哈斯牛油果树是南加州的主要树种，因其果实而闻名遐迩。为什么不是呢?这些果树结出的果实既丰富又美味，富含健康的油脂。它被切成薄片放在吐司上，卷成寿司，捣碎后做成我们墨西哥菜的鳄梨酱。
但邮差鲁道夫·哈斯是如何偶然发现这种奶油般美味、丰富而颓废的冰淇淋的呢?事实证明，这完全是偶然的。由此产生的水果风靡全球，占美国销售额的近95%，占其他地区销售额的80%。
最重要的是，你可以很容易地自己种植这种树。这是一种结实迅速的品种，通常在树长到第二年或第三年的时候就会有结果。让我们来谈谈鳄梨——或者至少，如何种植你自己的哈斯鳄梨!
本文由快速生长的树木他为本护理指南提供了一棵哈斯树。
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快速护理指南
| 通用名: | 哈斯牛油果树 |
| 学名 | Persea americana ' Hass ' |
| 家庭: | 樟科 |
| 区: | 9-11室外，可在室内4-11区容器内种植 |
| 高度和分布: | 集装箱可达7英尺高。最高可达20-30英尺高。 |
| 光 | 充足的阳光 |
| 土壤 | 极好排水，松散，pH值6.5或以下 |
| 水: | 根据季节和面积的不同，浇水方式也有很大差异 |
| 病虫害: | 各种螨虫，蓟马，粉虱，蚂蚁，牛油果虫。也很容易感染疫霉、牛油果黑条、一些溃烂病。 |
哈斯牛油果树的历史
鳄梨，aguacate, ahuacatl——这些都是牛油果的名字。从植物学上讲，它被称为美洲Persea americana。
在哈斯品种称霸市场之前，最受欢迎的版本是富尔特。这种更温和、更大的牛油果是早期在中美洲和墨西哥种植的牛油果的后裔。就像所有美味的食物一样，它慢慢地传播到其他地区。到了20世纪，牛油果在美国相当受欢迎。
鲁道夫·哈斯登场了。他是一名邮政工人，有一个花园，他爱上了牛油果。由于他们的花费，他到处寻找种子。最终以他的名字命名的那棵树的种子是从一个名叫a·r·赖德奥特的人那里买来的。哈斯在20世纪20年代末把种子种在了自己的院子里，计划在上面嫁接Fuerte的树枝。
每次移植都失败了。这棵树还很年轻，所以不结果子，哈斯威胁说要砍倒它来取代它。他的孩子们出面求情，建议他等着看它自己的表现。
当它最终结出果实时，它是凹凸不平的深色的，不像Fuerte品种的光滑表皮。凹凸不平的皮肤也比富尔特的厚得多。他的一个孩子尝了尝这种油滑的水果，马上走进去给爸爸尝。
老哈斯不情愿地承认，这比他计划中的富尔提斯要好吃得多。凹凸不平的厚皮也保护了里面柔软的果肉，使它更容易运输和商业销售。
哈斯第一次销售牛油果是在邮局，他把牛油果卖给同事。后来他卖给了加州帕萨迪纳市的一家超市，当地的餐馆蜂拥而至，以全价买下了这些农产品。
他决定为他的品种申请专利。与苗圃达成协议，出售嫁接了哈斯树枝的富尔特砧木。不幸的是，他一生中只从专利中赚了5000美元，因为人们会购买一棵树，然后嫁接到其他树上。
哈斯于1952年去世，但他最初的母树一直存活到2002年，一直生长在他位于拉哈布拉高地的故居前。它最终死于疫霉菌根腐病。人们在这棵树曾经生长过的地方放置了一个标志，拉哈布拉高地每年都会庆祝这种土生土长的鳄梨品种。
哈斯牛油果树护理
在温暖地区种植牛油果并不难。它们对土壤和水分有点挑剔，但一旦扎根，它们就能顽强地依附生命。让我们来谈谈理想的种植和护理吧!
光与温度
和大多数树种一样，充足的阳光对它们的生长是必不可少的。照射到树冠上的光线越多，它们的生长效果就越好。一棵完全长成的牛油果树应该有足够的光照到叶子上。
加州之所以如此受欢迎种植这些植物，是因为它的天气。牛油果不耐冻。一棵成年的树木可以忍受28-32°的低温。但是年轻的植物对低温的耐受性就差得多。同样，100°以上的温度会降低结果的能力，如果太热，你的植物会有被晒伤的风险。
种植牛油果树的最佳条件是日照充足，全年大部分时间温度在60-80°之间的地区。让你的幼苗远离大风。
水和湿度
牛油果很渴!当第一次种植时，你的树可能需要浇水，每周两到三次。不过，先检查一下土壤。一个很好的测试方法是抓起一把泥土并挤压它。如果它有你手指的印痕，它就有足够的水。顶部2-4英寸的水分是理想的，因为喂食根接近表面。
当然，完全生长的树木需要更多的水。一棵成熟的正在结果子的树每天可以轻松地吸收20加仑的水。不要指望这些植物能耐旱。为了这些美味的食物，你需要喝很多水!
要密切注意土壤湿度。你需要制定一个适合当地气候的浇水计划，每个月都会有所不同。一开始这可能有点棘手，但你会慢慢适应节奏的。
讽刺的是，尽管牛油果树很渴，但它们不喜欢湿脚。泥泞、过度潮湿的环境会促进根部腐烂，它们很容易受到这种情况的影响。这些用起来更好慢滴灌而不是洪水泛滥。
土壤
我说过这棵树不喜欢湿脚吗?土壤和这有很大关系。富含大量堆肥和有机物的土壤很容易保持水分。如果你有优质的土壤，你可能不需要经常浇水。此外，牛油果对pH值高于7的水平很敏感，所以你需要保持pH值不高于6.5。
土壤本身应该是松散的，易碎的，在砂质到壤土的范围内。牛油果讨厌坚硬的粘土，因为它不能很好地排水。对于嫩的喂食根来说，渗透也太困难了。喂食根一般在树周围土壤的上部6″处。
商业种植者通常会对1英寸深、3-5英寸宽的区域进行大量修整，以改善其质量。然后，他们将创建一个圆顶土丘，2英尺高，在他们的修正区域，并在中心种植。这保证了良好的排水和提供正确的土壤类型。
在你的树周围覆盖一层6″深的木屑。保持覆盖物至少6″远离树干。这有助于减少水分蒸发，同时防止杂草的发展。
肥料
牛油果最好的生长需要一系列必需的营养物质。这些都应该包含在你的肥料计划中。
- 氮:有助于生长和发育
- 钾:有助于生长和结果
- 硼:有助于生长
- 锌:结果所需要的
除此之外，以下清单是推荐的，但没有上面的那么重要:
- 磷:帮助树木新陈代谢
- 钙:促进良好的结构和健康的根
- 镁:光合作用所需
- 铁:树木整体健康
- 锰:树木整体健康
- 硫:降低土壤pH值，维持树木健康
整个生长季节都要小剂量施肥。浅根更容易吸收小剂量。
新种植的树木不需要太多的肥料，但第一年从春天到秋天每月施用约1盎司的氮是很好的。11月到2月不要受精。在以后的年份里，按树干直径走。每年每英寸树干直径加半磅氮对良好生长是必不可少的。
建议通过专业的土壤测试来确定每年其他养分的施用量。大多数家庭土壤测试只检测氮磷钾。但作为一个好的经验法则，每年申请前四项是必要的。其他的营养素也要检测。
繁殖与结果
哈斯牛油果只通过嫁接繁殖。它们不会从种子长成真正的种子。
除非你擅长嫁接，否则你会想从可靠的来源购买嫁接的幼苗，比如快速生长的树木．这确保你有一个健康的幼苗开始!
所有的牛油果都可以分为两种花型:A型和B型。
菊花是a型。它们在2月到5月开花。当新花第一次开放时，它们是雌性的，直到下午关闭。当它们在第二天下午重新开放时，就变成了产花粉的雄花。这意味着它们在某种程度上是自花授粉。
有B型鳄梨在附近可以增加你的树获得的授粉量，从而增加作物的大小。B型牛油果在下午开出雌花，第二天早上开出雄花。这是两种植物相互授粉的绝佳时机。
修剪
任何出现在嫁接关节下面的新生长物，当你注意到它时，都应该切除。这包括小树枝或叶子。接枝下面的生长通常来自砧木品种，不会形成哈斯产物。
大多数修剪是为了以下三个目的之一:保持树木在一定的高度，塑造它们，或去除枯枝或患病部分。其他修剪完全没有必要。
当修剪高度时，在任何给定的时间只修剪最高的枝头。这促使树长得更宽，而不是更高。
大多数修剪都是在冬天树休眠的时候进行的。作为一种常绿植物，它从不落叶，但在寒冷的季节仍然会有一段时间生长缓慢。在像加州这样气候温暖的地方，修剪的最早时间应该是11月，但最好是在12月底到1月中旬。试着不要在二月中旬之后修剪，因为那时它应该从休眠中出来了。
故障排除
有几件事需要注意。让我们快速浏览一下您将面临的最常见问题的列表。
越来越多的问题
新的种植者经常这样报告花从树上掉下来没有生产。这并不罕见，也并不危险。
注意黄脉叶片或苍白的叶片和生长不良的症状氮不足．锌缺乏造成叶脉之间的黄色斑块，牛油果可能形成圆形球形产品。
晒伤会导致树皮从树干剥落和树枝变黑。在树干上刷一层白色涂料有助于把热量反射出去。如果你没有白色的乳胶漆或乳胶漆，你可以用白色的纸板代替。
害虫
许多不同的螨虫会攻击你的牛油果树。最常见的是鳄梨螨,persea螨，以及牛油果褐螨．所有这些对治疗都有良好的反应印楝油．
一种特殊的蓟马，鳄梨蓟马是加州种植者正在与之斗争的一种相对较新的害虫。此时，加州大学建议使用环境控制手段，如有益昆虫来消灭它们。它们通常会对牛油果造成外观损害，而不是对树木造成永久性损害。
水蜡虫而且蚂蚁对牛油果种植者来说是邪恶的组合。同时摆脱两者是明智的。树干周围有一条很宽的粘性材料带，可以防止蚂蚁爬树。瓢虫会处理你的粉虫，同时保持你的植物蓟马自由。
三种不同形式的鳄梨蠕虫存在。这些都是leafrollers他们追逐你的农产品，也追逐你的叶子。苏云金芽孢杆菌对它们有效，而不会对你的有益昆虫造成伤害。
疾病
对牛油果最有害的真菌是疫霉．这在各种各样的形式中都会引起根腐病，环腐病(树干上的一种溃疡)和水果腐烂．在所有情况下，它都是通过浇水传播的。保持树木和树叶干燥。确保你的土壤排水非常好，不会变得泥泞。预防是必要的，因为一旦在你的树中建立了疫霉菌就没有治愈的方法。
牛油果黑条是一种引起溃疡的病原体，但其原因尚不清楚。这会在树干或树枝上造成黑色的损伤，可能会破裂并渗出汁液。这种情况通常发生在干旱胁迫或暴露于过量盐的情况下，对树木来说是致命的。用优质水进行良好灌溉。
Dothiorella溃疡在哈斯树中也很常见。这些溃疡不是黑色的，但它们也会破裂。它们分泌的汁液干后变成白色粉末。小心地刮掉溃疡的外层树皮，去除它可以帮助部分愈合。它会导致树木看起来病恹恹的，但树干通常会继续存活。
常见问题
问:哈斯牛油果树能长多高?
A:容器生长的树可达5-7英尺。那些直接种植在地面上的最高高度可以达到25-30英尺。许多人选择将他们的树保持在15英尺高。
问:哈斯牛油果树是自我授粉吗?
A:一般来说，是的。但如上所述，它们与B型鳄梨的异花授粉效果非常好。你不必再种第二棵树，但它会大大增加你的潜在收获。
