大蒜是我绝对喜欢的蔬菜。它很容易照顾，非常适合初学者园丁，奖励是许多精美菜肴必不可少的味道。如果你想种植大蒜，那么了解不同的大蒜生长阶段以确保您充分利用它是有用的。
根据您的居住地和生长的各种大蒜植物，从播种到收获所需的时间可能是5到10个月之间的任何东西。等待享受劳动的果实是很长的时间。当您了解生长的不同大蒜阶段时，您将开始体验大蒜提供的各种口味。
除了品尝美味的大蒜，还有很多健康益处！丁香充满必需的维生素和矿物质，可帮助您增强免疫系统。定期食用大蒜也可能降低血压并提高胆固醇水平。通常，大蒜非常适合改善心脏健康，甚至可能阻止一两两种吸血鬼。
生命的大蒜阶段
您能相信有些人不会因为认为您的味道而不会吃大蒜？好吧，这会使您闻起来有些气味，但有些人认为这是大蒜的天然排毒过程，可以通过毛孔清除不健康的毒素。有一些家庭补救措施有助于抵抗气味。首先，喝柠檬汁或吃柠檬将有助于喘息，其次，在包括大蒜的菜肴中添加许多新鲜的香菜将减少整体大蒜的体气味。
大蒜味的强度取决于生长阶段和多样性。下面概述的是生长的不同大蒜阶段和有关如何在每个阶段收获的技巧。
发芽
每个大蒜灯泡平均包含6和15个单独的丁香。每个丁香充当一个单个种子，会及时产生一个包含多个丁香的整个灯泡。从通常的意义上讲，大蒜丁香不是种子。大蒜已被种植和繁殖，以达到最佳风味和鳞茎尺寸已有4000年了，在此期间，它失去了生产可行的种子的能力。一些大蒜的品种仍会产生花，但它们往往会在生产种子之前死亡。
丁香可以在秋季或春季播种，具体取决于品种。秋季播种的品种在开发疫苗之前可以保持休眠状态长达3个月。在此期间，所有动作都发生在根系中，为将大蒜丁香带到整个冬季，为浓缩植物提供了坚实，健康的基础。
硬颈品种需要一段冷的春化，以使丁香分成单独的丁香。大自然将照顾秋天种植大蒜的过程。但是，春天的大蒜可能需要一些冰箱的帮助。春日丁香将在播种后迅速发展起来，然后大约在一个月后拍摄。
早期紫色怀特（Purple Wight）是秋天播种的软颈大蒜，从五月下旬在较温暖的地区和6月初在更多北部地区开始成熟。射击可能要等到冬季末才会出现，但是一旦它们看起来很快就会开发。克里斯托（Cristo）是可以在秋季或春季播种的大蒜品种。春季种植大蒜将在几周内产生芽，植物的生长季节将较短。
春季大蒜（又称绿色大蒜）
当植物发展出高郁郁葱葱的绿色芽时，春季或绿色的大蒜可以收获，地下幼犬未完全形成。绿色的大蒜可以像使用春季洋葱一样收获和使用。蔬菜具有新鲜的大蒜/洋葱味，可以添加到沙拉，三明治或用作装饰中。弹簧大蒜的储存能力与固化成熟的灯泡的储存能力不同，应新鲜食用或在凉爽的地方储存长达一周。
剪裁
大蒜剥皮是硬颈大蒜品种的改良花茎。当年轻，带有细长，闭合，尖头的芽时，它们很坚固，通常是卷发的。留给自己的设备，芽将打开形成地球型葱型花。大蒜肩c和花的形成会从灯泡中转移能量，因此，如果您想生长大灯泡，则将其移除很重要。肩cap骨通常表明大蒜头将在大约一个月内准备收获。
大蒜剥皮是单丁香种子的美味奖励作物。它们可以用黄油炒，添加到炒菜中，也可以闪电制成大蒜香蒜酱！肩cap最新鲜。或者，将其存放在冰箱中最多一周或切碎并在冰块托盘中冻结以稍后使用。
年轻的灯泡阶段
如果您需要一些大蒜，而您的农作物还不够成熟，那么您总是可以提前几周收获灯泡。年轻的灯泡不会像在完全成熟的阶段那样大，但是您可以吃到年轻的绿叶。这些未成熟的幼灯泡具有新鲜的大蒜味，其强度可以从非常强到非常温和。年轻的大蒜头将被湿润的皮肤覆盖，通常会形成成熟的大蒜灯泡的纸质外层。
类似于春季大蒜和大蒜肩cap，年轻的灯泡将无法储存好，应新鲜或存放在最多一周的地方。
成熟的灯泡阶段
对于大多数大蒜种植者来说，成熟的灯泡阶段确实是全部。在夏季初，社交媒体充斥着丰收的照片，或者不幸的是，对于某些农作物失败了。有了大蒜植物，很难知道收获的成功是多么成功，直到您将灯泡从地上拉出来……除非您有早期的偷窥！
成熟的灯泡应该具有肉质叶子的粗壮的直立茎，头部应包裹在白色，粉红色甚至紫色的纸皮上。当它们在生命周期中成熟时，叶子将慢慢开始变黄，最终变成棕色，并表示该收获了。收获的灯泡可以立即使用或存储以供更长的使用。这些头将具有强烈的风味，在其生命周期的早期增长阶段不会形成。
开花阶段
当大蒜灯泡成熟时，肩cap骨会向上伸开，芽将爆发，露出典型的葱量，这是多个小的白色花朵，上面饰有粉红色，通常与小鳞茎融合在一起。这些鳞茎是未成熟的大蒜丁香，可以在未来几年中保存并用于生长大蒜。鳞茎具有完美适应您的气候和完全没有疾病的额外好处。
由开花茎产生的成熟大蒜灯泡将很小，但是如果要节省花卉种子和/或鳞茎，则有必要。花还产生大小的大蒜种子，像洋葱种子一样黑又黑。不幸的是，大蒜种子通常不可行，也不会发芽。从鳞茎或大蒜种子中生长大蒜需要耐心，因为从这种方法中产生可收获的大蒜鳞茎可能需要3到4年。从大蒜丁香中种植大蒜要快得多。
收获阶段
收获大蒜灯泡当大蒜植物上三分之一至一半的叶子变成黄色时。剩下的灯泡太长将打开，使土壤和潮湿可以渗透到储存时腐烂的潜力。收获大蒜时要小心，以避免破坏植物的基部。收集整个植物，将尽可能多的土壤刷掉，然后将灯泡放在单层中，在通风，阴影和保护元素的地方。这些头将需要几个星期才能治愈。准备好后，叶子，茎和大蒜头应完全干燥。修剪叶子，剥下最外层的纸张，以去除任何最后的土壤痕迹，然后将深色和凉爽的地方存放在需要的地方。根据需要将它们用于强烈的味道。
选择一些您最大，最健康的灯泡，以用作明年的种子。
大蒜技巧和窍门
生长大蒜的最重要元素之一是使土壤，位置和间距正确。在阳光明媚的阳光明媚的地方植物大蒜，肥沃的，保湿的，自由排水的土壤。大蒜植物不能很好地应对竞争的杂草，因此经常定期的hoe和太空植物相距至少8英寸（20厘米），以确保灯泡不会相互竞争。
经常问的问题
问：大蒜需要多长时间生长？
答：秋天播种大蒜可能需要9到10个月才能完全成熟。冬末/初春播种丁香将在5到6个月内准备好收获。
问：您怎么知道何时准备收获大蒜？
答：表明您的灯泡准备收获的迹象是形成大蒜肩cap，茎开花和/或三分之一到一半的叶子变成黄色后的3到4周。
