大麦植物是没有得到很多关注的植物，但值得了解这个春季年度。它可能不像其他小谷物那样受欢迎，例如小麦，，，，白饭，黑麦，燕麦或玉米，但是尽管如此，它仍然很重要。
它被称为另一种谷物谷物，已经种植了数千年，并且在不支持粮食作物的地区种植。它也是动物饲料的重要来源，许多啤酒酿酒厂正在种植自己的麦芽大麦，以寻找完美的啤酒。
大麦的每个头（Hordeum Vulgare）最多可生产20至60粒，即使是一个小的大麦田地，为家庭园丁生产效率。大麦含有8种必需氨基酸以及许多其他维生素和矿物质。此外，如果不添加大麦，炖牛肉不会那么美味或馅料。
当您继续阅读本文时，我们将更多地描述有关这种引人入胜的谷物的更多信息，一旦您意识到它的生长多么容易，它肯定会激发您在自己的食品花园中种植它。
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快速护理指南
| 通用名称 | 大麦 |
| 科学名称 | Hordeum Vulgare |
| 收获的日子 | 70-90天 |
| 光 | 全阳光 |
| 水 | 保持土壤轻微湿润 |
| 土壤 | 排水良好，壤土 |
| 肥料 | 在贫穷的土壤中少量氮 |
| 害虫 | cut虫 |
| 疾病 | 叶锈 |
关于大麦
大麦是Grass家族的成员Hordeum Vulgare。这是春季年度，是野生大麦的祖先，Hordeum Spontaneum。大麦生产是世界上重要的农作物，也是最古老的农作物之一。有证据表明它至少在10，000年前在西南亚被驯化。
大麦作为直立的草生长，每个头部都有1-6个茎和尖刺。每种植物上都有独立的横向分支。每个分erer都有可能成熟成含种子的头部，因此植物产生的分ers越多，作物带来的产量就越大。
为不断增长的大麦提供大量氮将有助于增加生产的分ers数量。随着大麦植物的成熟，它从鲜绿色变成浅棕色，尖峰会产生可食用的谷物。每个开花头都包含雄性和女性部位，使其能够自授粉。
与其他谷物（如小麦和黑麦）相比，大麦植物耐受多种气候，并在许多情况下蓬勃发展。因此，在其他谷物不会生长的地区，这是重要的粮食作物。它以用作动物饲料和麦芽大麦生产啤酒和威士忌而闻名。
秋季种植的大麦可以作为覆盖作物种植，以防止侵蚀，阻止杂草并为土壤提供有价值的养分，许多人将其作为甜嫩蔬菜（也称为大麦草）种植，可以被人类，狗和猫吃掉为增加营养提升。一旦去除种子，干燥的茎就被用作池塘和湖泊中藻类对照的稻草。
大麦类型
当今市场上有数百种大麦种子。您经常会听到两排和六排大麦的一词。当您从上到下观看大麦的头时，两排大麦有两排内核，而六排bar则有六行核 - 它指的是种子沿着茎的排列。
两排大麦是啤酒制作的首选，因为由于较低的酶和蛋白质以及较高的淀粉含量，它会产生较高的风味和更高的产量。六排大麦的蛋白质和碳水化合物更高，使其成为好食品。
两个受欢迎的品种是六排健壮的大麦，因为它具有丰满的内核，并且对茎斑点和茎生锈具有抗性。顶峰是一种两排的品种，不久后就成熟，但产量很高，内核和牢固的茎。
种植大麦
大麦更喜欢凉爽的天气，并在春季或冬季种植时蓬勃发展。您不需要多英亩就可以种植这种营养谷物。例如，一旦收获，200平方英尺可能会提供多达40磅的大麦。
植物大麦（Hordeum Vulgare），在排水良好的土壤中，无论是在地面上，高架床还是大容器内。但是，单独使用容器时，您可能不会获得大收获。经过严格的种植，每平方英尺最多可获得25株植物。建议的播种率为每英亩95至120磅。
大麦需要充足的阳光和常规的水分，尽管如果地面潮湿，它的生长就不会好。当污垢在春季可行，并保持土壤潮湿直至发芽时，植物种子。大麦将在凉爽的环境中蓬勃发展，您可以选择一年中计划种植的时间更好的品种。
关心
照顾自己的大麦是一个简单的过程。本节涵盖了种植这种谷物以及如何获得最佳结果的要求。
太阳和温度
大麦需要充满阳光才能充分生长，每天至少6个小时。美国农业部的生长区域为3-8，但是您可以找到一种在气候下增长良好的多样性，并且一年中将种植它。
生长大麦的理想温度为55F，但这也取决于您决定种植的品种。但是，这是一种很酷的季节作物，如果您在早春或秋季种植，您将在温暖的地区获得更好的产量。
春季种植的大麦需要在第一次霜冻之前收获，以防止损坏种子头。在北部的气候中，冬季大麦非常适应寒冷，尽管不像冬小麦和黑麦那样耐寒。在第8区或温暖的区域中，大麦在9月至2月之间种植时会增长，温度升高到85F以上。
水与湿度
保持种子湿润，直到发芽，然后浇水以保持地面略微湿润。您需要多少水取决于气温和湿度。温度较高的温度将需要频繁灌溉。当温度下降时，对水的需求也会下降，大麦不喜欢湿湿。
大麦植物可以用任何类型的灌溉浇水。大多数农民发现洒水器是最容易的农作物，尽管这增加了真菌疾病的可能性。
土壤
大麦谷物的理想土壤排水良好，壤土，pH值为6.0至6.5。在所有谷物谷物中，它是对碱性土壤的最耐受性，使其耐盐，耐旱，并且是在过度劳累，杂草和侵蚀的田地中的理想选择，因为它可以改善土壤倾斜度。
施肥
大麦不需要大量的受精。实际上，如果您给它过多的肥料，它将导致植物产生更多的植被和更少的种子。在施肥之前，最好在花园污垢上测试您的花园污垢，尤其是因为这种植物不需要很多额外的营养。
大麦仅需要少量的钾和磷 - 甚至比氮小。如果您的土壤缺乏，那么您可以在季节开始时施肥。但是，如果您拥有丰富的花园基地，那么它将足以种植这种农作物。
修剪/培训
大麦不需要修剪，但是您可以将农作物割草以推迟开花。一旦取下种子头，将需要时间才能产生另一个，因为它最终会生长另一个。如果您将其作为覆盖作物种植以将养分掺入污垢中，那么您还需要割草或直到花在花生之前，以防止种子在以后的土壤中发芽和生长。
传播
种植大麦的唯一方法是来自种子。在北部的气候下，春季播种种子以进行秋季收获。否则，在温暖的气候下，春季大麦从秋天的大麦准备就绪。播种部分提到了有关大麦种植的更多信息，您可以为您的地区找到广泛适应的种子。
大麦种子可以播放，但要确保大约1英寸的土壤覆盖种子，否则鸟类会在它们有机会发芽之前吃掉它们。大麦种子通常在3到5天内迅速发芽。
收获和存储
一旦种子头干了，现在该收获了。这个过程对于家庭园丁来说可能很耗时，但这也可能很有趣，而且这不是一个困难的过程。
收获
当谷物很容易从头部掉下来时，它可以收获。如果您种植无船体的大麦品种，船体很容易掉落。用手动修剪器或镰刀从植物的底部切割茎。将大麦束成鞘，头顶在顶部，将它们放在阳光下干燥7-10天。充分干燥后，将种子头从每个茎上切开，然后将其放在枕套中。使用软槌击败头部释放大麦内核。这也称为脱粒。
存储
一旦小谷物与谷壳分开，将谷物放在密封的容器中，并将其存放在凉爽的干燥点中，持续6-8个月。另一种选择是将它们放在冰箱袋中，然后将其存储在冰箱中。他们将保持至少一年或更长时间。
故障排除
与任何谷物一样，可能会越来越多的关注点，可能会影响大麦的害虫和疾病。幸运的是，现代农业产生许多抗性品种。
越来越多的问题
大麦（大麦（Hordeum vulgare））并不是很难种植的农作物，但是需要小心不要浇水，因为这会刺激真菌根腐烂，这会导致根部分解并随着植物的生长而产生混合效果。同样，降雨或任何导致头部潮湿的东西（例如洒水器）几乎是时候收获了，可能会导致种子发芽。在收获时观看天气预报，并记住当时无需灌溉。
害虫
与其他谷物谷物相比，大麦会产生生物碱，以阻止许多常见的谷物害虫，例如军虫幼虫和蚜虫。大多数害虫问题发生在大规模存储中，但是在生长季节中看到的常见害虫是cut虫。
cut虫是夜生活的飞蛾幼虫，可吃掉幼树的茎。它们的颜色从棕褐色到灰色，背部有斑点或条纹。大多数将不到2英寸长，触摸时会卷曲成球。他们白天睡在土壤中，晚上进食。摆脱割虫的最佳方法是从植物中摘下它们并将其放入肥皂水中。
通过清除产卵的植物碎屑和杂草来防止虫子侵扰。天然农药的选择是苏云金芽孢杆菌（BT），这是一种杀死cut虫的常见细菌。
疾病
叶片疾病（例如叶生锈）会影响大麦植物的植物生长。这是由puccinia hordei引起的真菌疾病，在上叶表面上产生橙棕色的圆形斑点。感染始于本季节晚些时候，通常是湿度高和湿润的夏季。
有一些对这种疾病具有耐药性的品种，但是如果您的大麦受到影响，则可以在感染的第一个迹象下应用有机叶面杀菌剂。如果该疾病进展，请去除植物，以防止进一步扩散到您的其他作物中。您还可以通过在每种植物之间提供充足的空间和气流来防止生锈。
经常问的问题
问：大麦植物是用什么？
答：栽培的大麦被磨成面粉，用作谷物谷物，或者是汤和炖菜的好补充。许多酒精饮料都是由麦芽大麦制成的，发芽的大麦被认为是一种超级食品。
问：我可以在家种大麦吗？
答：是的，对于家庭园丁来说，几乎是一个不错的选择，因为200平方英尺的区域可以产生高达40磅的大麦。高架床和大容器也是在家种大麦的选择。
问：大麦花了多长时间才能成长？
答：大麦需要大约50-90天才能成熟，具体取决于一年中的种类和种植时间。春季大麦比秋季种植更早收获。
问：小麦和大麦有什么区别？
答：即使他们俩都属于草一家，小麦还是来自Triticum属和大麦Hordeum。大麦更容易以全谷物或珍珠形式以其自然形式烹饪和饮食。小麦必须磨碎，磨碎或破碎，并且在食用之前将小麦的外麸层去除。
