量，然后是任何与环境条件有关的东西，比如更适合寒冷的天气，或更适合预防白粉病或类似的东西。我还遗漏了什么吗?

维塔利:对，几乎所有的都有。我个人关注的是生产，因为在温室产业中我们有场地，所以生产非常重要。你必须支付你的账单，你必须盈利。当然，生产非常重要。其次是水果的质量。
你想要销售的产品质量非常好，因为实际上从温室到零售商店有很长的一段路。我们经常把我们的产品送到不同的城镇，不同的城市的仓库，然后从那里回到我们的小商店，所以这是有道理的。

采访者:整个后勤……

维塔利:有时会在卡车里放两三天，这取决于它要去的地方。然后在商店的货架上，如果质量不好，你的名字或你的品牌就会被卖出去。

采访者:你失去了品牌忠诚度，对吗?

Vitalii:是的。质量很重要。保质期。当然，如果你的温室很短，那么你就需要寻找生长时间短一些的品种，但产量也更高。

光敏性也很重要，因为很多新品种都能非常光敏。例如，甜辣椒，如果没有足够的光照，它们就会开始枯萎。这种植物就是不肯结果，所以花就落了。

采访者:那你就有麻烦了。

维塔利:你有麻烦了。你的植物失去了平衡。它开始只长出叶和茎，你也失去了时间和产量。这也是一件大事。

记者:只是改变一下方向，你对未来的食品生产有什么想法?新利体育官网登陆水培，水培[SP]，你对未来有什么想法?

维塔利:我认为水培法会得到发展。新利体育官网登陆我刚刚读了几篇不同的文章，关于一些公司在高层建筑顶部建造水培温室。

面试官:屋顶。

Vitalii:是的,屋顶。这真是令人印象深刻。我总是对温室的生产印象深刻。例如，我们邻居的农民，他们在地里种西红柿。我有几张照片准备在我的网站上发布，我试着把田间的番茄和温室里的番茄进行比较。

我试着向大家展示，看看这棵生长在地里的西红柿，你可以从中收获多少果实，这基本上就是你一年的收成。你在4月底，5月播种，然后在8月收获。

很多果实都来自这种植物，仅此而已。这就是所有的动作。在温室里，你从1月开始采摘水果，它们是更大、更多的水果，然后在3月底继续采摘，直到11月底或12月底。

面试官:差不多一年了。

Vitalii:是的。

采访者:它不仅仅是一个小的大的，它是指数级的更多的水果，更好的水果，更长的时间。

维塔利:当然，这是一个更昂贵的项目。它会给你更多的产量。我认为水培的前景是光明的。新利体育官网登陆这将取决于那些供应材料的价格。

面试官:当然。所有这些元素，对吧?

维塔利:取决于产品本身的价格。当然，也有过度生产的可能。现在，对我们和加拿大工业来说，来自墨西哥种植者的竞争非常激烈。这也推动了价格的下降。

采访者:那是因为它们更靠近赤道，在更好的环境中生长吗?他们有更多的阳光?

维塔利:这是其中一个原因，尤其是在海拔较高的山区，那里有完美的生长条件，非常明亮的光线，足够的阳光。凉爽的温度。它们可以在夜间适应较低的温度。这就是植物想要的。他们可以生产相当好的庄稼，而且我不确定他们的劳动力成本。

采访者:嗯，也许是时候扩建你的温室了。墨西哥也有一个。你也可以给他们施加压力，对吧?我想你可以带着你的天赋去把它干掉。

维塔利:我认为美国有很大的潜力。我惊讶地发现，没有那么多的水培蔬菜大棚。我说过一个大的，我想是在亚利桑那州。

面试官:这是巨大的。它是世界上最大的一个。

Vitalii:是的。

采访者:我知道在我住的圣地亚哥，那里非常适合种植，有一些。其中最大的一种来自MicroGreens，就是那些装饰过的小蔬菜。还有一些规模较小的企业，几乎都是家族企业。

他们会做罗勒，他们有活的罗勒所以当你去商店的时候你可以买到连根的，活的莴苣。我在这一带只知道这些。草莓。但没有你们做的那么大。

面试官:是的。现在有很多荷兰农业公司搬到佛罗里达。它们并不是到处都出现，但在城镇的郊区，每年都有一个越来越大的温室。
这绝对是来了。这句话我已经说过一百遍了，但我想我们的孩子会对我们往泥土里浇水来种植食物感到惊讶。也许二、三十年后，你能相信我们把被污染的饮用水倒进泥土里吗?

采访者:这太疯狂了。

面试官:它的到来。水培法的数量是，等等，10%或1新利体育官网登陆5%的水[听不清49:34]我称之为土农。我不是说要侮辱你，我只是不知道该怎么说。很有意思，我很高兴我在这个行业。

面试官:是的，这真是太好了。

面试官:真的，非常感谢。

维塔利:哦，不客气。

采访者:这太棒了，维塔利。

采访者:我看你的视频很多年了，显然还有成千上万的人也看过。我们期待它的到来。你的训练系列，你很快就会做，对吧?

维塔利:这是我在网上找到的。这对我来说非常困难。我一开始是缺硼，后来变成了锰中毒。我差点忘了我的问题。(笑声)很难找到，实际上我在一篇文章中发现了关于硼的小注释，非常短的注释。一些科学的文章。

实际上，它也提到了硼和根系的关系。与此同时，我注意到我种植的植物的根系看起来比作物好得多。通常在炎热的夏天过后，根系容易崩溃。它开始有更多的坏死和感染。

去年的根系好多了。我只找到了一篇文章。我在谷歌上翻了好几页才找到那篇只有几句话的文章，说硼确实能增强根系。细胞的壁。

记者:问题是，所有的公共教授，基本上是公共资助的教授发表的白皮书都是在工资表后面的，它们是不公开的，你必须为这些信息付费。所有的信息都应该是免费的，尤其是公立大学。

维塔利:通常那些论文或文章读起来非常复杂。

面试官:是的。确定。

维塔利:很难读懂。就像，哦，其中一些，我需要知道吗?

采访者:好像他们把事情搞得太复杂了，对吧?

Vitalii:是的。就在那时，我决定开始制作一些视频，并把它们放到网上，试图帮助较小的温室种植者。把他们介绍给大温室。我们如何做事，以及如何将其应用到不同的领域。

面试官:相信我，你会找到市场的。

采访者:这真的是非常非常有用。非常感谢你这么做。

面试官:我们当然很期待看到你的培训视频。

我们会保持联系的。我想知道你什么时候做这些训练视频，因为我也在做同样的事情。不是为商业种植者，而是为后院的人，谁想要持续的供应或生菜或草药，甚至番茄。
显然，当你开始处理果实植物时，情况会变得更加复杂，但我很想知道，而且我认为阅读我博客的人。我会成为一个商业种植者吗?也许吧。我还是想看看大公司在做什么，非常感谢你接受采访。

维塔利:不客气，没问题。

面试官:见到你真是太好了。

面试官:谢谢Vitalii。

面试官:再见。