几个世纪以来，世界各地的人们一直在种植羽衣甘蓝。它们是美国南部的主食。参观南方的任何一个菜园，你都会发现那里生长着羽衣甘蓝。它们和蔬菜一样美味羽衣甘蓝，近年来在美国颇受欢迎。
它们如此受欢迎是一个奇迹，因为它们往往会吸引很多害虫。但种植这些大绿叶的秘诀是在合适的时间种植它们。虽然羽衣甘蓝在夏天生长茂盛，但它们在冬天不太可能吸引害虫。随着天气变冷，羽衣甘蓝的味道也变甜了。它们是你最喜欢的冬季汤或炖菜的绝佳选择。
也许是因为它们很容易从种子中生长出来，所以才对害虫有吸引力。只要你有健康肥沃的土壤和好的肥料，种植羽衣甘蓝一点都不难。作为许多其他粮食作物的好伙伴，它们可以搭配你最喜欢的花园食物。老植物也可以在它们的生命周期的尾部，即它们进入种子之前作为陷阱作物。
想过自己种植羽衣甘蓝吗?好吧，让我们来看看种植羽衣甘蓝的基本要素，并讨论一下如何种植自己的羽衣甘蓝，让它们可以持续多个季节。
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快速治疗指南
| 常见的名字(年代) | 羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝 |
| 学名 | 甘蓝变种 |
| 天的收获 | 4周后收割 |
| 光 | 部分阴影到完全阳光 |
| 水 | 每周1到1.5英寸 |
| 土壤 | 肥沃，疏松，排水良好的土壤，中性pH值6.5-7.0 |
| 肥料 | 每周涂抹全光谱叶面;缓释种植;高氮 |
| 害虫 | 卷心菜弯腹蛇，蚜虫，蚯蚓，跳蚤甲虫，蓟马，根结线虫 |
| 疾病 | 链孢菌/尾孢菌/白色叶斑，枝状病，衰减 |
关于羽衣甘蓝
羽衣甘蓝,或甘蓝变种它们原产于希腊，在那里已经种植了2000多年。它们是卷心菜家族的一员，但不会像卷心菜那样长出头部卷心菜做的。它们在西班牙、葡萄牙和印度也很受欢迎。这也难怪它们是非洲的主食，因为它靠近希腊。
许多来自南方的著名菜肴源自非洲食物，这些食物是被大西洋奴隶贸易从家中带走的奴隶带来的。我们非常感谢非洲人和非裔美国人，他们使羽衣甘蓝植物在南方茁壮成长。因为有了它们，我们才有了多种健康、富含维生素和矿物质的绿色蔬菜。
羽衣甘蓝长得很像绿叶蔬菜。浅绿色到深绿色的叶子生长在莲座状的中心茎周围。茎秆的颜色根据品种的不同从浅绿色到深紫色不等。叶子大小从6英寸到超过1英尺不等。更大的品种因其在烹饪上的多用途而受到重视，可以与其他绿叶蔬菜混合食用，或者轻蒸后作为包裹食用。有些品种可以长到36英寸高。这种植物的所有部分都是可以食用的，但如果不够熟，茎、根和排骨可能会很硬。
羽衣甘蓝的绿色种子很小，颜色深，呈圆形。它们长出双心形的子叶，幼小的羽衣甘蓝叶子在子叶之间生长。叶子围绕着中心的茎长，如果长得足够长，植株就会变小西兰花类似十字花科植物的头状花序，开花形成十字花科特有的四瓣黄色花朵。在花朵开花和凋谢后，籽壳保留下来，并爆裂开，在羽衣甘蓝生长的地方重新播种。
我最喜欢的羽衣甘蓝品种叫做Old Timey Blue，或者阿拉巴马蓝。这是一种南方羽衣甘蓝，在阿拉巴马州的布莱克威尔农场种植了至少一百年。叶子是绿色的，茎是紫色的。成熟的叶子可以长到两英尺，这使它们非常适合羽衣甘蓝绿色包装。在网上搜索各种方法，看看哪种方法最适合你的情况。
种植羽衣甘蓝
你可以在早春或夏末以种子或幼苗的形式种植羽衣甘蓝。在气候温和的时候种植羽衣甘蓝，这样它们就能熬过炎热的夏天或寒冷的冬天。凉爽的天气使羽衣甘蓝快乐，它们的味道随着美好的冬季霜冻而改善。
如果你在你的花园的地面种植羽衣甘蓝，确保土壤充满了丰富的有机物质，肥沃，排水良好。种植这种来自南方的作物时，至少要间隔18英寸，并找一个阳光充足的地方。如果你习惯种植羽衣甘蓝和卷心菜，把这种经验作为种植羽衣甘蓝蔬菜的基础。羽衣甘蓝在种植袋、容器、高架床——你能想到的地方都能长得很好。它们是卷心菜家族中耐寒的一员，只要悉心照料，几乎可以在任何地方茁壮成长。你可以很容易地从种子或通过移植来种植它们。
要种植绿色羽衣甘蓝种子，在你的花园床上创造大约30英寸的间距。这样的宽度可以防止枯萎和霉菌，它们会毁掉你的植物。在早春最后一场霜冻危险过去后，或在夏末第一场霜冻前6周，将羽衣甘蓝种在疏松的土壤中¼到⅛英寸深。每6到8英寸种植一到两颗种子。一旦它们长出了真正的叶子，将幼苗稀释到间隔约18英寸。你可以很容易地将幼苗分开，并种植到其他地方。同样的方法也适用于种植袋或容器。种子也可以种在室内。
要开始移植羽衣甘蓝，等到春天或夏末把它们放在松散的土壤或容器里。只需将整株植物从花盆中取出，松开已经形成的根部，在你的花园、容器或种植袋中，在凸起的一排中开始种植，间隔18到24英寸。土壤pH值应该是中性的，大约在6.5-7.0之间。你也可以在室内阳光充足的窗口种植羽衣甘蓝，但在户外阳光直射的地方种植羽衣甘蓝更容易。
护理
虽然羽衣甘蓝是一种很容易相处的植物，但它们需要大量的关注，尤其是在晚春的时候，当虫子和害虫从冬眠中醒来的时候。在温暖的季节里，每天搜索你的花园，寻找那些需要额外关爱的地方。记下这些必需品，你就会有可爱的羽衣甘蓝在夏秋冬生长。
阳光和温度
你会发现羽衣甘蓝生长在美国农业部的第6到10号耐寒区。它们是生长在7-10区的二年生植物，每个季节重新播种回来。我在夏天砍下了它的茎，只留下根，到了秋天它又开始发芽了。
羽衣甘蓝更喜欢全阳光，而不是部分阴凉处，每天至少有5个小时的阳光直射。
最好在凉爽的季节种植羽衣甘蓝，在早春或夏末，那时的温度是55-75华氏度。尽管羽衣甘蓝耐寒，但它们对寒冷天气和高温很敏感，必须种植良好才能经受住这些极端条件。
羽衣甘蓝幼苗在高温下会燃烧，在霜冻天气很容易枯萎。成熟的植物可以承受低至20华氏度至95华氏度的温度。如果你的春天特别暖和，用遮阳布遮盖羽衣甘蓝。或者如果你的秋天特别冷，试试防寒布。
水和湿度
羽衣甘蓝需要大量的水才能茁壮成长。在德克萨斯州这个异常潮湿凉爽的季节里，我的菊花长得很好。因为五月几乎每天都下雨，所以在那个月里我根本不用给我的羽衣甘蓝浇水。然而，当夏天的高温达到三位数时，我必须保持警惕，每天至少浇水两次，以防止深绿色的叶子变黄和烧焦。
一般来说，羽衣甘蓝每周至少需要1到1.5英寸的水。最好在植株底部浇水，以防止白粉病或嫩叶受潮。如果你用手浇水，在凉爽的季节，早上给井浇水一次。在炎热的夏天，在太阳升起之前起床浇水，然后在太阳落山时再次浇水。
种植羽衣甘蓝最好的灌溉方式是滴灌．这样可以集中植物根部附近的水分，防止上面的叶子受到任何伤害。用洒水器或喷雾的方式灌溉羽衣甘蓝并不是很好，因为当它们长时间保持潮湿时，叶子很容易得病。
土壤
羽衣甘蓝喜欢排水良好的富含有机物的土壤。土壤pH值应保持中性，约为6.5-7.0。由于羽衣甘蓝是产叶植物，它们需要氮才能茁壮成长。贫瘠的土壤不适合种植这些绿色植物。在排水良好的土壤中种植羽衣甘蓝种子或开始是最好的。良好的排水系统可以防止叶片容易感染的真菌和细菌疾病。
施肥
你种羽衣甘蓝的地方决定了它们需要多少肥料。我每周用全光谱的基本叶面饲料给我的叶子施肥。这使它们保持健康和活力。我还会每月用同样的肥料进行一次土壤浸泡，其中包括堆肥茶、海带、糖蜜和苹果醋。如果雨下得多，我就等着施叶面肥料，以防止叶斑和发霉。
因为氮是叶子生长所必需的，所以高氮或低磷的肥料效果很好。缓释，叶面应用，土壤浸泡对羽衣甘蓝很好。在植株幼小的时候，在植株基部施高氮肥。如果你想要移除一株植物，但留下根系，在植物生长的花园中撒上堆肥，为土壤补充养分。
修剪/培训
只有当你的植物过早地抽丝时，才有必要修剪。在开花前拔掉插销，以保持养分流入叶片，而不是花。简单地剪掉螺栓约一英寸以上的第一个生长点用干净的一对修枝剪．
在植物的整个生命周期中，搜索并移除任何可能有枯萎、霉变或叶斑病的受损叶片。有些人建议用木桩钉在羽衣甘蓝上，但这取决于种类。如果你的植物长得很高，在旁边加一根木桩来支撑你的秋季作物。
传播
如果你在种植羽衣甘蓝，你可以取下一截来繁殖它们。然而，大多数品种只能通过种子繁殖。今年，我决定让我的绿色羽衣甘蓝在收获季节过后继续生长，让它开花。一旦花死了，豆荚就会长大。我剪下豆荚，把它们放在一个纸袋里。它们在袋子里爆开，我把种子从豆荚碎片中分离出来。这是保存羽衣甘蓝种子的最好方法。在你收获羽衣甘蓝和收集种子后，你可以种植羽衣甘蓝绿色种子为下一次收获。
收集和存储
羽衣甘蓝在花园里耐寒，在储藏室里也耐寒。这里有一些收获羽衣甘蓝和储存它们与家人和朋友分享的方法。
收获
一旦叶子长到6-8英寸大，就可以收割了。就像卷心菜家族的其他植物一样，简单地从植物基部开始从茎上折断叶子。或者，你也可以用手动工具把树叶剪下来。在植物的整个生命周期中，基本上在任何季节，你都可以根据需要这样做。你也可以收获整株植物。要收获整株植物，只需从土壤底部剪掉，用堆肥覆盖根部。
存储
羽衣甘蓝可以罐装，焯水和冷冻，或者新鲜储存在冰箱里。
罐装羽衣甘蓝用适当的密封至少可以保存一年。请注意，这些必须是压力罐头因为它们是低酸食物，而水浴罐装对大多数绿叶蔬菜是不安全的。已经打开的要在5天内食用。
焯过的和冷冻的羽衣甘蓝(用来做你最喜欢的早餐水果冰沙很好)在冰箱里也可以保存一年。新鲜的蔬菜如果放在湿纸巾中间，可以保存一到两周。
我发现最好是从植物中只取我需要的东西，然后马上使用。如果你有很多羽衣甘蓝植物，罐头或冷冻可能是一个很好的解决方案，在植物生命周期结束之前储存它们。
故障排除
种植羽衣甘蓝，并给予适当的照顾和关注，你会发现处理害虫和疾病问题不是问题。然而，不适当的生长条件会产生一些问题。
越来越多的问题
因为羽衣甘蓝太热就赶紧栓，他们就会经历发育不良如果他们的环境太冷，可以根据需要使用霜布或遮阳布。
羽衣甘蓝,没有足够的光线长出又长又细的叶子，味道不如在适当条件下生长的叶子好。
没有足够的氮在美国，羽衣甘蓝的绿叶生长速度不会那么快，可能会变黄。如果这种情况持续太长时间，就会发生叶片萎陷。
害虫
在春天和夏天，这些柔软的绿色植物是害虫的首选目的地。这就是为什么有些地方在秋天种植羽衣甘蓝蔬菜作为食物，然后在春天让它们成为陷阱作物可能会更好。定期检查你的植物有没有害虫，你就能让羽衣甘蓝一年四季都健康快乐。
蚜虫而且蓟马是两种喜欢啃食植物叶子的害虫。蚜虫成群结队，以你的植物为食。它们聚集在叶子的底部，把叶子上的小洞吃掉。蓟马不像蚜虫那么圆;相反，它们同样小，但又长又薄。它们在进食时往往会改变树叶的结构，在行进过程中扭曲树叶。在不太严重的情况下，用强有力的水流来控制这两种情况。在更严重的情况下，使用印楝油或杀虫皂来防止增殖。
毛毛虫也喜欢吃羽衣甘蓝的叶子。卷心菜尺蠖而且毛毛虫有两个这样的实体，喜欢以你们的叶状蔬菜植物为食。它们都在叶子上留下大洞，当它们进食时，以及它们的排泄物。如果你看到洞，检查叶子上的粪便或虫卵。通常这些都可以通过手工挑选来控制。如果问题不能通过这种方式解决，印楝油或BT可以防止幼虫受到进一步的伤害。
跳蚤甲虫是另一种以这种蔬菜的美味叶子为食的害虫。它们是闪亮的黑色小甲虫，像跳蚤一样从一个地方跳到另一个地方。它们倾向于在温暖的生长季节逗留。它们在叶子上留下洞，可以用肥皂水陷阱控制。如果它们侵染了你的蔬菜，试着每周使用一点除草剂或除虫菊酯叶杀虫剂，直到问题消失。
的综合国内线虫只能在根层看到，但如果不加以制止，将导致蔬菜完全崩溃。这种害虫在啃食羽衣甘蓝时，会在它们的根部产生瘿。如果你的蔬菜失败了，根部有小瘿，你很可能在处理这些微生物害虫。虽然有商业杀菌剂，但最好的处理方法是使用有益的线虫来对抗根结线虫。
疾病
大多数的真菌和细菌疾病的羽衣甘蓝经历来自种植太近，浇水不当，不适当的种植，或异常潮湿的条件。
在某些季节，如果季节过于潮湿和潮湿，就应该剪掉植株基部的茎霜霉病出现了。在正确的时间做出正确的决定可以挽救这种蔬菜。记住，羽衣甘蓝之间至少要保持18英寸的距离。如果发现的时间早到不严重，就去掉任何有明显霉斑的叶子，用铜杀菌剂喷洒其余部分。
白色叶斑病而且尾孢属叶斑病需要在早期积极控制，否则它们会破坏你的植物，周围的蔬菜，可能还有你邻居的蔬菜。链格孢属叶斑病也可能引起羽衣甘蓝羽衣芽萎和叶斑病。在潮湿的春季和秋季，警惕是关键。有些真菌叶斑可以用铜杀菌剂喷雾控制，但有些则根本无法处理。严重的感染可能意味着将整株植物移除，用塑料袋将其送往垃圾填埋场。不要用受植物病害感染的材料堆肥。
芸苔属植物易受棒状硬化根是由油菜原孢菌引起的。这种疾病最初看起来像线虫造成的损害，但虫瘿要大得多，随着时间的推移，根部会完全腐烂掉。这会导致植物死亡，这种真菌样的土壤病原体的孢子可以在土壤中逗留长达20年。在发现带病植物后，5-7年内避免在受影响地区种植芸苔类植物。处理所有残留的根部物质，不要堆肥。最近的研究表明，一种特殊的细菌，解淀粉芽孢杆菌，可能帮助植物抵抗棒状芽孢杆菌的伤害;这种细菌有时会在添加了细菌和菌根的有机肥料中发现，所以检查标签，看看你的化肥是否含有这种细菌!
常见问题
问:羽衣甘蓝每年都会回归吗?
A:如果你把羽衣甘蓝的根留在花园里，它们还会回来的。它们也是活力旺盛的种子，根据美国农业部的耐寒区，它们每年会回来一次或两次。
问:羽衣甘蓝的生长需要多长时间?
答:羽衣甘蓝从种子到收获需要一到两个月的时间。
问:羽衣甘蓝容易种植吗?
A:羽衣甘蓝很容易种!照顾羽衣甘蓝最重要的方面是害虫控制和浇水。它们需要充足的水，许多不同的害虫喜欢吃它们柔软的叶子。
