如果您还没有阅读此城市农业业务系列中的第一篇文章，在继续之前回去做到这一点！
在我的第一篇文章中，我谈到了业务构想以及如何开始。我还谈到了我如何外出并向客户推销，验证了这个想法，甚至降落了客户。我对那篇文章有一些反馈，似乎很多人希望更多地了解业务的数字和基本设置。看到我刚从一位客户从交货中回来时，我认为没有更好的时间坐下来写下故事的第二章。
设置
有些人表示有兴趣了解果岭如何种植，所以我认为我会将您链接到我已经在该主题上完成的帖子：
如果您还有任何问题，请告诉我！
问正确的问题
似乎每个企业都有不同的指标，需要衡量以确定盈利能力。作为企业主，您必须了解有关操作程序的某些事情，以便以最低成本，最高产量或最高利润来优化它们。
我以前从未经营过实体产品业务，但是我非常了解这一事实，我的想法立即考虑了我需要知道的所有不同的事情，以便经营一家优化的业务。我坐下来，集思广益，如果要从事这项业务，我需要回答的所有问题。对我来说，这是理解如果您想发展业务所需的所有挑战的非常有效的方法。这是我想到的：
不断增长的过程问题
- 哪种类型的培养基在（椰子涂料，有机土，合成材料或混合物）中生长微绿色的培养基？）
- 每种植物都需要多长时间才能生长到可收获的阶段？
- 每种不同植物的干燥种子有多少盎司转化为多少盎司可获得的蔬菜？
- 从发芽到成熟的一个托盘需要多少水？
- 我如何正确种植植物，以便我可以按每周持续的每周交货时间安排一家餐厅？
- 收获一个托盘需要多少时间？
- 包装果岭以获得最大新鲜度的最佳方法是什么，同时还可以使成本保持易于管理？
定价和销售问题
- 我应该出售多少蔬菜？
- 标准金额是哪个措施？
竞争问题
- 谁是我的主要比赛？
- 我比竞争对手的独特优势是什么？
- 如何将此优势传达给潜在客户？
- 我击败比赛是可行的，还是他们根深蒂固？
供应问题
- 如何使种子，培养基和设备的种子，种子，种子的成本较低？
- 我在哪里可以找到最佳的高质量散装种子的供应？
- 我如何确保我尽可能少地浪费干燥的种子和收获的蔬菜？
号码
在集思广益所有这些问题之后，我开始一个一个人解决。我要做的第一件事就是看看我是在研究有利可图的业务，还是仅仅是业余收入。为此，我不得不知道有多少干燥的见解转化为可获得的蔬菜。这将使我可以增加种植培养基，种子，水和人工的成本，并将其与我可以用1磅种子赚取的钱进行比较。
对于我来说，很难提出每种微果实的确切盈利能力，因为它们的成本一磅干燥的种子的成本都不同，并且每盎司的干籽产生不同的可收获产量。我仍在大多数品种中浏览数字，但是我将为您提供一个我认为相对准确的一种示例。
芝麻菜
芝麻菜是一种非常受欢迎的沙拉绿色，对此有刺眼的味道。这是我出售的最受欢迎的绿色之一。我可以以8.70美元的价格购买1磅的芝麻菜种子。到目前为止，我一直在看到一个大约一盎司种子的托盘。这意味着我可以看到大约32托盘，有1磅的种子。到目前为止，我的测量结果向我表明，一个芝麻菜的托盘将根据我的生长时间来输出约6至8盎司。取下6盎司的低端，乘以32托盘，最后乘以$ 2/oz，我们有潜力一磅的芝麻菜中$ 384。
现在让我们看费用。我正在使用一种日益增长的媒介，现在每托盘花费了大约两美元，尽管这会在将来发生变化。劳动明智的是，种植，水和收获托盘可能需要大约20分钟的时间。但是，这次批处理大大减少，因此，假设大约需要10分钟。全部的。因此，我正在寻找64美元 + $ 8.70 + 5.5小时的费用，以产生约384美元的收入。减去货币成本并分配时间，我们的小时费率约为56.60美元。
是的，我知道此计算中有很多假设。
例如，首先要注意的是芝麻菜是迄今为止您可以购买的最便宜的种子之一。我种植的其他品种的成本从每磅15至60美元起。这将使收入不佳。还有时间问题。当我有更多的客户时，我的时间成本将越来越低，因为我将能够批量成长和交付。目前，我正在为一个客户进行一次旅行，因为我在该地区没有足够的业务来分批交付。利润计算是我正在跟踪和出色的东西，随着我更多地了解各种植物，如何最小化成本以及如何最大化产量，它总是在改变。
如何优化该系统
我并且致力于找出优化我不断增长的流程以增加收入并降低成本的最佳方法。这是我到目前为止想到的方式：
- 以5磅增量购买种子，以更好地利用大量购买折扣
- 以与上述相同的原因购买种植中等数量
- 优化每个绿色的增长时间，以便我获得每个托盘的产量最高，并以最大微元素大小收获
- 优化浇水以使用大量的水
- 自动化或外包种植，浇水和收获以减少劳动时间
- 分批交货（需要更多的地理位置客户）以减少交货时间
我敢肯定，随着我了解更多的想法，这就是我现在想到的。希望这对业务的一些数字和内部运作有用。在评论中让我知道，如果您还有其他问题或想要澄清的话 - 正如我所说，我对这种文档非常新鲜，我希望这对你们中的某些人有帮助。
