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种植鸡尾酒或烹饪的薄荷

薄荷不仅仅是莫吉托斯!它是给薄荷的豌豆汤;用咸黄油粉红色的土豆搅拌入煮熟的土豆;用切碎的西红柿和黄瓜扔进希腊沙拉;搅拌成奶油,糖和巧克力,制成巧克力冰淇淋……。你的垂涎吗?生长薄荷是每个人都必须的,这里还有更多的理由来发展它!

Mint用于数千年来用于其烹饪和健康益处,是含有维生素A,C,B12,钙,铜和锰的健康益处,仅举几例。它的抗氧化剂,抗炎,充血的特性有助于打击时令病毒,缓解喉咙痛和闷闷不乐的鼻子,以及使您闻到薄荷新鲜的同时!

有没有想过为什么甜点搭配薄荷的小树枝?好吧,吃新鲜的薄荷有助于刺激消化酶的产生,并缓解消化不良,胃酸反流和恶心,因此在大餐后可能会派上用场。薄荷的令人振奋的香气还可以提高大脑中的5-羟色胺水平,增强整个体内的氧气流动,放松肌肉并促进更多的正能量。

仍然不相信吗?那么,薄荷可能是最容易生长,不加匹和几乎坚不可摧的事实。这是初学者的理想草药。

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快速护理指南

生长薄荷
考虑种植薄荷,以使您的花园更酷!资料来源:jbhangoo
通用名称 花园或长矛;薄荷;Eau de Cologne Mint或Orange Mint;水薄荷;菠萝或苹果薄荷和Pennyroyal。
科学名称 Mentha Spicata;Mentha X Piperita;Mentha Citrata;Mentha Aquatica;Mentha SuaveolensMentha pulegium
收获的日子 90天到期
全阳光到部分阴影
水: 经常浇水以维持土壤水分
土壤 丰富,水分保留,排水良好
肥料 平衡的NPK液体肥料和堆肥
害虫 蚜虫,蜘蛛螨,切虫
疾病 白粉病,生锈

关于薄荷

薄荷是一种芳香,根瘤菌,草本多年生草药。Mentha属内有大约25种,以及许多杂种,亚种和较低的等级。

最常见的品种包括,Mentha Spicata(常见,花园或矛刺),Mentha X Piperita(薄荷),Mentha Citrata(Eau de Cologne或Orange Mint),Mentha Aquatica(水薄荷),Mentha Suaveolens(苹果薄荷或菠萝薄荷)和Mentha pulegium(Pennyroyal)。

薄荷的确切起源未知。Mentha来自希腊语Menthe(神话般的水若虫)。薄荷由罗马人和后来的新世界介绍给英格兰,薄荷广泛分布在全球温带地区,并在欧亚大陆,澳大利亚,北美,北美和非洲归化。

所有薄荷植物都有特征性的薄荷家族正方形茎。物种的颜色范围从浅绿色,紫色,棕色,有时是绿色的绿色,带有白色/奶油边缘,在苹果薄荷和菠萝薄荷中很常见。叶子的形状也从长矛到卵形各不相同,具有光滑,光泽,粗糙或模糊的质地。

芽出现在春季,形成高的直立叶茎,平均1-2英尺高。叶子可以从春季到初秋收获,此后它们很快恶化,叶子又回到了地面。

薄荷通过地下根茎或地面上方散布。如果留给自己的设备,薄荷植物可以侵入您的花园。为了进行检查,请在必要时修剪修剪或在盆中种植以遏制其流浪的方式。

从6月开始,薄荷花范围从浅粉红色,淡紫色和紫色范围内。它们对野生动植物有益于吸引大量授粉昆虫,例如气泡,蕾丝和蝴蝶。

薄荷类型

薄荷。资料来源:安·麦卡伦(Ann McCarron)

每种薄荷都有其自身的可区分香气和风味。这是一些薄荷家庭的最爱。

Mentha Spicata。通常被称为长矛植物或者花园薄荷。它比薄荷稍温和,不会压倒菜肴,这使它成为厨房中的薄荷香草。叶子是鲜绿色,比其他品种狭窄Mentha X Piperata。

Mentha X Piperita dufgaris黑色薄荷比白色薄荷植物非常芳香和强大Mentha X Piperita Officinalis。茎和叶是绿色的紫色。叶子比大多数薄荷品种大,齿状和椭圆形。Mentha X Piperita是自然的杂种Mentha AquaticaMentha Spicata

Mentha Citrata。也被科学地称为Mentha X Piperita f。citrata,通常称为橙色薄荷,,,,佛手柑薄荷, 和Eau de Cologne Mint。强烈的橙色薄荷,带有薰衣草花卉的头饰。橙色薄荷有椭圆形的叶子,勃艮第的茎和叶子有时用紫色边缘。

Mentha X Piperita f。citrata’巧克力。通常被称为巧克力薄荷植物,它的名字是真实的:这种薄荷闻起来像薄荷巧克力片。它可以通过其紫色的茎和叶子底面来区分,这些茎和叶子底侧也延伸到年轻的顶端生长,并成熟地变为绿色。

Mentha X Piperita'草莓'。通常称为草莓薄荷。紧凑型较少的种类,中绿色的叶子。与其他品种相比,味道非常温和,它具有带有草莓味的果味香气。

Mentha Suaveolens。通常称为菠萝薄荷或者苹果薄荷,经常有白色边缘和羊毛或模糊质地的各种叶子。这些杂色的品种在花园中提供了装饰性和烹饪价值,并且是最适合种植物种的最佳选择之一。

种植薄荷

巧克力薄荷插条
巧克力薄荷插条。资料来源:安·麦卡伦(Ann McCarron)

一旦所有霜冻的风险都过去了,冬季末期就将薄荷种子在冬季结束时在花园中移植到花园中。或者,在本季节晚些时候将任何团块分开的温暖的春季土壤直接播种。上一年所采用的根和茎插条可以在春季移植。

在部分阴影中生长薄荷薄荷。只要土壤保持湿润,在全阳光下种植薄荷就可以了。分别种植薄荷品种,以保持其独特的气味和风味。做到这一点的好方法是在大锅中单独种植薄荷类型。为了阻止薄荷变得侵入性,请将薄荷植入锅中,然后将其沉入地面。只需确保将两英寸的锅留在土壤水平以上,以防止根跑者到达土壤。确保每年分割容器种植的植物,以避免植物变成锅的束缚。

另一个好的技巧是将薄荷糖与物理障碍物一起种植,例如高架床,墙壁和铺路,以阻止其猖ramp的性质!

没有花园?没问题!在阳光明媚的窗台上在室内生长的薄荷很容易。通常在当地的花园中心提供一个或多种最常见的薄荷品种,或者您可以在超市中捡起新鲜的薄荷植物。

照顾薄荷植物

除了修剪和浇水外,薄荷几乎没有维护。

太阳和温度

薄荷在凉爽至温暖的气候下蓬勃发展,每天至少需要4-5小时直接阳光。在55°F和70°F(13°C和21°C)的温度下生长薄荷。70°F以上的任何东西都会看到薄荷植物开始挣扎。

叶子自然会随着第一批霜冻而死亡,但即使冻结,根部也将在地面生存。强硬到USDA区4至9。

水与湿度

早上浇水的第一件事是最好的。当然,如果您的造币厂白天看起来有些悲伤和枯萎,那么快速的水和紧急阴影将有助于恢复它。

薄荷糖像土壤潮湿,但不湿。定期检查土壤水分水平,如果感觉潮湿,则您的植物很好。如果干燥,请为该区域提供优质的饮料。薄荷可以使用定时浇水浸泡软管,或者手工软管或浇水可以,但始终将水引导到土壤而不是植物。阳光明媚的湿叶会导致焦灼。

只要不太阴影,温室中的正常环境湿度为70%可用于薄荷。全阳光到部分阴影是首选。通常不需要冬季浇水,除非薄荷植物会变干。

土壤

草莓薄荷
草莓薄荷。资料来源:安·麦卡伦(Ann McCarron)

只要薄荷富含有机物,湿润但排水良好,薄荷就可以适应大多数土壤类型。沙质壤土可能是最好的,但是如果您被浓密的粘土粘住,那就不会绝望,因为它可以通过添加大量有机物来改善以增加孔隙率并改善排水。6.0和7.0之间的土壤pH是完美的。

施肥

薄荷不需要很多肥料。春季,良好的有机均衡NPK液体肥料将为植物带来启动所需的提升。在整个夏季,请遵循轻堆肥覆盖物,以在整个生长季节保持水分在土壤中每4-6周保持相同的液体饲料。

种植薄荷的容器需要更多的浇水,这可能导致营养浸出。在春季涂上一件好的有机顶裙,并混合均衡的缓慢释放肥料。

修剪

定期收获将保持增长,并在整个夏季为您提供许多可爱的嫩芽。如果不定期收获,请尝试为您的植物提供一个良好的2-3英寸修剪,以鼓励分支,健康的新增长并防止庞大的分支机构可以自我传播。

一旦开花开始,植物生长就会变慢,因此修剪任何开花尖峰保持叶子的产生。另外,可以将植物开花以鼓励授粉媒介。秋天的秋季修剪植物在冬季距离地面2英寸。

传播

从薄荷制作新植物很容易,并且有多种方法可以做到。

在春天播种。薄荷种子很小,因此将其与少量的园艺沙子混合在一起,可以帮助您看到播种的位置。将混合物通过种子托盘中的预水通用堆肥进行广播,并用¼英寸的堆肥覆盖。留在温暖,明亮的位置发芽。

整个季节都可以进行插条。在叶子节点下进行至少4英寸的顶部生长的切割。用30/70的珍珠岩和通用堆肥混合,在锅侧面滴注孔,然后将插条粘在孔中。确保至少两个叶子节点在生长介质和水的表面以下。根通常在2周内出现。

另一种快速方法是将插条放入一杯水中,每隔几天更换水。根应在一周内开始增长。

薄荷植物在夏季结束时发展了斯托隆的根源。通过简单地将根的长度切成小块,每个节点至少有两个节点,从而传播根切割。节点看起来与叶子节点相似,并且会形成根和叶子。将碎屑平放在30/70的珍珠岩/堆肥混合物上,用平托盘或小锅盖住,覆盖水和水。

收获和存储

橙色薄荷
橙色薄荷。资料来源:安·麦卡伦(Ann McCarron)

学习如何收获薄荷很简单!不需要技术工具,只需用一对剪刀武装自己即可!

收获

收获将取决于您居住的最后一个和第一个霜冻。当植物至少一英尺高,浓密并且身体健康时收获。早晨收获叶子,放在塑料袋中,或在潮湿的厨房纸上包裹以保持水分。

存储

叶子将在凉爽的黑暗位置(例如冰箱)保持新鲜一周。它们也可以在冰块中冷冻以添加到凉爽的夏季饮料中。

要晾干,请将一束薄荷架带到室内,然后将其倒置在温暖,通风良好的房间中。干燥后,存放在密封的容器中。如果薄荷的味道高温脱水,薄荷会失去很多风味,因此请让它空气干燥。

故障排除

薄荷相对无麻烦,除非它不断出价逃脱。

越来越多的问题

薄荷入侵可能是最常见的成长问题之一,但可以通过良好的修剪方法和锅中的生长来解决。

弱生长通常表明位置错误或植物被其邻居掩盖。要修复,太空种植2英尺或在其他位置生长薄荷。

最后,试图保持土壤潮湿而不是太湿或干是平衡行为。定期检查土壤水分水平,需要时水,并提供良好的排水。

害虫

薄荷的气味最能阻止蚜虫((蚜虫),但是,有些绿蝇无法抵抗年轻的新生长,以韧皮部的汁液为食和使植物脱水。蚜虫也是许多其他植物疾病的媒介。可以通过释放以瓢虫为食的有益昆虫来对其进行生物学处理。或者,您可以用良好的有机杀虫肥皂或印em油。用手指挤压它们或快速爆炸可以帮助减少数量。

蜘蛛螨((四角科)是蜘蛛和壁虱的蜘蛛和亲戚。蜘蛛螨的侵染可以通过茎之间出现细腻的织带来鉴定,并且植物迅速显示出下降的迹象。与蚜虫类似,它们以植物汁为食,导致叶子变成黄色并掉落。为了治疗,油可以窒息鸡蛋和乙琳蛋白,可用于杀死成年螨虫。如有必要,取下并破坏受影响最严重的茎和整个植物,以防止其扩散。

cut虫((Agrotis spp。)长度为1-2英寸,可能在土壤中越冬,在春季重新出现以寻找食物。这些麻烦的小动物在夜间或在土壤表面下方移动,并在土壤线处切断幼芽。看来有一天看起来不错的植物死了。删除您发现的任何cut虫。由于碎片为越冬的幼虫或飞蛾产下新卵的理想条件,因此从种植区域周围的清晰腐烂碎屑。刺芽孢杆菌(BT)喷雾可以消除这些烦人的蛾幼虫。

疾病

石灰薄荷
石灰薄荷。资料来源:安·麦卡伦(Ann McCarron)

白粉病是影响薄荷的主要真菌疾病之一,由风在风中传播。它在炎热,潮湿,阴影的条件下繁衍生息,并且倾向于在叶子上呈白色厚灰尘,从而抑制光合作用和阻碍生长。叶子最终变成黄色,死亡并掉下来。为了防止白粉病保持良好的花园卫生,从植物和地面上去除感染的叶子,以防止在随后的几年中再感染。修剪人满为患的区域以允许良好的空气循环。在疾病之前或初见之前,用硫,印em油或碳酸氢钾等有机杀菌剂喷涂。

真菌生锈在叶子上形成黄色/橙色斑点,其底面形成橙色的红色脓疱。它通过风或水滴从植物到植物扩散,一旦感染,植物就会迅速下降。用良好的铜杀菌剂早期治疗可以减缓疾病的传播,但很难在薄荷糖上进行治疗。修剪疾病的所有迹象,远低于感染部分,并破坏修剪的材料。如有必要,将薄荷切成地面,应在春季返回。

经常问的问题

问:薄荷每年都会回来吗?

答:是的,作为一种多年生植物,薄荷在冬季去世,并于次年在春季重新生长。

问:薄荷会阻止错误吗?

答:许多昆虫不喜欢薄荷的气味。在卷心菜家庭植物周围的花盆中种植薄荷,使昆虫(如番茄和昆虫)避免攻击农作物。

问:如何使我的薄荷植物浓密?

答:定期收获和修剪将有助于茎干分支,从而产生更多浓密的外观。

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